大棚草莓番茄套种栽培技术,大棚西瓜工厂化育苗技术

山东大棚西瓜与草莓轮作高效栽培技术

孙福君

大棚西瓜、草莓轮作，能打破单一种植模式，充分利用大棚的有效资源，于有限的空间内创造出最大的经济效益。近几年该模式在山东省胶州市棚区推广以来，取得了较好的收益。

本文系统地介绍了西瓜一草莓轮作模式中，大棚的建造要求、草莓和西瓜定植后的管理、病虫害防治和成熟后的采收等技术，对西瓜一草莓的设施栽培技术进行了较为全面的分析，以期指导农户生产。

1.大棚构造与保温方式

1．1大棚构造

一般采用东西走向的大棚，棚高2．72 m，南北跨度6．8 m，东西长30～100 m。用三幅农膜覆盖棚面，二缝相交20 cm，用压膜线压紧。大棚最好于定植前20 d建成。

1．2保温方式

采用“三膜一苫”的覆盖保温方式，即大棚里套小拱棚，小拱棚里覆地膜，小拱棚外面覆盖草苫。这种保温方式可增强大棚的保温效果，使棚温1月份(最低环境温度为一15℃左右)最高可达30℃左右。

2.茬口安排

草莓在8月中下旬定植，10月上旬扣棚，11月下旬至12月上旬开始成熟，1月上旬至2月中旬为第一次采收盛期，第一批果约占产量的30％～40％。3月中旬以后进入第二次采收盛期，第二批果约占产量的60％～70％，直至4月中下旬采收基本结束。当草莓采摘结束后即可拔掉。西瓜一般3月上中旬育苗，4月中下旬定植，6月中下旬成熟，采收期l一2个月，8月下旬结束。

3.品种选择

大棚反季栽培以选择早熟品种为宜。草莓应选择易解除休眠、形成花芽的甜宝、丰香、鬼怒甘、新世纪1号、新世纪2号、星都1号和全明星等品种。西瓜宜选择生长健壮、高产抗病、易坐果、耐低温、耐弱光、适于嫁接的京欣1号、豫艺甜露、豫艺农抗二号、郑杂5号、郑杂9号等中早熟品种嗍。西瓜砧木宜选用黑籽南瓜。

4，栽培措施

4．1草莓栽培

4．1．1整地施肥

为保证苗全苗壮，9月初整地前每667 m2用50％辛硫磷50 mL兑300 mL水喷雾，防治地下害虫。基肥要施足有机肥，一般每667 m：施腐熟农家肥5000 kg、磷酸二氨20 kg或氮磷钾复合肥50 kg、饼肥100kg、石膏0．25 kg。肥料均匀撒施后，深翻30 cm，整细粑平起畦，畦面宽50 cm，畦沟宽30 cm，畦高20 cm，畦间距80 cm。畦以南北走向为宜。

4．1．2定植

8月中下旬选择阴雨天定植。每畦2行，株行距15cm×25 cm，每667 m2定植11 000株左右。栽植深度以“上不埋心，下不露根”为宜，秧苗弓背方向应一致朝外。定植时要顺畦沟浇透水，定植后注意遮阴。栽后一周内浇水2。3次，以后视天气情况每5～7 d浇一次水。

4．1．3适时保温

适时保温是草莓栽培的关键技术，应掌握在顶花花芽分化以后、植株进入休眠之前开始保温。在第一次霜冻来临之前，当夜间气温降到8℃左右时，要及时覆膜。

4．1．4温湿度控制

扣棚初期至开花期，白天温度控制在26～28℃，不得超过30℃；夜间温度控制在12～15℃，不得低于8℃。初期外界气温高，可暂时不加盖草苫，并注意白天放风降温，以后视温度下降隋况盖草苫保温。开花期到果实肥大期要确保白天温度22～25℃，超过25℃时要注意通风，否则温度高会影响授粉效果，使畸形果增多。适宜的授粉湿度为20％一50％，夜间温度12℃左右，最低不得小于8℃，此期要特别注意夜间管理，以防烧叶、烧花、徒长和染病，促进果实肥大，提高品质。

