馒头非常白是不是放了什么,香软馒头

本报讯（记者董小芳 通讯员奚宣）点心店的馒头蓬松又洁白，看起来很是“美观”，却不料“内有乾坤”。日前，慈溪一点心店老板姜某因生产、销售不符合安全标准的食品罪，被慈溪法院判刑，并处以从业禁止。

姜某，慈溪市观海卫镇人。2013年曾因抢夺被判处有期徒刑3年6个月，2017年因盗窃被慈溪市公安局行政拘留7日。

姜某在观海卫镇开了一家点心店，主要销售馒头和粽子，所有销售的食品由他负责制作。为了让馒头口感更加松软，色泽白净不发黄，从而提高销售量，从两三年前起，姜某就从淘宝上买来泡打粉，在制作馒头的过程中添加进去。之后，姜某发现含铝的泡打粉价格更为便宜，就改用含铝泡打粉。

姜某表示，虽然他知道这类东西不能添加，但加了含铝泡打粉的馒头确实看起来更好看，卖得也更好。

2019年12月，慈溪市市场监督管理局执法人员买样抽检了姜某所卖的馒头。检测结果显示，馒头中铝的残留量为375mg/kg，不符合相关要求，检验结论为不合格。

2020年1月13日，观海卫中心派出所将姜某抓获归案，并找到了快递箱里还未拆封的2.5千克含铝泡打粉。据统计，自姜某使用含铝泡打粉起，已累计非法获利人民币4500余元。

法院经审理认为，姜某生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，遂作出判决，判处姜某有期徒刑八个月，并处罚金二万元，同时，禁止姜某自刑罚执行完毕之日或者假释之日起三年内从事食品生产、销售活动。

“人体摄入过量铝，会影响人体对钙离子、镁离子等的吸收，从而损害骨骼和神经系统健康，易导致记忆力减退与智力下降，引发骨质疏松等疾病。早在2014年，国家就已明确规定包子、馒头、发糕等面制品禁止使用含铝泡打粉、明矾等任何含铝添加剂。”法官说，民以食为天，食以安为先，食品生产、经营者应坚守法律“底线”，不要触碰道德“红线”。