关于为什么日本的神户牛肉最好的文章
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日本神户和牛为什么这么贵,神户和牛到底多贵
4个原因 快速了解日本和牛神户牛为何如此昂贵！以大理石油花以及入口即化的细致口感闻名全世界的和牛神户牛（英文：Kobe Beef、日文：神戸ビーフ），可说是兵库县「但马牛（日文：たじまうし）」最知名的别称。不过，到底为什么到日本高级料理消费时，菜单上就一定可以见到和牛神户牛？日本和牛神户牛为何如此昂贵？
▲神户牛有均匀分布的霜降油花
▌严格纯种的标准
首先是和牛的定义非常严格，必须是和牛四个品种、同品种交配或不同品种杂交的牛只才可以称为「和牛」。其他一律只得标示「（日本）国产