西瓜空心能吃吗?什么原因,空心的西瓜可以吃吗

西瓜是夏季人们最为喜欢的水果，水分含量高，汁多味美。可是，有时我们切开西瓜发现西瓜空心了，这是怎么回事?西瓜空心是什么原因?这种空心西瓜还能吃吗?

一、西瓜空心是什么意思

西瓜空心就是在瓜尚未充分成熟前，瓜瓤就出现空洞或裂缝，西瓜的膨大主要依靠瓜皮和瓜瓤各部分细胞的充实和不断增大，特别是瓜瓤部分，除了种子和相连的维管束之外，均由薄壁细胞构成，正常情况下，薄壁细胞的膨大程度比其他组织中的细胞大，但是细胞壁膨大后，由于肥水特别是水分供应不足，细胞得不到充实，细胞壁很快就会破裂。相邻的许多薄壁细胞破裂后，便形成了空洞，而许多小空洞相连就形成了较大的空洞或裂缝。

二、西瓜空心是什么原因

1、坐果时温度偏低

西瓜开花坐果期适宜温度为25～30℃，最低日平均温度为20～21℃。西瓜果实在坐果后(幼果退毛前)先进行细胞分裂，增加果实内的细胞数量，然后通过细胞膨大而使西瓜果实迅速膨大。如果坐果时温度偏低，细胞分裂的速度变慢，使果实内的细胞达不到足够的数量，后期随着温度的升高，果皮迅速膨大，而果实内由于细胞数量不足，不能填满果实内的空间而形成空心。

2、果实发育期阴雨寡照

果实发育必须有足够的营养物质为前提，如果实发育期间阴雨天多，光照少，光合作用受到影响，导致营养物质供应严重不足，影响果实内的细胞分裂和细胞体积增大，而果皮发育需要的营养相对较少，在营养不足时仍发育较快，从而形成空心。此外，氮肥施用过多、雨水过多或浇水量过大、整枝压蔓不及时等引起植株徒长、茎叶郁蔽，影响光合作用，且茎叶生长与果实争夺养分，也会使果实养分供应不足出现空心。

3、坐果节位偏低

第一雌花结的瓜，因坐果时温度低，授粉受精不良，再加上当时叶面积小，营养物质供应不足，心室容积不能充分增大，以后若遇高温，果皮迅速膨大，也会形成空心。

4、果实发育期缺水

西瓜果实的发育不但需要充足的养分，而且需要足够的水分(水分太多也不好)，如果实膨大期严重缺水，果实内的细胞同样不能充分膨大而形成空心。

5、过熟才采收

西瓜在成熟前，营养物质和水分不断向果实运输，成熟以后，如果不及时采收，营养物质和水分就会出现倒流的现象，从果实中流出，因而果实会由于失去水分和营养物质而形成空心。这种现象在果实发育快的品种中更明显。

空心西瓜还能吃吗

空心西瓜除了水分相对少了一点，香、甜味道并没有改变。空心瓜还是能吃的，只是买家一般不想要这种而已。这对瓜农造成了很大的影响。西瓜空心现象给瓜农的收益带来了一定的影响，我们应该及时了解西瓜空心的原因，以及西瓜空心的防治措施也要及时。无论是普通西瓜还是良种西瓜，空心是一种很常见的问题之一。空心西瓜只是一种没有正常发育的西瓜。但外形和普通西瓜差不多。

三、西瓜皮厚空心怎么解决

造成西瓜皮厚空心的原因很多，主要与气候、施肥技术等有关系。西瓜空心厚皮防治措施：

增施硼肥。西瓜生育期较短，生长量大，因而西瓜需肥量较大，须合理协调有机肥与化学肥料的使用。一般以有机肥为主(占80%)，化肥为辅。施肥时应以底肥为主，占总量施肥的60%～70%，追肥为辅，占总施肥量的30%～40%。

经试验，硼砂能防治空心病，增施足量硼肥则养分运输畅通直达果心，成为薄皮实心的优质瓜。每亩瓜田用硼砂100克，先用少量热水溶解再加清水50公斤，于西瓜开花前向叶面喷施1-2次，也可在种植西瓜时将适宜硼砂施入穴种，每亩用硼砂1～1.5公斤。

在果实膨大期，西瓜往往因缺水而过早结束膨大期进入成熟阶段，因而细胞得不到充实，造成细胞壁破裂，导致西瓜空心。一般应掌握，坐果前浇水量小、次数少。瓜退毛后加大浇水量和增加浇水次数，每隔3～5天浇1次，沟灌即可，由少到多逐渐增加，切不可急于求成，一直到西瓜成熟前5～7天方可停止。

