为什么北方的馒头比南方的好吃「北方馒头比南方好吃重庆人偏不信却被北京老字号馒头打脸」

不管是哪个城市，总有那么一两家老字号糕点店，游品作为一个糕点爱好者，每次旅游的时候，都要去这些铺子打卡，既可以让自己品尝一下当地的特色糕点，也可以买回去送给亲戚朋友。

在北京方方正正的胡同之间，藏着许多家老字号糕点铺。宫门口馒头，得益于时代的快速发展，它迅速从老字号转变为网红。

每天的客人不再只是本地的老饕，还有许多慕名而来的外地吃货，游品就是其中之一。

馒头，中式糕点里极为简单的一种，游品曾经因为馒头的口感，和北方同事大战了三百回合，始终不相信北方的馒头能有多好吃。在机缘巧合之下，我终于在这里品尝到了真正的北方馒头。

游品走在北京老胡同里，看到店铺的时候，就被这种风格所吸引，明明看得出来是新装修的，却和老北京的建筑如此契合，非常有特色。

这家店与其他城市的糕点铺是一样的，已经形成了一条龙的流水线，所以店员的工作效率极高。要想和她们配合好，就得提前做好准备，游品在去之前就已经做好了攻略。

对于这种老字号糕点铺，游品遵从的是招牌原则，就是不管哪家店，只要买店里的招牌，就不容易买到难吃的。直接拿着列好的清单和店员说了之后，很快就买好了。

虽然看着这一堆糕点不多，但分量真不轻，拎着走了一会儿，手被勒得有点疼，足以看得出用料有多实在了。

首先品尝的就是宫门口的招牌馒头，一拿到手里就觉得太大了，而且特别重，和游品在重庆吃的完全不一样，我可能会因为吃不完而扔掉。

但事实证明，游品又打脸了：我吃得干干净净！馒头的口感和面包差不多，层次分明，每一层都有椰汁酱，吃起来有点椰蓉面包的味道，强烈推荐！

八宝粘豆包，一盒有4个，外皮非常轻薄，但十分软糯，馅料包含了红豆、芸豆、紫薯、板栗等食材，分量很足。

游品一口气就吃了两个，真后悔当时没有多买点，如果有谁比较嗜甜，这款就很适合你了。

玉米面菜团子，外皮是用玉米制作而成的，里面的馅料有酸菜和粉条，非常东北的口味，吃起来咸度比较适中，很可口。

贝勒红豆卷，“贝勒”二字让游品一下子就想到了古装剧里的“贝勒爷”，不知道这个红豆卷与他有没有关系，但好吃就是了。

红豆卷每一层都有满满的红豆馅，并且红豆不是完全的红豆沙，很明显能看到许多颗粒，吃起来口感更加丰富。

所以它虽然是馒头做的，却给了游品一种在吃面包的感觉，一个馒头能做到这个份上，不愧是老字号了。

好吧，吃了宫门口馒头，我确实得承认，北方馒头真的很不一样，有它的独特之处，大家有机会去北京，也去尝尝吧！

你们都喜欢吃哪种馒头呢？

南方馒头和北方馒头哪个更好吃？

我是一个生活在北方的南方人，大家知道东北大米好吃，光吃米饭都能吃两碗。但是东北的馒头更好吃，东北气候条件不如南方，所以农作物生长周期比较长。但是正是这一点也变成了一个好处，就是养分吸收得够多。北方的面粉做出来的馒头，做好了十分有嚼劲，很是好吃。而南方的馒头，过去松软，也偏甜一些，味道不怎么样。

为什么北方的馒头比南方的好吃