4．1．5水肥管理

栽前施足基肥，栽后一般不施或少施肥。如基肥不足则需进行3次追肥：苗期追肥以磷、钾肥为主，每667 m：施氮磷钾三元复合肥(15：15：15)15 kg左右；开花前每667 mz施复合肥15 kg；结果初期可喷0．2％～0．3％磷酸二氢钾2～3次。每次追肥除结合浇水外，在开花期到浆果成熟期间，还要保持充足的土壤水分，促进果实膨大，提高产量。

4．1．6植株管理

(1)疏花蕾和弱花序

草莓花序上高级次的花开花后往往不能形成果实而成为无效花，因此要在花序上花蕾彼此分离第一朵花开放前，将高级次花序的花蕾疏除，对株丛下部抽生的细弱花序，也应及时疏除，可减少养分消耗，增大果实个头，使果个均匀，熟期集中。

(2)摘除老叶、病叶

老叶含有较多抑制花芽分化的物质，会抑制花芽分化。因此为促进花芽分化，应创造良好的通风透光条件，减少病虫害，并适当摘除下部老叶及病叶。

(3)除弱新茎、匍匐茎

植株上瘦弱的新茎，不能形成花芽并开花结果，应及时疏除。匍匐茎茎节上形成的叶丛不易发根，生长完全依靠母株供应养分，影响产量，因此，要及时摘除不必要的匍匐茎。

4．1．7病虫害的防治

大棚草莓易发生白粉病、芽枯病、灰霉病等病害附。可用草代合剂600倍加水喷雾或50％甲基托布津可湿性粉剂600—1000倍液喷雾防治，也可用百菌清烟熏剂或速克灵烟熏剂防治。主要害虫有蚜虫、螨类、蛴螬等。选择50％抗蚜威可湿性粉剂每667 m2用量8—15 g兑水喷雾，防治蚜虫有特效。螨类可用20％灭扫利2000倍液喷雾防治。蛴螬可用5噼硫磷乳油1000倍液灌根防治。

4．2西瓜栽培

4．2．1嫁接育苗

(1)营养土的配制

在嫁接前两个月备好营养土，取塘泥、火土灰或未种过瓜类的土。土打碎后，按每250 kg土浇120 kg人粪尿、三元复合肥0．5kg、磷酸二氢钾200 g、多菌灵200 g、敌百虫150 g，混匀堆好，用薄膜密封，15 d左右翻动一次，使其充分发酵腐熟，杀灭病虫和病菌。

(2)浸种催芽

砧木和西瓜的种子同时浸种催芽。催芽前用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1 5 min防治真菌性病害，或用10％磷酸三钠溶液浸种15 min，钝化病毒，然后用清水洗净，再用55℃温水浸种，砧木浸种30 min，西瓜浸种15 min，而后搅拌降至自然水温条件下再浸泡6～8 h。将种子取出后再用o．1％高锰酸钾溶液消毒20 min，清水洗净，用湿布包好，在25～30℃条件下催芽2。3 d，露白即可播种。

(3)播种

将催芽的砧木和西瓜种子同时分别播在装好营养土的塑料营养钵(规格8 cm×8 cm)内。砧木每钵播2粒，西瓜每钵播4粒。营养钵摆放在苗床上，播种后营养钵上平盖一层地膜保湿。

(4)苗床管理

出苗前白天尽量增温，夜间加盖草苫。出苗后撤去覆盖在营养钵上的地膜，白天温度保持在20—25℃，夜间15℃以上㈣；西瓜育苗期一般不浇水、不追肥，若苗床过干，可在晴天中午浇小水，缺肥时叶面喷施500倍的健植宝进行补肥，又有防病效果。及早去除砧木心叶，促苗茎矮壮、子叶厚实。

