科技扶贫到田间河南这个地方西瓜吃出奶香味

大河报·大河客户端记者 陈海峰 实习生 陈曦

为推介西瓜新品种、展示新技术，以科技示范带动促进我省西瓜产业转型升级，把西瓜产业提升为推动地方脱贫致富和助力乡村振兴的主导产业。5月27日，中国农业科学院郑州果树研究在商丘市夏邑县召开了“河南省西瓜产业科技特派员服务团西瓜新品种示范观摩会”。

夏邑县政府领导及相关部门负责人、夏邑县北岭镇党政负责人和省内外经销商代表100余人参加了这次观摩会。

科技扶贫到田间 西瓜吃出奶香味

“来，尝尝这些西瓜，都是研发的新品种。”观摩会现场，大家品尝了10余种西瓜新品种，从常见的麒麟瓜到有着“黄皮肤”的黄皮西瓜、黑黝黝的黑皮瓜，从常见的红瓤西瓜到瓤、白瓤、“彩虹”瓤的西瓜，让人大开眼界。大家依次品尝后，其中有着“淡淡”奶香味的“中密1号”西瓜得到了大家的一致好评。

当日上午，记者跟随河南省西瓜产业科技特派员服务团一行来到了位于夏邑县北岭镇孙营村的新品种实验基地，在孙营村村民孙登科的西瓜大棚内，记者见到了已经成熟的“中密1号”西瓜。

“这个瓜是真好，前几天我用‘中密1号’去北京参加比赛，还获了奖。”提起自己种植的西瓜，孙登科非常开心。据他介绍，他在今年5月份举办的2019第三十一届“美丹杯”全国甜西瓜擂台赛上还得了奖。

孙登科所在的孙营村是西瓜种植的示范村，今年30岁的孙登科已经有了七年的种植经验了。“我今年种了21亩西瓜，平时就我们夫妻俩管理，今年的西瓜行情好，每亩地能卖1万多，纯收入也有有六、七千”。孙登科告诉记者，他的西瓜每亩可收获大约8000斤西瓜，一年能长两茬。“不过传统西瓜缺点也很多，如果去除病害损失，产量还可以更高。”

在自家大棚里试验了半亩地的“中密1号”，孙登科给出了很高的评价：“这个新品种潜力很大，比传统的西瓜更抗病，西瓜瓤的密度非常大，口感很特别，能尝出来淡淡地奶香味道，我下年打算大量种植。”

“为什么这种西瓜会有淡淡的奶香味呢?是不是种植时加了什么东西?”记者问。

“整个种植过程与普通西瓜没有区别，估计是与西瓜品种有关。”孙登科说。

记者现场摘瓜品尝，还真品出了淡淡的奶香味儿。

科技示范带动“中国西瓜之乡”产业升级

郑州果树研究所副研究员、博士何楠告诉记者，河南是我国西瓜种植面积第一大省，夏邑县虽然有着“中国西瓜之乡”之称，但西瓜产业的单位效益与发达地区相比仍有很大差距，生产品种单一、栽培技术落后、西瓜重茬死苗发生严重、第三产业融合发展滞后等问题制约着西瓜产业的高效发展。“西瓜产业科技特派员服务团会作为夏邑县西瓜产业发展的科技支撑和技术保障，强化西瓜产业高新技术领域的新品种示范带动，引领产业发展，把西瓜产业提升为推动地方脱贫致富和助力乡村振兴的主导产业。”何楠说。

据夏邑县北岭镇党委书记骆松枫介绍，2017年夏邑西瓜被登记为全国农产品地理标志保护产品，夏邑县被中国园艺学会授予“中国西瓜之乡”称号。2018年评为全国“一村一品”示范县，2019年西瓜种植产业达到19万亩，预计总产值达到19.2亿元，带动种子、种苗、销售流通、务工就业的快速发展。目前，全县成立种植专业合作社、家庭农场312家，西瓜种植大户1.4万户，西瓜交易市场150多个，在南京、苏州、上海、武汉、北京等大中城市设立西瓜直销店108个，从事西瓜产业总人数达到11万人以上。

来源：大河客户端 编辑：邱瑾

牛奶西瓜：到底是一种什么瓜

牛奶西瓜是位于新疆托克逊县农民董月强种植的大棚西瓜。

牛奶西瓜用牛奶和中药做冲施和叶面肥，而不用一丝一毫的化肥和农药。一棵瓜蔓只结一个西瓜。这样种出来的西瓜，糖分能达到14%以上，比平常的高5%左右。“牛奶西瓜”2月栽种，5月就成熟上市了，种植周期短、见效快。

扩展资料： 

南湖村农民种植“牛奶西瓜”声名远扬。

董月强是南湖村土生土长的农民。因为种植大棚“牛奶西瓜”而声名远扬。2014年，托克逊县农业部门开展了一场培训，组织部分农民赴辽宁学习大棚葡萄种植管理技术。在营口市的设施农业基地，看到当地人管理的大棚后，董月强相信只要有技术，种大棚还是很有“钱途”的。

董月强一头扎进大棚里，主动帮别人白干了十几天活。大棚种植户被他的诚心所打动，将自己学自日本的种瓜秘诀传给了董月强。董月强种的火焰无核葡萄口感特别好，获得了众多消费者的青睐。随后又将这项技术应用到西瓜上，种出的“牛奶西瓜”糖分高、口感好。

参考资料来源：凤凰网-新疆托克逊县:董月强“牛奶西瓜”创造甜蜜新生活

参考资料来源：人民网-“牛奶西瓜”成为农民致富的“金疙瘩”（组图）

黄瓤西瓜是怎么产生的

西瓜果实为瓠果，由子房受精发育而成。整个果实则由果皮、果肉、种子三部分组成。其中，果皮由于房壁发育而成，果肉由胎座发育而来，种子则由受精后的胚珠发育而成．不同品种的西瓜，其形状，大小、皮色、花纹、瓤肉颜色表现多种多样。这些特征常用作辨别品种的主要依据。第一，果实的大小主要决定于子房的大小和开花后20天左右果实的发育。在雌花刚开放的4～5天，是果实能否坐住的关键时期；在其后的15～ 20天，是果实体积增大的主要时期，增长量为整个瓜重的 90%左右；果实成熟前1O天，体积增加缓慢，主要是果实内部成分的变化。因此，开花前后应及时整枝打杈，加强肥水，人工辅助授粉，提高坐瓜率。第二，西瓜果形不一，有圆球形，高圆形、短椭圆形和长椭圆形等。通常生长初期以纵向生长为主，中后期则横向生长占优。果实发育初期若遇低温、干燥、光照不足、营养生长过旺时，常产生畸形果。第三，果皮厚薄也是反映品种优劣的重要指标。除品种不同外，还和留瓜节位有关，留瓜节位低的果实小、扁于、皮厚、空心、纤维多。这与果实发育初期叶片数少，养分积累不足及低温引起植株长势较弱有关。对此，生产上多摘除第1个瓜，选留第2～3个瓜。其中尤以第3个瓜较好，瓜大皮薄。但考虑到早熟性及保险性，仍以留第2个瓜为宜。第四，瓜瓤色泽关系到品质及各地消费习惯的差异。其色泽不同与瓜内所含色素不同有关。红瓤含茄红素和胡萝卜素，且主要由茄红素含量多少决定，由此形成淡红、大红等不同色泽；黄瓤则含各种胡萝卜素；白瓤含黄素酮类，与各种糖结合成糖苷形式而存在于细胞液中。