王哥庄大馒头由来,崂山王哥庄馒头直播

简介
崂山面塑是崂山地区农村世代相传的手工艺面制品，至今已有500余年的历史，其中王哥庄村街道的面塑最具代表性。近年来，王哥庄街道面食行业的能工巧匠们在传统花样基础上，融入地方元素，不断创新馒头的花样造型，开发出了鲜嫩松软、口感甜美、造型新颖的“福、禄、寿、喜”系列产品，目前王哥庄花样馒头已成功申报青岛市非物质文化遗产。
制作方法
1
和面时要采用当地的崂山山泉水和没有任何添加剂的面粉。
2
在发酵时采用老面引子，这样会有老面独特的味道。

简介

崂山面塑是崂山地区农村世代相传的手工艺面制品，至今已有500余年的历史，其中王哥庄村街道的面塑最具代表性。近年来，王哥庄街道面食行业的能工巧匠们在传统花样基础上，融入地方元素，不断创新馒头的花样造型，开发出了鲜嫩松软、口感甜美、造型新颖的“福、禄、寿、喜”系列产品，目前王哥庄花样馒头已成功申报青岛市非物质文化遗产。

制作方法

1

和面时要采用当地的崂山山泉水和没有任何添加剂的面粉。

2

在发酵时采用老面引子，这样会有老面独特的味道。

3

揉面成型也全部都是手工，使面更加均匀。

4

蒸馒头时，要用木头烧火在大锅里蒸。

打假

香甜的王哥庄大馒头。然而，“人怕出名猪怕壮”，自打王哥庄大馒头打出名气之后，仿造者层出不穷。

您要买王哥庄大馒头，可要睁大眼睛看仔细喽！！！

面塑

崂山面塑，俗称“饽饽”、“馒头”等，是崂山地区世代相传的手工艺制品，其中以王哥庄街道的面塑最具代表性。崂山面塑主料为面粉、鲜奶、鸡蛋、食糖等，重约1-6公斤，饰有彩绘，造型浑圆饱满、形神兼备，体现了崂山百姓纯真朴实的审美追求。2008年，崂山面塑入选第二批区级非物质文化遗产名录。 看到这么漂亮的大馒头，你还忍心下嘴吗~

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王哥庄大馒头的介绍

崂山面塑是崂山地区农村世代相传的手工艺面制品，至今已有500余年的历史，其中王哥庄村街道的面塑最具代表性。近年来，王哥庄街道面食行业的能工巧匠们在传统花样基础上，融入地方元素，不断创新馒头的花样造型，开发出了鲜嫩松软、口感甜美、造型新颖的“福、禄、寿、喜”系列产品，目前王哥庄花样馒头已申报青岛市非物质文化遗产。

王哥庄大馒头的基本信息

崂山面塑是崂山地区农村世代相传的手工艺面制品，至今已有500余年的历史，其中王哥庄村街道的面塑最具代表性。王哥庄街道面食行业的能工巧匠们在传统花样基础上，融入地方元素，不断创新馒头的花样造型，开发出了鲜嫩松软、口感甜美、造型新颖的“福、禄、寿、喜”系列产品，王哥庄花样馒头已申报青岛市非物质文化遗产。“手工揉+铁锅蒸+崂山矿泉水+传统工艺+独特配方”造就了高品质的王哥庄大馒头，深受消费者青睐。短短几年的发展，王哥庄馒头已成为岛城家喻户晓的旅游特产，产品畅销岛城，远销北京、上海以及港澳地区。
王哥庄馒头成为继崂山茶之后又张一崭新而亮丽的名片，大馒头闯出了大世界，大馒头实现了大效益。。为做大做强馒头产业，王哥庄街道多措并举，着力提高大馒头的美誉度和市场占有率，切实打造农民增收致富的平台。　　已经销往祖国宝岛台湾，香港，澳门，日本，韩国，欧美国家