(5)嫁接

一般采用大苗带根顶插法。先将砧木、瓜苗分别从营养钵里带根倒出。拿起砧木，用拇指甲将子叶上的生长点刮净，之后用长10 cm(前端0．7 cm削成扁而尖)的竹签，在两子叶中间由一侧向另一侧以300向下斜插0．7cm；接穗在子叶下0．8 cm处，用刀片以300向上斜切0．7cm，深度达苗茎断面的2／3。拔出竹签，将接穗切口插进木插孔，砧木和接穗的子叶成“十”字形，不需固定包扎。

(6)嫁接苗的管理

将嫁接苗栽到营养钵里，浇水后放进小拱棚内。苗要栽高一些，浇水切忌浇到插接口上。前3 d，苗床全部遮阴并密闭薄膜保湿，温度白天为28～30℃、夜间为27℃，湿度为100％，确保瓜苗不过度萎焉；3 d后苗床适当通风保湿，白天温度28—30℃、夜间20一22℃，湿度为90％；4 d后揭去薄膜，并在每天早上9点前、下午4点后揭开遮阴物透光，只在中午前后高温强光的时间内遮阴，以后逐渐延长透光时间，白天温度25～28℃，夜间15～18℃，湿度85％；7 d后不再遮阴，逐渐加大放风量。8—10 d后在插口对齐的位置剪断瓜根，同时摘除砧木上萌发的生长点。白天温度保持在24～25℃，夜间不低于20℃，30 d左右即可移栽。

4．2．2精细整地，合理施肥

草莓拔除后，及时整平地面，挖深沟，集中施肥。按每棚种2行西瓜，瓜行距棚边2 m，在棚内两侧挖沟，沟宽1．5 m、深25 cm，挖出的熟土放在一边，生土放在另一边，然后将挖出的土1／2回沟整平。整沟时每667 m：施腐熟农家肥10 000 kg、磷酸二铵30 kg、硫酸钾30 kg、饼肥100 kg。农家肥全面撒施，化肥集中施入沟内，混匀后浇水。最后将挖出土的另一半填回沟内，整成宽80 cm、高10 cm的垄。瓜苗移裁前在垄间顺行开浅沟，整平垄面，覆盖地膜，提高地温。

4．2．3适时定植

瓜苗4叶1心期(苗龄35．45 d)定植，于2月中下旬，选择晴天上午9时至下午1时定植。株距35～40cm，每667 m2栽瓜苗500株左右。定植后覆盖地膜，撑小拱棚，晚上注意覆盖草苫。

4．2．4定植后大棚的管理

(1)温度管理

定植前闭棚烤地一周后放风2 h，定植后2～3 d，一般不通风，促缓苗，白天保持棚内温度25。28℃，夜间不低于15℃。坐果期，白天保持棚温28—32℃，夜间17℃以上。成熟期棚温保持30一35℃，夜间加盖草苫保温，草苫外再加一层塑料薄膜。

(2)光照调节

西瓜喜较强的光照和较长的光照时间，草苫要早揭晚盖，并保持薄膜光亮清洁，增加透光度，这样才能使光照充足，植株健壮，花芽分化早，产量高，质量好。

(3)气体调节

大棚内要经常通风换气，以补足二氧化碳。最好增施二氧化碳气肥，可用600 g碳酸氢铵放置在大棚中装有50％硫酸的开口容器中，然后关闭棚门，闷棚2—3 h，视棚温度揭膜通风。施用时间为晴天早晨日出前后，阴雨天不施。整个生长期施8—10次，一般可增产30％左右。

(4)肥水管理

定植后到伸蔓前控制肥水，土壤墒情不足时，可从膜下浇小水，伸蔓期每667 mz追施磷酸二氨10 kg，施后浇小水，以促进茎蔓生长和花芽分化。当第一雌花开放时，要控制浇水施肥，以免因茎蔓生长过旺造成化瓜，当大部分西瓜鸡蛋大小时，每667 m2追施三元复合肥30～50 kg，株间穴施，追肥后浇大水，促进西瓜膨大。瓜定型成熟期，适当控水。

