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关于炖牛肉为什么用盐腌肉放盐的文章

  • 炖牛肉时要避开这3点 不然炖出来的牛肉又老又柴,炖牛肉别放错调料牢记3放3不放

    炖牛肉,牢记“放3样,忌3事”,牛肉软烂入味,吃着贼香
    牛肉,是除了猪肉、鸡肉外,最常出现在家常餐桌上的肉类食材。根据所处部位不同,牛肉可以进一步分成牛腿肉、牛腱肉、牛排、牛百叶、牛肝等。不同部位的牛肉,适合的烹饪做法也各不相同。
    在牛肉众多做法中,炖牛肉算是最受欢迎的一种。经过炖煮的牛肉,色泽诱人,软香入味,吃起来特别香,如果拌米饭或面条吃,一大碗都不够。虽说炖牛肉很好吃,但要想把牛肉炖得软烂入味,也是有诀窍的。
    那今天,懒喵就教大家炖烂牛肉的绝招,我把它们总结为6个字,“