关于为什么做面包的面发不了的文章
-
做面包不成功的原因「做面包会失败的原因我找到了」
大家好呀，继多台烤箱评测、烘焙工具评测大起底之后，我先后做过7款黄油、5款抹茶粉的烘焙材料评测，很多小伙伴在评论区问各种关于烘焙的问题，我玩烘焙不知不觉已经有14年了，中间踩过非常多的坑，交了很多学费，这几年因为工作原因加上健康要求，对烘焙面包的兴趣越来越大，吐司、欧包、法棍、碱水包、贝果这些少油少糖更加健康的烘焙作品逐渐取代了高油高糖的甜品在我家的地位
提起健康烘焙，面包的健康度肯定是优于蛋糕和各种法式甜品的，这个已经毋庸置疑，在面包这个烘焙细分领域，目前家庭制作中少油少糖的硬欧、软欧、法棍、