关于市场的鸭血为什么便宜的文章
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有些人以为很脏的食物其实营养丰富,有营养易消化的食物
鸭血是一种很常见的食材,滑嫩入味,鲜香又营养。对于有些人而言是美味,但也有人会觉得口味重,不敢吃,还有人则觉得不干净,害怕会有血管里的垃圾,不吃也罢……
那么,鸭血到底干不干净?鸭血有什么营养价值?盒装鸭血和鲜鸭血有什么区别?
鸭血不脏
正规鸭血可以放心吃。
首先血管里本身就没有什么垃圾、毒素,有的只是细胞的代谢产物;其次,这些代谢产物会由血液运送至肝脏和肾脏,进而被过滤或转化成其他物质,也就是说一般不会有代谢物留在血液中。
另外,用于食用的动物血液,必须