葱油面做饭,简单的家常菜焖面

更新了几期菜单，今天咱们来两期主食，今天带来的是好吃的葱油闷面，在没有食欲的夏天，来一碗好吃的葱油焖面，想想都留口水，话不多说上做法！

用料：

面条：适量

生抽：三勺

老抽：一勺

白砂糖：半勺

葱绿部分：一把（最好小葱）

食用油：五勺

步骤：

热油下锅，油微热加入葱段，要小心点油会溅出来

小火慢熬出葱油

差不多这个状态把葱段捞出，可以待会放在拌面里，不喜欢放的可以直接丢弃。

把生抽，老抽，白糖，混合搅拌均匀。

倒入锅里，小火慢慢搅拌至这个冒泡泡阶段就可以了。

煮面条的时候记得多加点水，加点盐可以防止面条黏连在一起，煮好后捞出来，沥干水直接浇上葱油酱汁，撒上葱花搅拌均匀即可。

加个水煮白蛋营养更均衡。这个是宽面

这个是细面！

一口下去，超级满足！

压面机压出的面为啥煮熟后起泡泡？

面条是一种常见的面食，特别是北方人喜欢吃面条的特别多。面条的吃法也是多种多样，有人喜欢吃挂面，有人喜欢吃手擀面，还有人喜欢吃刀削面。

面条也是我们家经常吃的一种主食之一。我经常会用压面机压一些面条来吃。压面机压出的面条，为什么煮熟后容易起泡泡？根据我的生活经验可能在和面的时候放碱太了，或者是压面条的时候放的面粉太多了。

在煮面条的时候不让面条起泡泡呢？有一个小方法可以解决这个问题。那就是在煮面条的时候加上一勺食用油。这样呢，在煮面条的时候加上一勺食用油，再配上一些菜。面条就更好吃啦！