我儿时的未解之谜西瓜瓤到底念rang还是念嫖在瓜州被打脸了

我们从成都出发自驾新疆大环线，全程约一万五千多公里，总耗时35天！出发时间：11月3日，是一个不折不扣的疯子行程。因为这个时候绝对是新疆旅游的寒冬，基本上没几个人会这么干～但是：这就是挑战！这篇文章记录的是我们出发的第7天：吃瓜群众在瓜州表示不认识这个瓜

​这是出发的第7天，到达新疆之前的最后一个城市。这个地方叫瓜州（对了，瓜州跟瓜洲是两个地方！可能我语文是英语老师教的，一直分不清瓜州的州是哪个洲！），瓜州自古以来就是东进西出的交通枢纽，古丝绸之路的商贾重镇。

​刚刚进入瓜州县就感觉有点过于冷清，或许到来的季节不对。国道边上只有一个卖瓜的大爷显得莫名的萧条。如果说人气不旺倒也罢了，但是就连摊位上卖的瓜都显得奄奄一息，不是冻伤了就是干到脱水了，着实没有卖相。出于好奇我问了下摆摊卖瓜的大爷！为什么品相这么差的瓜还要摆出来卖？（虽然价格便宜到只要2块一斤左右）大爷倒也直言不讳地告诉了我实情。因为冬天本身就不是产瓜的季节，但是家里确实有很多尾货存在，但凡品相好一点的瓜早就在应季时节就被挑走了。留下品相不好的瓜也不能浪费是吧？虽然生意不好，但也聊胜于无就出来摆摊卖了玩，一块一斤卖掉总好过放家里烂掉。最主要的是：很多游客来了瓜州也想尝尝瓜州的特产，要是瓜州没有瓜卖那也有点尴尬。

随便买了个哈密瓜告别了老大爷的小摊后，我在城里看到了一个超级长的卖瓜的地摊（感觉整个瓜州就这一个个稍微大点的瓜摊了）。目测十来米长堆满了大大小小的瓜。好像大多数的瓜都是西瓜！在这零下好几度的瓜州吃西瓜还真有点有趣！说实话来瓜州之前我一直以为瓜州特产是哈密瓜，毕竟以瓜命名的地方瓜肯定是主角。不过我只猜对了一半，瓜州确实以瓜出名，但是瓜州的特产除了哈密瓜还有西瓜！

​瓜州的西瓜真的是让我开了眼界。不过我还是佩服那个卖瓜的大姐！大姐能从长相几乎一样的西瓜里面分辨出：黄瓤，红瓤，还有籽瓜（对了：瓤念rang，不念嫖piao！）！只需看看纹路就知道是属于哪一种。这个技能说不出来的牛p！

​特别是我们刚刚开了一个西瓜，老板二话不说就直接扔了！在我们诧异之时，老板说：这个瓜坏了。不要钱。因为瓜州现在天气太冷了，所以很多瓜表面上看着没什么问题的，但是里面很多冻坏了的，经验丰富的人也要切开才知道，更多人吃的时候才会发现味道不对。

​红瓤西瓜是最常见的西瓜，黄瓤虽然少见但也见过吃过。不过籽瓜这东西我确实是第一次见！关键这个外表长得跟普通西瓜一摸一样的，切出来才发现这里面的瓜子竟然是我们小时候过年过节常吃的西瓜子（又称大阪瓜子）。不过这种籽瓜（也有人叫打瓜）的果肉水分虽然很多很多，但是一点味道都没有！甚至可以说有点难吃。听卖瓜的大姐说才知道：籽瓜的果肉虽然能吃，但是吃的人不多。很多籽瓜一采摘就会粉碎取瓜子。果肉大多数就直接扔了。不过要说特产，籽瓜才算得上是真正的特产（我查了一下，其实还是不少的。例如湖南永州就有种植，但大多数都是西北种植）！

​虽然籽瓜是当地特产，但是因为其经济价值不高，综合利用率只有5%（大多数都是直接打碎取瓜子，大量籽瓜的汁、瓤、皮都作为废物白白丢弃。看百科上所说，如果能合理开发利用，其经济价值可提升8倍），所以产量还是偏低。这也导致很多人都不知道这个特产。而我如不是机缘巧合之下被卖瓜的大姐科普了一番，我到现在为止都不知道我们小时候吃的西瓜子为何物，也算是解了我小时候的未解之谜。

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