关于冯三孃跷脚牛肉为什么火的文章
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杭州冒出数十家跷脚牛肉这家乐山开来的30年老字号有人排队3小时打卡
钱江晚报·小时新闻记者 何慧婷 潘骏
最近，杭州街头冒出了数十家乐山“跷脚牛肉”店，不仅菜单大同小异，就连名字也很雷同：陈二娃、冯三孃、肖四女、谢老五……甚至有网友感慨：“排队3小时，吃个饭太不容易了。”这个掀起新一轮杭儿风的“跷脚牛肉”到底是什么？为什么那么火呢？
位于新华路的冯三孃跷脚牛肉，是四川乐山一家开了36年的“老字号”，创始人因家中排行老三，便以冯三孃命名，孃谐音娘，读第一声，在四川话里孃孃是阿姨的意思，听起来很是亲切。尽管在乐山，跷脚牛肉遍地开花，是当地的美食“金”名片，