有人说吃馒头比吃米饭更容易长高这种说法可信吗,馒头长胖还是米饭长胖

对正在成长的小朋友来说，一日三餐的主食，吃馒头好呢还是吃米饭好？在网上也有“馒头派”和“米饭派”之分：北方人该吃馒头，个头长得高，南方人吃米饭，个头长得矮。果真如此吗？

面食是淀粉酸性食物，而米饭是碳水化合物，都有补充营养和解饿的作用的。大家都觉得北方人吃馒头比较多，个头长得普遍偏高；而南方人都是吃米饭，个头长得比较矮。但其实，论营养，我们的大馒头还是更胜一筹的。

馒头每一百克的钙含量是18，而米饭却只有7。并且馒头的膳食纤维也会比较高一些的。所以很明显的对比，大家可想而知啦～～但是你要问我那个更容易长胖，其实是米饭，但也要看你进食的量是多少了。

想要长高也不能只靠那点主食的，要多补充牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜这些含钙、磷丰富的食品。还需要保证充足睡眠，饮食多样化，均衡营养，适当跳跃运动比如篮球啊等等，这些都是对长高有很大的帮助的。

当然啦，也不是我打击你，主要还是看基因。建议可以到医院做骨骺线检测，如果没有愈合，就说明是有增高的机会的。

还有一点也要保证做到，就是睡眠。有研究表示九点到十二点这期间是生长激素分泌最旺盛的时候，而生长激素的分泌是可以影响到身高的，所以在这段时间最好保证能够进入到深度睡眠，会有助与长高高哒～

论营养：大馒头略胜一筹

馒头、米饭，都是咱们常吃的主食，营养成分差别大吗？

“米饭、馒头的营养成分，我们具体是看这么几种。 ”市立医院营养科主任张海平所说的营养成分包括蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素以及钙、铁等微量元素，这些营养成分在馒头、米饭中的具体含量还真不一样。

每100克馒头里有维生素B1 （0.05毫克）、维生素E（0.86毫克）的成分，尽管不算太多，但确实存在，而米饭这两种成分则是0。蛋白质含量也不一样，每100克馒头蛋白质含量是7.8克，而米饭只有2.6克，差3倍呢。

再看钙，每100克馒头的钙含量是18毫克，米饭里只有7毫克。馒头的膳食纤维也比米饭丰富。

综合看来，还是馒头略胜一筹。

比能量：米饭更利于减肥

前段时间，网上有个关于米饭面包哪个更利于减肥的帖子传得很火。全搜索网友路过月球在本次馒头米饭大讨论中也提到了这个帖子，说：咱们通常不拿面包当主食，米饭、馒头才适合中国胃，如果把米饭、馒头做个比较，哪种是减肥族的正确选择？ 　　

“哪个有利于减肥，要看食物的能量有多少。 ”从能量来看，米饭的能量低一些。记者也记录了馒头、米饭的能量值，每100克馒头的能量是233千卡，而每100克米饭的热量则是117千卡。 　　如果家长们为自己家的小胖墩瘦不下来而纠结，可能这个数值会让你们眼前一亮吧。

拼细节：米易消化馒头植酸少

除了营养和能量，米饭和馒头在一些细节上也不同。 　　

还记得自己在感冒发烧或腹泻的时候最想吃的是什么吗？好些人的答案是：大米粥配点小咸菜！这可不是纯粹由口味决定的，很有科学依据。张海平主任说了，他们通常会建议体弱多病的人喝点大米粥，因为米更易消化。

小麦和大米的细胞壁中都含有植酸，这种东西会跟锌等微量元素形成络合物，络合物从胃肠道排泄出去，不能被人体吸收！馒头因为加了酵母，发酵后植酸会被破坏掉一些，不容易影响锌等物质的吸收，大米变米饭的过程植酸并没怎么变化。有此看来，网上那些“整天吃米饭吃到缺锌”的传言也属空穴来风。

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大米 馒头 那个有益于增高

馒头，多吃面食对长高有好处。

馒头米饭哪个更有利于长高

同样的单位体积，同是纤维度差不多的细粮，面食比米饭产生的热量更多，就是大家说的扛饿。在过去物资单一的时代，南方人一天吃三顿，吃完米饭大部分到半下午就开始感觉到饿了。北方吃馒头，到饭点也没有特别饿。这样也就是南方人每天相当于比北方人多饿三四个小时。所以北方人长得高，南方人更矮一些。。。同样的族群，东北人与山东人差不多高，山东人吃面，东北人吃米但有寒冷天气加持，也没有占优势！