小南瓜造型「小南瓜不仅形状小巧玲珑外形惹人喜爱」

小南瓜不仅形状小巧玲珑，外形惹人喜爱，尝起来也是清香可口、糯软润滑。 我特别喜欢这款甜品。双皮奶般细嫩的口感，带着小南瓜特有的清甜。一口蛋奶一口南瓜，味道十分美妙和谐。

主料

美妙的夏日甜品：小南瓜蒸蛋奶的做法步骤

1. 准备好所有材料。

2. 用菜刀将南瓜顶部切开，用圆勺子将里面的瓜瓤掏干净。

我发现用圆勺子特别好挖，而且挖得很光滑。

3. 锅里水开后，放南瓜进去隔水蒸10分钟。

蒸好后取出，待小南瓜自然凉却。

4. 两个鸡蛋去壳后，重量为104克。

5. 然后根据鸡蛋的重量，称纯牛奶104克。

注意：蛋液和牛奶的比例为1:1，请根据鸡蛋的重量调整牛奶重量。

6. 生粉取少许，约4颗黄豆大小。

将所有材料一起混合均匀，绝对不要打发，搅拌即可。

7. 然后过两到三次网筛。

8. 用勺子将蛋奶液倒入南瓜里。

9. 如果表面浮有小泡泡，必须用勺子勺走。

10. 多余的蛋奶液用一个可爱的小碗装起来，等一下一起蒸。

11. 锅里放适量水烧开，放入小南瓜和小碗。

南瓜盖上盖子，或者用锡纸密封。

隔水蒸25分钟左右即可。

12. 又香又滑的南瓜蒸蛋奶，也是一款特别适合小孩的辅食！

13. 带着奶香的南瓜很美味哦……

小贴士

1.不管多少个鸡蛋，只要保持鸡蛋液与纯牛奶1:1比例即可。

2.可根据自己的口味适量增减糖的用量。

3.蒸南瓜时必须密封，否则会蒸出很多气孔。

4.如果小南瓜肉太厚了，可适量挖走一些南瓜肉，更容易蒸熟。

北方的小窝瓜是什么东东

大南瓜和小南瓜有什么区别

一、性质不同

1、大南瓜性质：比普通人培育出来的南瓜都要大。

2、小南瓜性质：皮为翠青色，上有淡黄色斑纹。与西葫芦长相相似，但形状有圆的，也有长的。

二、营养价值不同

1、大南瓜营养价值：大南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力。

2、小南瓜营养价值：小南瓜不仅形状小巧玲珑，惹人喜爱，尝起来也是清香可口、糯软润滑，就算和外面大餐馆里做的相比也毫不逊色。南瓜馅也可以换成枣泥、花生、核桃等，既能增加嚼劲又能降低甜度。

扩展资料：

小南瓜营养成分虽不及老南瓜，但鲜美多汁，略带甜味，颇受欢迎，价格也高于南瓜。当小南瓜成熟后，它会变成一个普通的金南瓜（所以有些地区称之为老南瓜）。

在美国马萨诸塞州托普斯菲尔德市日前举行的一个博览会上，展出了一个巨大的南瓜。在所有参赛的南瓜“选手”中，皮肤光滑的大南瓜最吸引人。它重2009磅，或911公斤。罗得岛州的罗恩·华莱士种植的南瓜重近一吨，其它南瓜“竞争者”无法接近，从而创造了一项新的世界纪录。

参考资料来源：百度百科-大南瓜

参考资料来源：百度百科-小南瓜