塑料袋有毒物质,塑料袋有毒吗会致癌吗

我们的日常生活似乎离不开塑料制品：水杯、餐具、吸管、打包盒等……尤其是去菜场买菜、超市购物，为了方便称重，商家都会提供免费塑料袋，供顾客自取。不少人还会在打包之余扯几个回家，用它分装菜、肉，还会用塑料袋把食物裹起来，直接塞进冰箱~

但这样的行为真的不可取——塑料是个大家族，有的怕热，有的怕油……用错了很伤身！

一、超市塑料袋，不宜装烫食、肉类

正规超市里的塑料袋，大多是PE材质，在常温下装一些日常用品没有问题，若是一些生鲜食品，则未必都合适了……

1、只有食品级的PE塑料袋，才能用来装食物

需要格外注意的是，只有专门的“食品级”PE材料保鲜袋才能用来装生鲜食物。

PE材质是一种很广泛的概念，为了适合不同的使用场景，会使用不同的添加成分和生产工艺。这会导致它们在残留物质、耐受温度、强度、硬度等方面有很大差距，因而不能看到PE标识就觉得可以用来储存食物。

2、PE塑料袋也有缺陷

①耐热性不是很强，不到80℃，一旦超过可能会出现熔化、分解。

②不宜长时间接触油脂。PE的原料主要是低密度聚乙烯（LDPE）和线性低密度聚乙烯（LLDPE），在接触油脂时，两种物质可能会发生一定程度的溶胀并分解，溶于油脂中，使油脂带有哈喇味。

因此，最好不要用超市透明塑料袋装热食，也不要用来分装肉类直接冻冰箱，冻肉还是建议用食品级的、密封性好的袋子。

3、2种塑料袋劝你别装食物

①不要用摸起来很软且没有QS标识的塑料袋装食物，因为这类塑料袋怕油、怕热。

食物温度过高时，可能析出有害物质邻苯二甲酸酯，长期食用被污染的食物，会增加高血糖、高血脂等风险。

②彩色塑料袋不健康。因为里面可能含有“有毒有害”的成分——苯并芘。尤其是常被用于装海鲜的黑色塑料袋，其实是可回收再生塑料。因此，不要用彩色塑料袋装直接吃的食物。

塑料，由于着色剂、塑化剂、稳定剂、填充剂的不同，其性质也不一样。那餐盒、塑料瓶等塑料制品，又该如何正确使用？

二、塑料餐盒别盲目加热

还有4件事也得注意

1、只有PP材质的才能加热

塑料餐盒的标准有1（PET）、5（PP）、6（PS）这3种——PET耐热程度只有70℃，PS耐热程度只有90℃，而PP材质的耐热程度则达到130℃，熔点高达200℃。

所以一般只有5号PP材质的塑料才可以放进微波炉里面加热。

2、塑料餐盒的使用注意事项

①加热时取下餐盒盖

有些微波炉餐盒，盒体以5号PP制造，但盒盖却以4号PE制造，而PE是不能抵受高温。所以放入微波炉前，记得把盖子取下。

②及时更换

餐盒的使用年限一般为3-5年，但当其出现变色、变脆、变黄的情形，应立即更换。

③清洁到位

有些餐盒，为了保证密封性，会在盖子上装上密封圈。但食物残渣渗入到密封圈里，就成为了霉菌的“福地”。

建议每次清洗时，把密封圈及其沟槽清洗干净，晾干后，再装回盖子上。

④不盛放会加速餐盒老化的食物

如果餐盒盒内长时间存放酒精、碳酸饮料、醋等酸性物质，容易加快老化。所以，如果您家有自制的醋泡花生、杨梅酒等，记得不要放在塑料保鲜盒里，不妨换成玻璃器皿储存。

3、一次性塑料外卖盒不建议反复使用

现在很多外卖盒，看着质量很好，标注的也是比较安全的5号PP材质，有些人就忍不住洗干净囤在家里重复使用。

但其实这是不对的。

出于成本控制等原因，通常一次性餐盒没有非常高的安全标准，其制作出来的目的，就是盛装一次、温度较高的、可能有油的食物，在这个条件下使用，是安全的。但如果使用次数较多，就会破坏其稳定性，其中的有害物质析出，长期下来可能会影响健康~

三、装饮料的塑料瓶

能留着装酱、醋、油？

现在很多饮料瓶外观好看，又结实，扔了怪可惜的~不少人则会喝完后洗刷干净，留下来再装水或者装一些豆子、粗粮、酱醋油，甚至腌菜。但这些方法都合适吗？

1、装饮料的塑料瓶，最好喝完就扔

①耐热性差

装矿泉水、果汁、碳酸饮料的塑料瓶，通常底部都写着“1”。

1号塑料，也就是聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）。这种材质耐热性差，最高使用温度不超过70℃，一加热或装开水就容易变形，还会溶出有害物质。

