金龙鱼面粉好不好,面粉变黄

近日，二三里资讯接到消费者张先生反映，对“金龙鱼”面粉厂家的做法表示极其不满。

消费者张先生说，我与孩子在食用“金龙鱼”牌面粉包的饺子后，头晕、头疼、呕吐，经抢救有所好转。张先生的家人投诉到了朝阳市消费者协会并拨打了12331食品药品投诉举报电话。同时，二三里资讯也联系到了朝阳市消费者协会，消协领导对此事高度重视，立即通知了经销此“金龙鱼”牌面粉的朝阳市某商超，对其此批次“金龙鱼”牌面粉的进货、销售单据等进行了审核。并告知朝阳市某商超工作人员，马上与上一级代理商和厂家取得联系，尽快给投诉的消费者一个满意答复。并于11月7日对消费者投诉的经销“金龙鱼”牌面粉的朝阳市某商超进行调查。

据张先生反映，自9月28日在医院抢救过来后，至今已经有一个多月的时间，目前头还是经常的阵痛。他不在乎代理商或是厂家给多少赔偿，他及家人只是想弄明白此事到底对以后的工作、生活及身体造成多大的危害，尤其是会不会给二十多岁的孩子带来永久性的伤害。此顾虑，大家都不得而知。

据张先生反映，自从厂家来人与朝阳市消费者协会和本人进行协调后，原来还说把医疗费给报销了，但是目前厂家态度强硬，表示不是他们的问题，厂家不负任何责任。最为重要的是， “金龙鱼”厂家对面粉变黄未作出任何解释。作为一个知名品牌，这样的做法真的不能接受。

民以食为天，食以安为先。二三里资讯提醒广大市民，一定要关注食品安全，才能享受健康的生活。正所谓：食品安全大于天！二三里资讯也将会继续关注此事，进行后续报道。

（二三里编辑 太平）

前情回顾：

白面饺子煮熟变色撂倒爷俩 “元凶”成谜

从超市里买了一袋白面粉后，一家人包起羊肉馅饺子，煮熟之后发现饺子面皮变成黄颜色，男子和孩子吃了之后，很快出现异常反应，相继到医院紧急救治后脱离危险。

面粉厂家：经对袋装面检验，各项指标合格。

中毒男子：面粉有问题，饺子煮熟后，面皮儿呈黄色，如同玉米面颜色一般；后来经销商用同袋面粉当场做面条，结果煮熟后颜色同样变成黄色。

“变色饺子”撂倒爷俩

“我就怀疑这袋面粉有问题”昨日上午，家住市区的张先生说，要不然饺子和面条煮熟后为啥变成玉米面颜色？

据他介绍，9月11日，他妻子在某超市买了一袋5千克袋金龙鱼牌面粉，第二天妻子就外出旅游了。9月28日早晨，旅游回来的妻子就打开面袋和面，包羊肉馅饺子。待饺子煮熟后，发现饺子面皮竟然变成了黄颜色，如同玉米面一般，就在这时，妻子单位突然有急事，没来得及吃饺子就上班了。

“我和孩子也没多想，就吃了饺子，我吃了10多个，孩子吃了几个也出去了。”张先生接着说，过了一个多小时后，他感觉肚子发胀，头也有些晕，呼吸也渐渐急促，用手把脉计时，发现半分钟内脉搏跳动高达60次，起初他以为吃多了，于是就地活动了几下，不料头晕的更厉害：“这时我感觉不对劲，对着镜子一看，我的嘴唇已经发紫，赶紧下楼去医院。”

途中，张先生给孩子打电话询问时，孩子说呼吸急促，头晕恶心。张先生立即对孩子说“赶紧去医院，可能中毒了。”

“到了医院门口我就意识不清了，恍惚间听见有人问我咋地了，我就说可能吃饺子中毒了，还有我儿子，马上也到医院，之后就啥也记不清了。”

经过洗胃、催吐及输液治疗后，张先生和孩子不适症状基本消失，随即出院。医生出具的诊断书上写着“食物中毒”字样。

各执其辞 究竟谁是“元凶”？

回家后，张先生又去这家超市，购买了一袋同批次的金龙鱼面粉回来，面食煮熟后，发现面粉颜色没有改变，认为问题应该出在之前购买的那袋面粉上，于是给代理商孙先生打电话。觉得不可思议的孙先生和厂商代表来到张先生家。

听了张先生的详细描述后，孙先生等人用这袋面粉现场做面条，煮熟之后，人们发现面条果然都变成了黄色。见此，孙先生和厂商代表提取样品，拿回厂家和相关部门进行检验。

10月28日，孙先生和厂商代表带着检验单找到张先生说，经过检验，面粉里的各项指标都符合国家标准，由此认为该面粉质量并没有问题。

张先生问：面粉指标指标合格，面粉里是否含有其它有毒有害物质化验了吗？孙先生和厂商代表对此表示：这类化验他们做不了。

那么，该面粉煮熟变黄的真正原因是什么？导致张先生父子俩中毒的元凶又是什么？

代理商孙先生说，他们对这种事的发生也感到不解，毕竟经过面样化验结论，当事的面粉符合标准，但该面粉里是否含有其它有毒有害物质，厂家确实检测不出来，如果想做这方面的检测，必须立案调查。孙先生还说，他和张先生个人关系不错，因此愿意个人掏腰包，承担张先生父子2人发生的医疗费用。

对此，张先生表示，医疗费用是另外一码事，他就想知道自己和孩子中毒原因究竟是什么，是否能对身体构成其它伤害。目前，张先生已经准备向有关部门报案追查中毒真像。

家里买了一袋金龙鱼的大米 没煮时比较正常煮完之后非常明显是黄色的 这是为何 有朋友说是假的有的说是

有可能是转基因，只有大米是转基因的，袋子不会标注

金龙鱼植物油开封后过了一个半月颜色变黄了?

与植物油颜色深浅有直接关系的是油料的纯度。作为油料的主要成分甘油三酯是无色透明的，植物油之所以具有各种不同的颜色，如淡黄色、橙黄色、棕红色、以及青绿色等，主要是由于油料籽粒中含有叶绿素、叶红素、类胡萝卜素、棉酚等色素，在制油过程中溶于油脂中的缘故。油脂的色泽，除了与油料籽粒的粒色有关外，还与加工工艺以及精炼程度有关。如热压出油常比冷压生产出的油色深。越是精炼的油脂，颜色就越浅，但是过多的加工处理会导致胡萝卜素等营养物质流失，从营养的角度来讲也不是越浅越好。如果说是同品种、同加工过程，出来的油脂还是颜色浅的相对有优势。除此之外，劣质的油料和酸败的油脂也会导致油色变深或影响油脂色泽。
大家在选食用植物油的时候还是根据自己的烹调需要和喜好的油料品种，然后来看包装上的等级选购。一、二级油精炼程度较高，无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温不易凝固。含有的杂质和有害成分较低。可用于较高温度的烹调。三、四级油只是经过简单脱胶、脱酸等程序，其色泽较深、烟点较低，在烹调过程中油烟大，其油中所含的杂质也相对较多，但同时保留了部分胡萝卜素、维生素E、叶绿素等营养物质。适合做汤和炖菜，或调馅、凉拌等。无论是一级油还是四级油，只要符合国家卫生标准，就不会对人体产生任何危害，消费者可放心选用。