关于为什么买回来的牛肉很烂的文章
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牛肉炖完不烂,牛肉越炖越烂还是越炖越老
相比于以前，现在人们的生活提高了不少，在饮食方面也更加注重营养。小时候在农村生活，一个月也吃不上几次肉，每次烧肉的时候，家里人都很开心，似乎那个年代的肉吃起来更香，不像现在的肉，吃着像是没有肉的味道。确实，在那个年代，吃的很多都是周边农户养的土猪，所以肉质很香。现在人们的餐桌上不仅有猪肉，还有营养价值更高的牛羊肉，有了更多的选择。
小区里面住着一位大爷，之前在饭店做厨师，做了四十多年了，如今退休。他的身体很健康，根本看不出是七十多岁的人，每次和他聊天，他都会和我分享一些做菜的小技巧，感觉很有用。