②遇油脂、酸碱物质，都易析出有害物

有明确的研究表明，在同一温度下用PET塑料瓶装油，邻苯二甲酸酯（塑化剂的一种）的迁移量比装水的多了近20倍！

还有，醋的pH值比较低，大部分PET塑料饮料瓶在生产中，都可能会用到“锑”这种金属催化剂，其在酸性、碱性环境中有害物质的迁出率会有所增加。

③重复使用的次数越多，释放致癌物的概率越高

有研究发现，“1”号塑料品用了10个月后，会释放出致癌物DEHP，而且重复使用的次数越多，释放致癌物的概率越高，滋生的细菌也越多。

所以，饮料瓶还是喝完就扔掉吧~

四、2个要点，安全使用塑料制品

1、看标识

一般塑料制品会用1~7的数字标明“身份”。这些数字里，包含了一些安全提示：

①1号塑料，常用于制作矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。不能装热水，也别重复利用。

②2号塑料，多用于制作盛放清洁用品、沐浴产品的容器。密度很高，很结实，可以重复使用。

③3号塑料，常用于制作生活中的雨衣、垃圾袋，农业用的塑料大棚、胶皮管子等。性能好，耐磨、抗酸，但是不耐热、毒性大。

④4号塑料，常用于生产保鲜膜、塑料膜等材料。透气不透水，耐热性不强。

⑤5号塑料，常用于制作塑料杯、塑料饭盒。可以用于存放食品、微波炉加热。

⑥6号塑料，常用于碗装泡面盒、快餐盒的生产。耐热（耐热60-70℃）、抗寒，但不能放进微波炉中，并且不能用于装强酸、强碱性物质。

⑦7号塑料，多用于制造奶瓶、太空杯等。不宜装开水。

2、看使用说明

很多大品牌在产品包装上都会标注使用说明，不要嫌麻烦，一定要每条都看清楚。比如，适用温度是多少，能不能放进微波炉或者冰箱等。

最后，还是建议大家减少使用塑料制品，更推荐大家用布袋、纸袋、瓷器或玻璃制品，既能保护环境也利于身体健康！

塑料袋的危害

　　据了解，目前，市面上的塑料袋可分为两种：即无毒塑料袋和有毒塑料袋。无毒塑料袋是用聚乙烯、聚丙烯和密胺等原料制成的，可以用来包装食品；有毒塑料袋如聚氯乙烯（PVC）制成的塑料袋有毒，不能做食品的包装袋使用。现在，人们在市场上、马路边上购买熟食品用的大多是经营者为了压缩成本而购买的最便宜的一次性塑料袋，它们没有经过消毒，且表面充满大量的滑石粉，经常使用这种塑料制品包装直接入口的熟食品、特别是热的食物，虽然不会引起突发性病变，但会使人体健康状况下降，等于慢性食物“中毒”。
　　据健康专家介绍，一次性塑料袋含有各种病毒、细菌和致癌物，其中，滑石粉吃多了会形成钙沉积，造成人体器官结石；在一次性塑料袋中装入滚烫食品极其容易引发铅中毒。再生塑料袋还含有严重超标的大量肉眼所无法看到的病菌和致癌物。健康专家表示，一次性塑料制品含有多种对人体有害毒素,高温下可产生多达16种有毒物质,能渗入到食物中，不仅会损害人的肝脏和肾脏,还有可能干扰人的内分泌,造成生育能力下降以及男性雌化现象等。另外，遗弃的塑料制品如粘有污染物,会成为蚊蝇和细菌生存、繁殖的温床,危害人体健康。
　　危害：一次性塑料袋严重污染环境
　　使用一次性塑料袋或发泡塑料饭盒不仅严重影响人们的身体健康，还对环境造成严重的污染。具体表现为——
　　1、两百年才能腐烂。塑料袋埋在地下要经过大约两百年的时间才能腐烂，会严重污染土壤；如果采取焚烧处理方式，则会产生有害烟尘和有毒气体，长期污染环境。
　　2、降解塑料难降解。市场上常见的“降解塑料袋”，实际上只是在塑料原料中添加了淀粉，填埋后因为淀粉的发酵、细菌的分解，大块塑料袋会分解成细小甚至肉眼看不见的碎片。这是一种物理降解，并没有从根本上改变塑料产品的化学性质。
　　3、影响土壤的正常呼吸。塑料袋本身不是土壤和水体的基本物质之一，强行进入到土壤之后，由于它自身的不透气性，会影响到土壤内部热的传递和微生物的生长，从而改变土壤的特质。这些塑料袋经过长时间的累积，还会影响到农作物吸收养分和水分，导致农作物减产。
　　4、易造成动物误食。 废弃在地面上和水面上的塑料袋，容易被动物当做食物吞入，塑料袋在动物肠胃里消化不了，易导致动物肌体损伤和死亡。
　　判断：怎样识别有毒的塑料袋
