冬瓜性寒怎样吃能避免「冬天建议少吃寒瓜多吃4种冬果补水去燥轻松过冬」

入冬后，要论这个季节最显著的气候特点，用1个字来形容，就是“寒”。在传统观点里，人们认为，“寒”是冬天的主气，寒为阴邪，易伤阳气，因此冬季要注重保暖，从里到外都要保护好体内的阳气。

然而，在天气寒冷的同时，气候也越发的干燥，为了缓解干燥天气带来的不适，有些人会选择吃西瓜来降燥。但西瓜属于“寒瓜”，吃多了容易伤到“阳气”，还可能因为脾胃受凉而拉肚子，因此，入冬后还是少吃为好。

冬天，建议大家：少吃“寒瓜”，多吃4种冬果，要懂得忌嘴，补水去燥，轻松过冬，别不当回事。

一、苹果

入冬后气候干燥， 要多给身体补充水分。对于平时不爱喝水的人来说，不妨吃点水分含量高、又不会带来寒凉的水果。苹果中富含膳食纤维，以及苹果酸、琥珀酸等有机酸，既能补水，还可以促进肠胃蠕动，提高消化水平。

【推荐食谱：无需揉面开酥的苹果酥】

1、准备一个苹果，去皮、去核后切成小丁状；

2、往不粘锅中加1勺白糖，小火炒至糖完全融化成褐色液体后，放1小块黄油，加热至黄油融化后，再将苹果丁倒入锅中，不断翻炒均匀，然后关火；

3、取6个现成的速冻蛋挞皮，趁还没化冻前，将外面的锡箔纸撕掉，再将炒过的苹果丁放入蛋挞皮中，放到八分满的程度即可，然后将蛋挞皮对折封口，两面刷上蛋液，撒上黑芝麻；

4、将烤盘放入烤箱中，调到180度，上下火烤20分钟，即可出炉，咬一口外酥里脆，大人小孩都爱吃，可以作为早餐，也可以当作下午茶点心。

二、山楂

山楂也是冬天里常见的水果，当中含有丰富的维生素以及多种有机酸，对于冬天吃肉较多的人来说，适量吃点山楂，滋润又能消食。新鲜的山楂果，可以用来跟苹果一起煮糖水喝，营养又补水。

【推荐食谱：山楂苹果糖水】

1、苹果清洗干净，削掉果皮，去掉中间的果核后，切成方块状；

2、山楂洗净，如果家里没有新鲜的山楂果，也可以用山楂干来代替；

3、将处理好的苹果和山楂一起倒入锅中，加适量清水，大火煮开后，转小火煮20分钟；

4、往锅中加适量冰糖，再煮5分钟，即可关火，喝起来酸酸甜甜，特别开胃。

三、橘子

进入冬天后，也是各种柑橘类水果大量上市的时节，这里面就包括橘子。橘子中含有较多的水分，并且富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动。每年入冬后，母亲常会给我煮下面这道热橘子水喝，酸酸甜甜，能让人从舌尖暖到胃里。

【推荐食谱：蜂蜜橘子水】

1、准备5个砂糖橘，将橘子皮剥掉，果肉上的白色脉络也可以撕掉，这样橘子吃起来就不会发苦了；

2、将橘子横着对半切开，切成小花的造型，把籽挑掉；

3、将处理好的橘子倒入锅中，加适量清水，水量刚好没过橘子即可；

4、大火煮开后，再煮2分钟，然后关火，待放到温热的状态时，将橘子肉捞出来，放入杯中，用勺子压一压橘子肉，再倒入橘子水，加半勺蜂蜜搅匀即可。

四、橙子

除了橘子外，橙子也是冬季常见的柑橘类水果。橙子闻起来带有一股特别的清香味，吃起来甜中带酸，富含汁水，可以缓解干燥天气带来的不适，还能补充维生素C。下面这道盐蒸橙子，也是我经常在冬天吃的，感觉对咳嗽特别管用。

【推荐食谱：盐蒸橙子】

1、准备一个橙子，用食盐搓搓橙皮，再用清水冲洗干净；

2、从橙子上方三分之一处切开，用叉子在果肉上叉几下，将果肉叉散，然后往上面撒少许食盐；

3、将切下来的部分盖回去，用牙签固定住，然后放入蒸锅中开始蒸；

4、从锅中水开后开始算时间，蒸15分钟左右，即可关火，吃的时候，要将果肉和煮出来的汁水一起吃掉。

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秋天的 西瓜不能吃么？

能吃的，但是要少吃。

从气候上看，初秋的中午温度还很高，吃西瓜可以消暑，但要控制量；中秋过后最好少吃西瓜这类寒凉食物。

有些人在立秋后确实要少吃西瓜。立秋后天气寒凉，虚胖、手脚冰凉的人大多脾胃虚寒，易因外界环境、食物的刺激，令胃肠功能紊乱，出现腹痛、腹泻等消化道症状。西瓜就属寒凉之物，所以老人、小孩及脾胃虚寒的人，立秋后应少吃。立秋后能不能西瓜，不在于时节，而在于吃西瓜人的体质，若脾胃强盛的人，完全没问题。

