为什么疲劳会出油,食用油会变成脂肪吗

食用油也会“疲劳”？

让一个人不眠不休重复做一件事，这个人会疲劳。让一种油不断的重复加工，食用油当然也会疲劳。

食用油不应该重复加工使用。

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为什么

不断加工使用该食用油，其中的营养就会丧失。油分子中的结构受到破坏，就会发生结构变化，比如表现出耐高温能力下降，发烟温度降低（容易起油烟）。除此之外，残留的食物杂质等和油作用会产生有害物质。

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首先，减少油炸次数。因为高温加热的次数越多，食用油耐高温能力就降低。

其次，多不饱和脂肪酸含量越高的油，越容易在高温下发生疲劳。比如富含亚麻酸的紫苏油和亚麻籽油。

最后，地沟油等劣质油更容易出现疲劳症状，平时要减少外卖和外面就餐情况，选择正规厂家售卖的食用油。

不吃食用油有什么危害

1、长期不吃油会导致身体营养不良，易出现疲劳、体力不支、水肿、目光黯淡等症状。

2、长期不吃油还会导致肌肤问题，出现皮肤干燥、面色无光、易长皱纹等。

3、长期不吃油会吃体内相关器官组织的韧带功能减弱，在日常的人体活动中经不起冲击。

4、长期不吃油会造成机体相应器官组织功能发生病变，美国FDA研究证明：缺乏α-亚麻酸将导致儿童大脑及视网膜发育迟缓，注意力不能集中，营养不均衡，不能有效吸收，直接导致：智力发育迟缓，动作不协调，视力弱，多动症，肥胖，厌食，发育缓慢，免疫力低下等30多种症状和疾病。

常见用油误区：

“油”是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要，如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。

日前，中国著名心血管专家洪昭光教授针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些误区提出了很多实用的建议。

1、高温炒菜

很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。

2、不吃植物性食用油，或者不吃动物油

如果没有油，就会造成体内维生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。一味强调只吃植物油，不吃动物油，也是不行的。在一定的剂量下，动物油（饱和脂肪酸）对人体是有益的。

3、长期只吃单一品种的油

一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油，但我们建议最好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。

4、血脂不正常的人群或体重不正常的人群，用油没有什么不一样的

血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他们每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。

参考资料来源：百度百科-食用油

如果一个人长期不吃油会怎样？

会口腔溃疡，而且面黄肌瘦的。因为有一段时间我就是一直吃白水煮菜，想着这样吃饭会减肥的，结果差点把自己给折腾进医院。日常生活中，我们还是需要吃点油的，因为油里面有一些我们人体所需的物质，若是长期不吃油，身体会搞垮的啊！

而且用油炒的菜会香喷喷的哦！