为什么吃馒头容易饿吃米饭不容易饿,第二锅馒头没第一锅好是什么原因

▲一出太阳就犯困

关于困，大家普遍的认为饭后更容易困，这是毋庸置疑的，但午饭吃大米或者馒头比吃其他更容易困？这是从哪听来的理论？

关于吃大米或者馒头容易让人犯困，源于知乎上的一个问题，“为啥欧美人不午睡还很精神？”

这个问题也收到了360多个回答，回答的切入点也各不相同，有人说，欧美人也不完全这样，西班牙人，他们就有午睡的习惯；有些欧美人喜欢猛灌咖啡，保持一天的“精力充沛”。

广大网友最赞同说法是一位叫蔡明航的知友提出来的理论，他表示午睡和饮食结构有很大关系，这一点我表示同意。他还说道，中国人午餐一般吃大米面条馒头等，更容易造成“饭困”。这一点我表示不大同意，因为不上班的时候，就算中午吃了十分饱的大米，我也不瞌睡。嘘嘘嘘！

▲大米和面条说，这个锅我们不背

今天，我们来分析分析，是不是因为摄入大量的大米面条才让我们中午吃过饭就“饭困”。

①

“饭困”到底存不存在

所谓“饭困”，就是指，吃完饭就困。英文叫做“food coma”，百度翻译给出的解释是食物昏迷。既然有这个英文单词的存在，说明国外也存在“饭困”的现象。

吃完饭就困，医生也给出了科学的解释，饱餐后胃肠道为了进行食物的消化和吸收，血管会开始扩张，进入胃肠道的血液增加，由于身体内的血量是相对固定的，供应大脑的血液自然会减少，使大脑产生短时缺血缺氧，人会感觉困倦，想睡觉，而且吃得越饱，就越容易犯困。

②

血糖波动会加剧饭困

关于上述午睡和饮食结构有很大关系这个理论，我表示同意。中国提倡，“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，所以说，午餐是我们三餐中最丰盛的一顿，所以，午餐摄入的碳水化合物就比例过高。

有研究显示，现在碳水化合物占到中国人食物总热量摄入的三分之二左右，并且主要是白米饭、面条或者白馒头。这些食物成分比较单一，对餐后血糖的影响也十分巨大。

100克精制米面几乎相当于80克葡萄糖或者100克绵白糖。这样一来，在饭后30分钟到45分钟内我们的血糖会迅速上升，刺激胰岛素大量分泌，从而又使得血糖迅速下降，犹如坐了一次“过山车”。一旦血糖下降得厉害，大脑的“动力补给”就不足了，就会觉得没有力气，昏昏欲睡，这就是“饭困”了。

③

碳水化合物不足，困意来得更早

总结一下第二点，说的是碳水化合物摄入过多，饭困大概在饭后两小时左右。

碳水化合物摄入较少的外国人就不饭困了么？相对于中国的饮食习惯，大多外国人吃的就比较少，可能一份蔬菜沙拉，稍微来点肉食就够了，他们摄入碳水化合物远远不及中国，难道这样中午就不困了么？

这个说法也是比较单一，各种食物都要搭配着来，并不是越多越好，或者越少越好。如果午餐碳水化合物不足，会存在食物转化成葡萄糖的时间被大大推迟或是量不足的结果。早餐摄入的能量已经差不多被消耗殆尽，而能量的补给又没有及时跟上去，大脑缺少“燃料”，再加上血液流向消化道的状况，困倦可能来得更早一些。

④

怎么减缓“饭困”

1.少！吃！点！

大家都懂饭要吃7、8分饱，吃的时候就控制不住自己了。

2.少吃单一的高糖高脂食物

如果你有过这样的经历：吃了较多高碳水、高升糖反应的食物，比如吃白米饭、各种粉面饼等主食、蛋糕甜点、饼干薯片、含糖饮料，容易犯困。

那么你就要少吃主食，多吃一些蔬菜，搭配一些蛋类、肉类。

3.饭后不要待在密闭空间

密闭小房间里空气循环不佳，二氧化碳浓度提高，也可能让人犯困。出去走走，呼吸新鲜空气，让人神清气爽。

4.饭后适量活动

吃完饭不要马上坐下或静静躺着，做点适量的活动，能使整个身体都兴奋起来。出门走两步，溜达溜达。如果条件允许的话，饭后 1～2 小时后可以做点有强度的运动。

为什么吃完饭后就特别想睡觉?

