关于为什么菜市场搅的肉好吃的文章
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买肉馅是先称还是先绞肉「去菜场绞肉馅先绞还是先称哪种不吃亏背后问题真不小」
菜市场绞肉馅，先绞后称不吃亏？很多人想错了，这些猫腻你要知道
包饺子、做丸子都需要肉馅，有些人买一些新鲜肉回来自己剁，但剁肉馅是个力气活，图省事的朋友会让老板帮忙绞，回家直接就可以用了。
同样是绞肉馅，每个摊位还不一样，这个摊位先称后绞，而有的摊位却先绞后称，对消费者来说哪种好呢？很多人都认为“先绞后称”好，对我们来说更公平，用过绞肉机的都知道，不可能投进去多少肉，就出来多少馅，里面都会剩一点，就吃亏了。
先称后绞
但也有人认为，先称后称都一样，剩下的肉会给下一位，