四、怎么挑到好吃优质的西瓜

1、看表皮颜色及纹路

好吃又熟了的西瓜的瓜皮表面光滑，花纹清晰，纹路明显，有点发黄没有绒毛的是熟瓜，一般青绿色比u>虾谩２灰砦戆装椎模惶鹨脖冉喜恍孪剩掀け砻嬗腥廾坡凡磺澹ㄎ埔膊磺逦掀し⒙痰氖巧稀/p>

2、看底部圈圈

西瓜的好坏生熟，好吃与不好吃，一般可以从西瓜底部的圈圈判断，圈圈越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。还有，瓜底根部为绿色的是熟瓜，瓜底根部为黑褐色，变黄，变枯萎的是不太熟就摘了的瓜，瓜底枯干是死了的瓜。

3、看西瓜蒂头

西瓜头，就是所谓的蒂头，如果西瓜的蒂头是直直的一条线，就不甜，但若是卷曲圈起来的，就很甜。

4、听西瓜声音

用一只手拖着西瓜，另一只手手指轻轻弹西瓜，或者五指并拢轻轻拍西瓜。听到清脆的蹦蹦蹦的声音为熟瓜。听到比较沉重的蹬蹬噔的声音为生瓜。

5、查西瓜弹性

瓜皮较薄又容易用手指甲压碎的是熟瓜。用手指掐瓜皮，瓜皮过软的是过熟的瓜，掐不动的是生瓜。

6、颠西瓜的手感

双手抱着西瓜向上抛起，落下时接住。如果西瓜落在手里瞬间感觉不是很沉有空飘感的是熟瓜，而落在手里很重有下沉感的是生瓜。

7、吃西瓜的果肉

尝尝果肉，果肉以淡红色带沙瓤含水分多的最好吃，夹白的西瓜不好吃，西瓜熟烂之后程大红色也不好吃。

空心的西瓜能吃吗

空心西瓜能吃。空心西瓜是一种没有正常发育的西瓜，外形和普通西瓜差不多，除了水分相对少了一些，香、甜味道和普通西瓜没有差别。

造成空心西瓜的原因：

1、坐果时温度偏低：

西瓜开花坐果期适宜温度为25～30℃，最低日平均温度为20～21℃。西瓜果实在坐果后（幼果退毛前）先进行细胞分裂，增加果实内的细胞数量，然后通过细胞膨大而使西瓜果实迅速膨大。如果坐果时温度偏低，细胞分裂的速度变慢，使果实内的细胞达不到足够的数量，后期随着温度的升高，果皮迅速膨大，而果实内由于细胞数量不足，不能填满果实内的空间而形成空心。

2、果实发育期阴雨寡照：

果实发育必须有足够的营养物质为前提，如果实发育期间阴雨天多，光照少，光合作用受到影响，导致营养物质供应严重不足，影响果实内的细胞分裂和细胞体积增大，而果皮发育需要的营养相对较少，在营养不足时仍发育较快，从而形成空心。此外，氮肥施用过多、雨水过多或浇水量过大、整枝压蔓不及时等引起植株徒长、茎叶郁蔽，影响光合作用，且茎叶生长与果实争夺养分，也会使果实养分供应不足出现空心。

3、坐果节位偏低：

第一雌花结的瓜，因坐果时温度低，授粉受精不良，再加上当时叶面积小，营养物质供应不足，心室容积不能充分增大，以后若遇高温，果皮迅速膨大，也会形成空心。

4、果实发育期缺水：

西瓜果实的发育不但需要充足的养分，而且需要足够的水分（水分太多也不好），如果实膨大期严重缺水，果实内的细胞同样不能充分膨大而形成空心。

5、过熟才采收：

西瓜在成熟前，营养物质和水分不断向果实运输，成熟以后，如果不及时采收，营养物质和水分就会出现倒流的现象，从果实中流出，因而果实会由于失去水分和营养物质而形成空心。这种现象在果实发育快的品种中更明显。

西瓜切开后里面有空洞了，请问还能吃吗？

造成空心瓜的原因很多，我们不是瓜农不必去研究它，不过空心西瓜除了不好看水分相对少了一点，香、甜味道并没有改变。空心瓜还是能吃的。
西瓜有空洞，原因有很多，常见的可能是放的时间长了不新鲜，也可能是种植的时候膨大剂放多了导致瓜囊发育不全。但不管是哪种，个人感觉还是别吃的好~~

我不知道你说的是哪种空洞，如果是和我图片发的这种类似的，那么是不建议吃的，这样的西瓜可能是在种植的前期药物导致的。

这是西瓜里面太熟了，水分收缩造成的，很甜，但是缺乏鲜味！

应该是西瓜放久了，不建议食用

放的时间太长了导致空心，口感不好，不建议食用。