米饭,馒头,面条哪个热量高,米饭面条哪个热量高

我国地大物博，南北方饮食差异也比较明显。南方人喜欢吃米饭，认为米饭味香好吃，适合配菜。而北方人喜欢吃面食，觉得面食筋道顶饱，做法花样多，品种丰富。本来南北方人都按照自己的口味相安无事，可现在全民健身的时代，人人都想保持好身材，自然关心卡路里的摄入，那么米饭，馒头，面条这三种主要主食，哪种热量最高呢？

米饭：

只要有点做饭经验的人会知道，用100克大米可以做出200克左右的米饭，感觉大米会膨胀出好多，这是因为在蒸煮大米的过程中，大米会吸收水分，使含量从15%飙升到70%， 一碗大约100克的米饭含近116千卡的热量.

馒头：

相比米饭来说，馒头的含水量只有44%，所以别看馒头小，水少则含面粉多，一个小馒头就是半碗多米饭的热量，约236千卡。

面条：

面条也是要靠水来煮熟，所以含水量也很高，会达到72%，所以它的热量在三者里反而最少，每100克只有110千卡热量。

由此可以看出，面条的热量

我们知道了馒头所含热量在三者里最高，那么又是谁的营养最高呢？

从蛋白质的含量上看面比米多些，但质量上米又比面好些，所以从蛋白质的综合利用率上看，米和面差不多。从维生素上来说，面含较多的维生素B1，而大米在层层加工中，营养元素流失，维生素含量较低。

从矿物质含量来说，各有千秋，但酸碱平衡上看，米饭酸性高于面，所以吃米饭一定要配上果蔬吃。

这样看来，米和面的营养价值要与烹饪方法，产地，加工精细程度，品种综合考虑，总体来说只吃单一主食，营养价值都不高，最主要的是少吃精加工大米和面粉，要多吃粗粮，不能只吃单一主食，要配合蔬菜水果一起吃，才能使我们摄取到比较全面的营养。

最后，小编再给大家介绍几种热量低，营养高的主食，赶紧一起看看吧

1、糙米：糙米的营养丰富，具有一定的生血，活血的作用，可以改善贫血，再是糙米的热量比较低，又含有维生素E，因此很适合爱美的女人瘦身食用。

2、红薯：红薯的热量也很低，它的热量只相当于同等重量大米热量的三分之一，而且不含脂肪，所以经常食用红薯有益健康，还能帮助减肥。

3、玉米：玉米营养也很丰富，而且热量低于米饭，其中丰富多种维生素，微量元素，还属于低升糖指数食物。

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米饭，面条，馒头，哪个热量高

面条米饭和馒头哪个热量高

　　面条米饭和馒头是常见的碳水化合物，也常常的出现在我们的餐桌上。现在经济好了，出现在人们餐桌上的食物种类也多了，吃的食物也多，肥胖的问题就出现了。想减肥的人就会计算食物的热量来控制肥胖，面条米饭和馒头哪个热量高一点呢?

　　1.米饭和面条吸水多，体积份量就更大一些，而馒头吸水较少，个头也就小一些。1个100克的北方大馒头，热量约有236千卡;1小碗100克的米饭，热量约有116千卡;一小碗100克的面条，热量约有110千卡;1小碗100克的大米粥，热量就只有46千卡了，相当于一个小苹果的量。由此可见，熟重相同的主食，馒头热量最高，米饭最低。

　　2.大部分情况下，米饭是用大米做的，面条和馒头都是用面粉，即小麦粉做的，如果真要拿大米和面粉作比较的话，它们的热量，其实相差无几，差不多都是每100克生重含有345千卡热量，这是因为它们的淀粉含量接近，含水量的差别也不超过10%。

　　3.米饭和面条的热量是比较低的，馒头的热量是比较高的。100克的米饭之中，热量为116千卡，而100克的馒头中的热量为236千卡，100克的面条中的热量为110千卡。当然从这里可以和大家对比一下，其实一碗大米粥的热量只有46千卡左右。所以说在这三种物质中还是馒头的热量比较高一些。

　　4.其实主食的选择上还有很多种，例如一些薯类、豆类、谷类都可以作为一部分主食食用，这样就能提供更均衡的营养，弥补精白米面中营养素匮乏的不足。

　　1.常吃面条是不会导致血脂升高的。血脂升高的病人，一个是脂肪摄入过多而引起的，另外一个就是血脂代谢的异常。面条中不含脂肪，因此多吃面条不会引起血脂升高。

　　2.血脂升高的病人在饮食上应该注意减少脂肪的摄入，也就是低脂饮食，少吃动物的内脏、肥肉、油炸的食物、蛋黄、鱿鱼等。在平时的生活中也应当结合适当的运动，可以选择慢跑或者是走路，每周3到4次，每次半个小时到40分钟。还需要限制食盐的摄入，少吃腌制的食物，做菜的时候要少放盐。另外，血脂如果升高明显的话，可以考虑服用调脂药物来降低血脂。

　　3.面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响.