　　从外观上可以识别塑料袋是否有毒。无毒的塑料袋一般呈乳白色、半透明或无色透明，有柔韧性，手摸时有润滑感，表面似有蜡，遇明火易燃，离火后仍能继续燃烧，无异味；有毒的塑料袋颜色混浊或呈淡黄色，手感发黏。无毒的塑料袋比重小，当塑料袋按入水底后放开，它会很快浮出水面；有毒塑料袋则恰恰相反；如果用手抓住塑料袋一端用力抖，发出清脆声者则无毒，声音闷涩的则有毒。
　　健康专家强调，塑料遇高温都会发生化学分解反应，即便是经过高温杀菌可直接盛装熟食的食品包装袋，人们也应当尽量避免用来装熟食。而一般的食品塑料袋更不能用于装高温食品，特别是超薄塑料袋(厚度在0.025毫米以下)是严禁盛装食品的，如果市场上有用非食品塑料袋盛装直接入口食品的，将会受到有关部门的严肃查处。
　　规定：装食品须是达标专用食品袋
　　根据卫生部颁布的《食品用塑料制品及原材料卫生管理办法》第七条规定：“凡加工塑料食具、容器、食品包装材料，不得使用回收塑料。”也就是说，包装食品不能使用再生塑料制成的塑料袋。据专家介绍，装食品的塑料袋必须是达到标准的专用食品袋。聚酯(PET)软饮料瓶和塑料袋等塑料包装制品的生产均有国家标准，对其物理特性、化学特性等都有相应的技术标准要求。而一次性再生塑料袋的原料来源复杂，有相当数量是用废旧塑料回收再加工制成的。这些回收来的原料，经粉碎熔化重新注塑，生产过程需加入抗老化、着色剂等多种化学物质，而未经消毒或消毒不彻底，极有可能含有病菌。
　　为了保证食品用包装的质量安全，国家质检总局已于去年启动了食品用塑料包装、容器和工具等制品的市场准入制度，从今年1月1日起，国家对塑料制品全面实施了市场准入制度，凡接触食品的产品，必须在其包装或产品上明示“食品用”标识。
　　建议：尽量避免用塑料袋装熟食
　　据介绍，现在人们使用的塑料袋，主要有聚酯、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等几种，其中，聚乙烯、聚丙烯是安全的塑料，可以用来盛装食品。许多餐馆使用的薄膜塑料袋大多以聚氯乙烯为原料加工而成，是不能包装食品的。用它们装刚出锅的温度约90℃的油条、热稀饭、热面食，时间久了有可能引起慢性中毒，因为聚氯乙烯树脂中未聚合的氯乙烯单体会对人体产生毒害。
　　健康专家强调，为了自己的身体健康，也为了保护好环境，我们应尽量减少一次性塑料餐具的使用，不要过度依赖塑料袋，可用菜篮子或布袋，也可以使用自备的不锈钢或塑胶饭盒，这样做既卫生、又环保，还不会对身体健康造成危害。

塑料包装对人体有害，为什么大部分食品还选择塑料袋包装？

塑料包装并不是天然地对人体有害，而是需要在特定的条件才会对人体产生危害。而大部分的食品包装，并不会因为使用塑料而对人体造成危害，而且使用塑料袋进行包装非常方便，所以很多时候我们使用塑料袋来包装。

使用塑料包装并不一定有害：确实，塑料包装中可能含有苯并芘这种容易致癌物质，高温也容易让塑料制品中的增塑剂析出进入到食物之中，这两者如果长期摄入的话，就会对身体造成影响。但是在常温状态下，塑料的性质还是比较稳定的，并不会轻易就出现析出的情况。

以我们常见的塑料水杯为例，不同等级的塑料制品，会被打上不同的循环使用次数，对应的塑料类型等等信息，让我们在使用的时候，能够做到有的放矢，比如限用温度不高于对应的塑料制品的耐热温度，不多次重复使用超过的使用限度等等。

通过这样的方式，已经能够比较好的避免塑料制品对食物及人体造成的不良影响。

所以大部分的食品也就使用了塑料的包装，一来我们知道它是合格的，合适的，而来我们知道它的成本比较低，而且比较方便，相对于可能对人体造成的伤害，几乎可以忽略不计。

想一想，如果是要换成其他的材料，能换用什么材料呢？纸质的包装容易破坏，而且成本可能更高。金属的就更不要说了。陶瓷类的则会提高成本……

所以从商业角度考虑，塑料袋装食物，其实是消费者跟商家做出的最终选择：既兼顾了价格，又得到了便利。

当然，从长远的角度看，每年因此而制造出来的塑料垃圾数不胜数，如果未降解处理直接扔掉的话，又会对环境造成破坏。也正是因为这个原因，我们才大力推行垃圾分类，对可回收利用的塑料垃圾进行分类处理，尽量减少对人对环境的伤害。