酸奶太高冷了不想喝冰的酸奶能加热喝吗,稍微加热的酸奶能喝吗

酸奶这种食品现在我们接触得越来越多了，而且这几年也很普及，之前我们喝的牛奶还是占大多数，现在随着口味的需求越来越多，市面上出现的酸奶种类也就随之增多，从一开始的原味酸奶变成了很多不同水果口味的酸奶，虽然口味增多了，但酸奶有一个问题一直都是很多人都关注的，就是酸奶能像牛奶一样加热吗？

酸奶最好不要加热喝，因为酸奶中含有很多的益生菌，这种物质在温度比较高的情况下会失去活性，也就丧失了它的营养价值，特别是用微波炉或者其他一些加热电器来进行加热，在一定程度上会更快的让酸奶中的营养成分流失，如果实在不喜欢喝冷冰冰的酸奶，那么放在室温下一会就可以了，放在室温下一会的酸奶就不会冰冰的了，温度也会比较适合喝，这样就可以保证营养成分不因加热而流失。

在日常饮用的时候不要空腹喝酸奶，特别是在夏天的时候，很多人早上醒来第一件事就是去冰箱中拿一杯冷冰冰的酸奶来喝，但实际上这样的做法，真的对我们的身体伤害非常大，因为酸奶本来就属于一种酸性食物，如果早上空腹喝的话营养价值会大打折扣，而且这种冰冷的食物在空腹的时候会造成肚子疼或者腹泻的情况。

喝酸奶最好的时间是在吃完饭后的2小时之后，因为这个时候喝酸奶不仅可以促进我们的肠胃功能很好的工作，促进消化，而且这个时候也可以很好的吸收酸奶中的一些营养成分。为了口感上和营养上的享受，酸奶还是不加热为妙。

酸奶太凉，可以加热吗？

酸奶不可以加热了喝.酸奶一经蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌就会被杀死，其物理性状也会发生变化，产生分离沉淀，酸奶特有的口感也会消失。
酸奶中最有价值的乳酸菌，不仅可以分解牛奶中的乳糖，产生乳酸，使肠道的酸性增加，而且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用。所以，饮用酸奶不能加热，夏季应现买现喝，冬季可在室温下放置一段时间再喝。
由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2－8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。
饮用酸奶小常识
1．喝酸奶最好的时间是饭后2小时，因为饭后胃液的ph值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。
2．别空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有ph值在4以上才能生长，而空腹时ph都在2以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。
3．酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7－14天，不要放太长时间

酸奶太凉，可以加热吗？

酸奶不可以加热了喝.由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2－8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。 饮用酸奶小常识 1．喝酸奶最好的时间是饭后2小时，因为饭后胃液的PH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。 2．别空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长，而空腹时PH都在2以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。 3．酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7－14天，不要放太长时间 虽然酸奶很好喝,可如果不知道它的一些小常识,那只会有害无益!!! 酸奶是发酵的，加热后营养成份会流失．