关于日本人做面包为什么那么香的文章
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日本用米粉做面包味道如何这么做的原因发人深思
导读：民以食为天，农业是母亲产业，手中有粮心中不慌，丰衣足食也是幸福感产生的基础。农产品中以供给能量为主要功能的小麦、大米等主粮是农业生产的核心与关键。我国为确保粮食安全，划定了18亿亩耕地红线，并通过土地确权，将对耕地保护的重视提高到前所未有的高度，这是保障中国粮食自给自足的必然之举。但是，近年来，中国的粮食进口屡攀新高，因此粮食安全锁面临的潜在隐患，仍不容掉以轻心。在国土狭小人口密集的日本，为保障粮食安全，做了那些工作呢？日本人用大米做的面包市场反应如何？
在本篇，笔者结合在日本的研学与考察