关于烤面包为什么总感觉没烤熟的文章
-
烘焙大师教烤面包「烘焙班课堂分享蛋糕面包没烤熟问题原来出在这」
烘焙班课堂分享：蛋糕面包没烤熟？问题原来出在这！
在烤面包或者是蛋糕的时候，你有没有遇到这样的情况：辛辛苦苦的做了半天，开开心心的在烤箱前也等了几十分钟，结果拿出来之后，发现蛋糕没！熟！透！心情一下子就沮丧了！
其实我也遇到过这样的问题，每次把没有熟透的蛋糕扔掉的时候总是觉得好浪费！不过呢，我现在已经学到了解决的方法，不敢独享，马上分享给爱烘焙的你~
蛋糕篇
首先，为了减少蛋糕不熟的情况，我们先来学下一下如何判别蛋糕已经烤熟了吧！
1、看成色、膨发情况