1、大脑供血减少

因为大家在吃完午饭以后，血液都会集中的流动在胃部，帮助肠胃消化午饭吃进去的食物。当血管里的血液都集中胃部的时候，供养大脑血液就会少一些。所以大脑的供血少了，以后就会导致这个人昏昏沉沉，大脑会向身体发送一个指令需要休息。

所以这就是为什么午饭吃太多以后，想睡觉的原因啦。一般吃完午饭都会想睡觉，更何况是吃的太多了，就需要更多的血液来集中在胃部，那么大脑可以得到供给的血液就会更少。

2、脾虚

水谷入胃，经胃的初步消化之后，下送于脾，由脾再进一步消化与吸收。其后再由脾气帮助，使精气上归于肺，由肺送到全身各部以滋养脏腑、器官，所以当脾气健康运行时，人的消化功能就好，机体表现为精力充沛等。

若脾气虚弱，脾失健运时，脾自身的力量无法完成这项任务，就需要机体调动更多的气血完成这项工作。当饭后脾的工作量骤然增加，脾系统就需要更多的气血来帮助脾完成对食物的消化、吸收、运输营养物质，这必然导致身体的其他脏器血气供应减少。

当大脑气血供应减少，就会出现困倦的症状，脾虚者轻的会出现饭后易困的症状，但自己尚能控制不去睡觉；脾虚重的人，饭后必须睡觉，要不然都无法继续工作；更有甚者刚刚开始吃饭就困倦得无法控制。

扩展资料：

提神解困措施

1、调整好饮食

夏季天气炎热有一部分人食欲感就会下降，如果选择油炸、肥腻的高热量肉类，就会导致大部分的血液流入到胃部来帮助消化，流入脑部的血液就会减少，容易造成大脑的供氧不足，所以引起午后的精神疲惫，没有任何的精神。

尽量选择清淡的食物比如青菜、蔬菜和水果，这些食物可以帮助消化，另外也可以让脑细胞得到足够的氧气，让精神更加振奋。

2、饭后可以散步

在午饭之后如果时间允许的话，尽量选择阴凉的地方去散散步，这样可以帮助食物的消化并且可以防止下午精神的疲惫，通过散步可以让大脑获取到充足的养分，给大脑补充氧气，缓解下午后的困乏。

3、在室内放迷迭香

可以在办公桌上或者座位旁边放一盆迷迭香，因为迷迭香含有的一种香茶味道，有利于增强我们的记忆力同时还可以净化空气，可能够缓解午后犯困的情况。

4、午后洗洗脸

午后感觉到非常的困倦没有休息的时间，可以去洗手间用冷水来洗洗脸，回来之后在太阳穴部位放几滴风油精这样可以提神。

5、晚上补充足够的睡眠

到了夏天本身是天长夜短，如果工作了一天到了晚上还是熬夜就会导致第二天的精神不振奋，所以下班回家之后要早点休息，尽量补充足够的睡眠，提高睡眠的质量，早晨第二天精神才会变得更加的振奋，晚上睡眠的时间一定要控制在八个小时左右，睡时间太长、太短都容易导致精神的萎靡。

参考资料来源：人民网-吃完饭就困是脾虚作祟 脾虚怎么办才好

参考资料来源：人民网-为什么午餐吃多了犯困 晚餐吃多了睡不着

大米和馒头哪个好消化