关于扣肉的文章
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扣肉怎样炸更容易起泡色泽金黄,虎皮扣肉起泡正确炸法
原来炸扣肉起泡有诀窍，只要记住这5点，颜色金黄，起泡出虎皮
马上就要过年了，在北方人的餐桌上，一定是少不了一道扒肉条的，而南方人也离不开梅菜扣肉，这两道菜的名称不一样，但是其原料的做法是一样的，都需要先对五花肉进行炸制，炸到表面布满均匀饱满的泡泡状，也就是虎皮状才可以。
单单是炸扣肉金黄起泡这一步就难倒了很多人，所以如果你家没有扒肉条或者梅菜扣肉这道年夜菜，大概也是因为没有制作好原料吧！今天小宁就分享大家炸扣肉金黄起泡的5个要点，看完这篇文章，你一定可以做出漂亮的炸扣肉！【炸扣肉】