关于放点的文章
-
煲汤放点姜能祛湿吗会不会容易上火呢「煲汤放点姜能祛湿吗会不会容易上火」
Q:
养生君，我是广东人，平时煲汤喜欢放点姜，有人说姜能祛湿，对身体好，但又有的人说吃姜容易上火。
请问到底要不要放？放多少比较合适？
生姜味辛，性温，温中散寒。广东人煲汤，有放姜片的习惯。
一方面，一些煲汤食材如羊肉、鱼肉等，加姜可去腥味，口感更好。
另一方面是因为，我们常说广东所处的地理位置及气候特点，容易让身体生湿。而姜的确能起到祛湿的作用。
所以，如果不是自己或家人身体有明显热气（如舌头发红，咽喉肿痛），煲腥味重的汤，是可以放姜的。