相克的同一种食物千万不要一起吃

今天无意间做了一道菜，让我终生难忘。

新蒜苔下来了，我就买了很多，腌起来。余下的蒜苔尾巴不舍得扔掉。就把它蒸熟然后用蒜泥拌一下，又放了很多香油。本觉得这样做非常好吃。

可令我万万没想到的是，吃几口就把我辣的难受，拌了一大碗的菜，眼看着不能倒掉，我就一边吃一就着馒头，后来越吃越辣，把我的舌头，嘴都快辣掉了。辣得我浑身发麻，于是我决定倒掉。老公回来不相信，他说他吃，谁知他最终也逃不过放弃。实在受不了的我就在网上搜，谁知，还真是有人与我的遭遇一样。我觉得有人解释的很正确，他说生大蒜和熟蒜苔一起吃，可能那种辣素被激活了，所以超级辣！

所以写下此文，以警示身边的朋友，生蒜和熟蒜苔千万不要一起吃。

万物相生相克，哪些食物千万不能放在一起吃？

在我国的传统文化中，有一句话叫万物相生相克，应用到饮食上来的话，就表现出有些种类的食物不能放在一起同吃，否则就可能降低食物的营养价值，还有很多食物放在一起煮的话容易产生毒性，食用后会严重影响人体健康。下面就列举一些日常生活中不能同吃的食物，希望能为大家起到参考作用。

狗肉和绿豆同吃虽然不会产生毒素，但是会损伤人体元气，特别绿豆会使狗肉体积膨胀几倍，吃得太多会把人的胃撑大甚至使胃被撑裂；兔子和咸菜都属于凉性食物，但是放在一起吃的话，却容易导致人发生脱发现象；羊肉性热补虚，南瓜补中益气，但如果在一起吃的话就会难以消化，并且使人感到胸闷腹胀。

菠菜中的草酸如果遇到了豆腐里的硫酸钙和氯化镁，就会形成白色的沉淀物，能够影响人体对钙质的吸收，还会促使人体生出结石；由于牛肉和土豆需要不同的胃酸浓度来消化，所以一起吃的话会使消化时间延长，经常这两种食物同吃就会搞乱肠胃的消化功能；常见的水果比如葡萄、柿子和石榴等，和海鲜同吃的时候容易生成不易被消化的沉淀物，会长期滞留在消化道，并使人出现肚子痛、拉肚子、呕吐等症状。

茶叶和蛋煮在一起吃的话，其中的铁元素会和酸性物质结合在一起，不但不好消化还会刺激肠胃；红萝卜和白萝卜也是不适合混在一起吃的，凉拌也不适合，因为红萝卜中的抗坏血酸会破坏白萝卜中的维生素营养；糖精属于苯的一种衍生物，是一种不具备营养的甜味剂，如果把它加入鸡蛋中会产生毒性，多吃能导致死亡。

有些食物千万不能混在一起吃，哪些食物是天生的相生相克？

日常生活中，我们有时候喜欢把不同的食物搭配在一起食用，但其实有些食物是不能同时吃而定，不仅对肠胃和身体不好，还有可能会产生有毒的物质。那平时有哪些食物是天生相生相克不能在一起吃的呢？

萝卜和橘子

萝卜在人体中会产生硫氰酸盐，然后代谢产生一种抗甲状腺物质硫氰酸而橘子中的类黄酮物质会在肠道中分解成成羟苯甲酸及阿魏酸，而这两种物质又会加强硫氰酸的作用去抑制甲状腺，从而诱发甲状腺肿，所以这两种食物是不适合同时食用的。

红萝卜和白萝卜

有些人喜欢在平时将红白萝卜凉拌食用，但其实是不科学的。白萝卜含有维生素C，但是红萝卜中却含有抗环血酸的分解酵素，会破坏维生素C，可能会出现败血症。此外，胡瓜、南瓜也含有类似的分解酵素，在与含有维生素C的蔬菜一起烹饪时，都是破坏的一方。

牛肉和土豆

其实这道菜平时我们是比较熟悉的，也算得上是家常菜。但是土豆和牛肉在体内被消化时需要的胃酸浓度其实是不一样的，这就会延长食物存留在胃中的时间，从而延长了肠胃的消化时间，如此一来，时间长久的话，我们的肠胃功能就会紊乱。

豆腐和葱

“小葱拌豆腐”这道菜相信大家也是很熟悉的，而且这道菜也流传了千百年了，不过实际上是不科学的。豆腐盅的钙质会和葱当中的草酸结合陈草酸钙，而我们知道菠菜和豆腐是不能一起食用的，两者的道理是一样的。草酸钙沉淀后不仅比较难消化，而且还会影响人体对钙质的吸收。

每一种食物都有自己的功效，但是不合适的食物搭配在一起，功效有可能就变成造成身体不适的病因了。