4．2．5植株管理

(1)整枝压蔓

采用一主蔓一辅蔓的双蔓整枝法整枝，把两行西瓜的主蔓向棚内对拉，辅蔓向棚边拉，初次压蔓在垄边上，以后每隔3—5节压2—3次。

(2)人工授粉

为控制坐瓜节位，提高坐瓜率，减少畸形瓜。必须进行人工授粉。授粉时间一般在上午7～9时，当选留的雌花开放时，先采摘异株盛开的雄花，去掉花瓣，露出雄蕊，手持雄蕊在雌花柱头上轻轻涂抹。一朵雄花可授3～4朵雌花。如果同时用几朵雄花给一朵雌花混合授粉，效果更好。也可将坐瓜灵稀释100倍，在开花当天的上午7～9时涂抹西瓜的雌花、子房和瓜柄，以提高坐瓜率。一般第一、二、三朵雌花都要授粉，以便选留瓜，达到高产优质的目的。

(3)留瓜

选留第二、三雌花坐瓜。瓜坐住后用手指轻捏一下蔓头，以利养分向瓜输送，当幼瓜直径达到3。5 cm鸡蛋大小时，将1袋赤霉素九二零溶于20 kg水中，喷湿瓜体，促进西瓜膨大。当西瓜膨大到l kg左右时，要进行顺瓜；瓜的长度基本定型时，要进行竖瓜；瓜有七成熟时，要进行翻瓜。

4．2．6病虫害防治

大棚西瓜主要病害有枯萎病、炭疽病、霜霉病、白粉病、病毒病等。防治方法上，当大棚出现枯萎病、炭疽病、霜霉病、白粉病等病害时，可喷600～800倍的百菌清或甲基托布津，7～10 d防治1次，连喷2～3次，效果较好。当出现病毒病时，可用病毒A500倍液，或1．5％植病灵1000倍液，或83增抗剂100倍液防治。大棚西瓜虫害主要有蚜虫、潜叶蝇、小菜娥等。蚜虫可用50％抗威可湿性粉剂，每667 m：用量8～15 g兑水喷雾，潜叶蝇用敌百虫800倍液防治，小菜蛾用卡死克900倍液防治。

草莓与什么作物在一个温室里面种植合适

草莓、西瓜轮作是冬暖大棚高效种植的发展方向，它能充分利用冬暖大棚的有效资源，使有限的空间创造出最大的经济效益。"四膜一苫"覆盖栽培，是由"三膜一苫"演变而来，即包括地膜、大棚内膜、大棚外膜、草苫及草苫外再加一层塑料薄膜，可增强大棚的保温效果，使棚温提高4～5℃，西瓜上市时间提前10天左右。采用草莓、西瓜轮作栽培，打破了冬暖大棚草莓或西瓜的单一种植模式，经济效益十分可观。现将栽培技术简介如下： 　　一、品种选择　　1、草莓品种选择童子1号 该品种属特大型草莓，平均单果重56克，最大果重150克。果实整齐，呈深红色，长圆锥型或长楔形，表面平整光滑，色泽艳丽，有明显的蜡质光泽。果肉细密坚实，硬度大，极耐贮运。髓心无空洞，汁液多，香气浓郁，风味独特，口感极佳。可溶性固形物含量11．6％，维生素含量83毫克／100克，品质极优。产量特别高，一般667米2产3500～4000公斤，最高可达6800公斤。休眠期短，需冷量少（5℃以下低温3～50小时），极早熟，抗性强，既耐旱又耐高低温，在高低温下畸形果少。极抗灰霉病、白粉病，也有较强的抗虫性，基本不需喷药，促成栽培11月下旬即可上市，有很高的经济价值，是草莓更新换代的首选品种。　

