关于为什么煮完东西水有泡沫的文章
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炖肉出现的浮沫是精华还是脏东西,煮汤上面的浮沫是什么
导读：今年的肉价真的比大部分大蔬菜都要便宜，所以不少人都会隔三差五的炖肉炖排骨吃，而我们在炖排骨和猪肉时，要想去除排骨和猪肉中的腥膻味，就必须焯水，因为排骨和肉中含有大量的血水，只有遇到高温时，这些血水才会从排骨和肉中跑出来凝固。而焯水完后，不少人在炖排骨炖肉时，发现炖排骨炖时出现了大量的浮沫，不少人都不知道这些浮沫到底是脏东西还是精华，就直接把这些浮沫撇掉。为了使大家炖出更好吃的排骨和肉，是时候把真相告诉给您了！
如果您细心观察过这些浮沫，就会发现浮沫有2种，颜色，一种是深灰色，还有一种是奶白