大棚草莓的种植技术要点是什么

　　一直以来，草莓都因为其酸甜可口的味道，清香的气味，丰富的营养价值，深得人们的喜爱，下面一起来看看大棚草莓的种植技术要点吧!
　　大棚草莓种植的五个技术要点
　　一、适时扣棚保温。一般当气温降至5℃以下时，就应及时在草莓栽培畦上扣上半圆形小拱棚，上覆无色塑料薄膜。扣棚初期要注意通风，防止棚内超过30℃，尤其是晴天无云、日光强的中午前后，更应防止高温灼苗。另外，当棚内最低气温在5℃上下时，夜晚应在棚膜上覆盖纸被或草苫保温，白天日出后及时揭去，以增加日光照射，提高棚内温度，谨防冻害或沤根。进入数九寒天，棚内最高温度若处于10℃以下时，白天也不要揭去覆盖的保温材料，以利草莓安全越冬。“五九”、“六九”天以后，外界气温稳定在0℃以上时，可以在白天日出后揭去纸被或草苫，但在傍晚日落前要及时盖上，以保持拱棚内有较高的温度。当小拱棚内温度夜间也稳定保持在5℃以上时，即可除去覆盖物，并随时注意天气变化，及时通风防止高温危害。

　　二、防早蕾早花。大棚草莓生产过程中，容易发生植株早现蕾、早开花现象。这种现象发生过多，会严重影响草莓的产量和质量。大棚草莓发生早蕾、早花现象与以下因素有关。一是与品种特性有关。花芽容易分化、休眠较浅的品种，如丽红、秋香等，休眠时间仅需50小时左右，休眠期所需低温量较少，容易出现早蕾现象。二是与肥料、假植影响引起花芽过早分化有关。一方面，在育苗至花芽分化前，如氮素吸收较少，草莓花芽分化往往提早发生;另一方面，如果假植时间过晚，假植苗过小，或形成老化苗，或假植床上土壤过干或过湿，肥料不足，均可使草莓花芽过早分化。这些都会造成定植后草莓发生早蕾早花现象。为防止草莓早蕾早花，生产中应做到以下几点：一是选择合适的品种。大棚栽培应选择休眠较浅的品种。如果选择休眠性较强的品种，保温覆盖不宜过早。二是育苗过程中，合理施肥，加强管理，培育壮苗。通过去老叶、去花序、理顺匍匐茎、喷施赤霉素等措施，加强对母株的管理，生产出优质壮苗。三是扣棚后注意控制温度。棚内温度白天控制在25℃以下，夜晚控制在0℃以上。严冬时通过大棚内套小棚，加厚覆盖，架设风障等保温措施，保证草莓正常发育。对已经发生早蕾早花的植株，及时摘除花蕾，加强肥水管理，促进腋芽开花结果，减少损失。

　　三、加强肥水管理。大棚草莓结果期长，要在重施基肥的基础上合理追肥，以满足其营养要求。追肥采取“少量多次”的原则，从扣棚至现蕾，可10天左右施肥浅水一次，每次每亩施尿素10千克，过磷酸钙和氯化钾各5-8千克。另外，中后期可结合喷药，叶面喷多元微肥或植宝素等有机营养液，以提高草莓果重和含糖量。大棚内气温过高，土壤水分蒸发量大，应及时灌水。前期外界气温高，灌水在傍晚进行;后期大棚内外气温均较低，灌水在上午进行。灌水后先提高棚温，而后加大放风量，降低湿度。浇水不能过勤，每次要灌透。开花前1周停止浇水，开花后15天结合施肥浇一次水。

　　四、防畸形果。在主栽品种中混栽一些花粉量多的品种，是预防大棚草莓畸形果的有效措施。本地主栽品种为宝交早生，授粉品种为春香、丰香等，一般配栽5%-10%。草莓开花期不能喷施农药，防止花粉发芽率降低，影响受精，产生畸形果。可以在草莓开花前用药防治病害，开花后及时拔除病株，摘除发病叶片和花序，控制病害蔓延。墒情不足时及时进行垄间地膜暗灌。缺肥时结合浇水每亩施45%三元复合肥15千克，不要施用碳酸氢铵。肥料用水稀释后打孔追施效果更好，这样能以水促肥，满足草莓正常开花结果的需要。大棚草莓每一批花蕾形成时，在棚内放蜂，每个标准棚放养5000只，这样授粉率可达100%。放蜂时间为上午8-9时和下午3-4时。

　　五、防治病虫害。利用小拱棚栽培草莓，由于棚内小环境内温度高、湿度大，极易发生白粉病、灰霉病等病害及地下害虫危害草莓株。对于虫害可在定植前用25%辛硫磷对水或掺细土撒在土壤中，或用敌百虫粉撒在土中防治。对于病害，应在覆膜后，及时喷洒40%甲基托布津300-400倍液或240倍的波尔多液。
　　大棚草莓的种植方法
　　1、选用适宜品种或者不同品种混栽：选用低温条件下开花多、花粉量大、果实大而整齐、着色好、酸味淡、畸形果少的丰香、明宝等品种。秋香、宝交早生、全明星等品种花粉少、畸形果发生较多，应配植春香、达娜等品种作授粉株，以利于授粉受精，减少畸形果，提高大果率。

　　2、选用无病壮苗：无病壮苗根系发达，抗病能力强，生产出的草莓个大、产量高、品质优。

　　3、施足优质基肥：增施优质腐熟农家肥，可以为草莓生长、花芽分化、开花坐果和果实发育提供充足的养分，增大果个，提高果实含糖量和着色度。每亩基施腐熟鸡粪2000公斤，沟施与撒施相结合。

　　4、实行轮作，避免重茬：实行轮作能提高草莓的抗病能力，减少畸形果和病虫果数量。可以充分利用棚与棚之间的空地循环轮作。

　　5、增加光照：草莓开花前2周至开花期光照不足，会影响授粉受精，产生畸形果。果实着色期光照不足，会导致果实味淡、色泽差。在保证棚内温度的前提下，加盖的草苫应尽量早揭晚盖。大棚内北侧挂反光幕，利用反射光增加光照。阴雨天或雪天，可用白炽灯照明补光。

　　6、起垄栽培和地膜覆盖：起垄栽培可以减少果实与棚膜滴水接触，增强阳光对果实的照射，减轻灰霉病发生，促进果实着色。地膜覆盖能提高地温，降低空气湿度，避免果实直接与土壤接触，有利于保持果面清洁。

　　7、严格控制温度：适宜的棚温为开花期白天22-25℃、夜间8-10℃，果实膨大期白天20-24℃、夜间6-10℃。棚内温度过高会缩短果实发育期，使果实变小。

　　8、适量浇水追肥：开花结果期适量浇水，宜采用滴灌。花期水分不足，会导致授粉受精不良，产生畸形果。果实膨大期水分不足，会影响果实膨大。开花结果期应连续喷施0.3%磷酸二氢钾溶液3-4次。

　　9、辅助授粉：授粉受精不良是产生畸形果的根本原因，利用蜜蜂辅助授粉可以有效减少畸形果产生。一般在开花期每个大棚放1箱蜂传粉。

　　10、及时防治病虫害：草莓开花期间喷药易诱发畸形果。如果花期发生病虫害，应在开花少的时期喷药，喷药前将蜂箱搬出大棚，施药后1周再移回大棚。
　　草莓什么时候成熟
　　草莓在世界各地广泛栽培，品种达2000多个。爱光，喜潮湿，怕水渍，不耐旱，喜肥沃透气良好的砂壤土。春季气温上升到5度以上时，植株开始萌发，最适生长温度为20～26度。江苏地区2月下旬萌发，4月上中旬开花，5月中下旬果实成熟。气温低于17度且在10～12小时的短日照条件下花芽分化，冬季有短期休眠。但是通常2～3月份的时候草莓就上市了，其实每年十二月到次年一月份都是摘草莓的旺季，但是有人说这段时间的草莓基本上都是催熟的，所以草莓真正的成熟时间是4月到5月。

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