扩展资料：

西瓜的禁忌：

一、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎。西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

二、感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。

在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。

三、不要吃打开过久的西瓜。气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

四、肾功能不全者不要吃。短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

五、口腔溃疡者不要吃。中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。

六、糖尿病患者要少吃。西瓜含有约5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，还会导致血糖升高、尿糖增多等后果，严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。如果一次吃25-50克西瓜，对糖尿病人影响不大，所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。

参考资料来源：人民网-为养生 立秋后不能吃西瓜了？

参考资料来源：人民网-西瓜尽量不要挖着吃 吃西瓜禁忌大盘点

多吃西瓜有什么好处？

西瓜：
【科属】为葫芦科植物西瓜的果实。
【别名】寒瓜、夏瓜、水瓜。
【性味归经】性寒，味甘；入心、胃、膀胱经。
【功效主治】清热解暑，除烦止渴，利小便。主治暑热疰夏，小便不利，咽喉疼痛，口舌生疮，风火牙痛，热病烦渴以及尿路感染，高血压等病症。
【营养成分】每100克西瓜瓤含水分 94．1％，蛋白质1．2克，碳水化合物4．2克，粗纤维0．3毫克，灰分0．2克，钙6毫克，磷10毫克，铁O．2毫克。胡萝卜素0.17毫克，硫胺素O．02毫克，核黄素0．02毫克，尼克酸0．2毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有瓜氨酸、精氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、谷氨酸等多种氨基酸及磷酸、苹果酸、乙二醇等。
【食疗作用】
1．清热解暑 西瓜含有大量水分、多种氨基酸和糖，可有效补充人体的水分，防止因水分散失而中暑。同时，西瓜还可以通过利小便排出体内多余的热量而达到清热解暑之效。
2．补充营养 西瓜在所有瓜果中果汁含量最为丰富，其果汁几乎包含有人体所需的各种营养成分。对人体健康极为有利。
3．美容，抗衰老 西瓜汁犹如人体的清道夫，能排除体内代谢产物，清洁肾脏及输尿管道，同时还可激活机体细胞，达到美容及延缓衰老的功效。
4．帮助蛋白质的吸收 现代研究发现，西瓜汁中含有蛋白酶，可将不溶性蛋白质转化为水溶性蛋白质，以帮助人体对蛋白质的吸收。
5．利尿降压，治疗肾炎 西瓜中瓜氨酸和精氨酸能增进大鼠肝中尿素的形成而导致利尿，西瓜的配糖体也具有利尿降压作用。西瓜含有少量盐类，对肾炎有特殊的治疗效果。
6．预防疾病 西瓜翠衣（西瓜皮）营养十分丰富，含葡萄糖、苹果酸。枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等，有消炎降压，促进新陈代谢，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，抗坏血病等功效，能提高人体抗病能力，预防心血管系统疾病的发
生。
7．治疗咽喉及口腔炎症 以西瓜为原料制成的西瓜霜有消炎退肿之效，吹敷患处，可治咽喉肿痛，口舌生疮诸疾。
[保健食谱]
1．鲜西瓜汁 鲜西瓜1000克，去皮及瓜籽，捣汁服用，每日2次。功能清热解暑，除烦止呕，利大小便。适用于热病烦渴，中暑头晕，干渴作呕，小便不利，尿道感染及大便干燥等病症。
2．冰糖西瓜 新鲜西瓜1个约3千克，以小尖刀开一小口，取出部分瓜瓤，放入冰糖50克，以瓜皮封口，隔水蒸90分钟，待凉后，吃瓜饮汁，日服1个，连服7天。功能清热润肺，可用以治疗咳嗽少痰，痰粘稠不爽等病症。
3．瓜皮赤豆茶 新鲜西瓜翠衣、新鲜冬瓜皮各50克，赤小豆30克。以上三味洗净，同置瓦罐中，加水500毫升，以小火煎20分钟，滤出汤汁，当茶饮用，连服10天。本茶具有利水消肿的功效。适宜于肾炎及心功能不全所致的水肿患者饮用。
4．翠衣鳝丝 粗鳝鱼肉500克，熟猪油500毫升，鲜西瓜皮150克，鸡蛋1枚，葱、蒜各适量。将鳝鱼肉冲洗干净，用刀批成片，再改刀切成丝，然后用清水漂洗一次，捞起沥干水，并用干纱布吸去水分；西瓜皮削去外表硬皮，切成块，捣成泥状，滤出翠衣汁，加人淀粉，制成翠衣汁淀粉备用；鳝丝装人盆中，打人蛋清，加翠衣汁淀粉，精盐，料酒，抓匀；将锅置火上，倒入熟猪油烧热，放入鳝丝、蒜末、葱白末滑炒，视色变白后捞出沥油；原锅留少许油上火，投入葱、蒜，再放人鳝丝，加少许瓜皮汁、料酒、精盐翻炒，用淀粉勾芡，颠翻几下，淋入芝麻油，起锅装盘即成。本肴具有补虚损，祛风湿的功效。适宜于久病虚损，形体瘦弱，风湿性关节炎疼痛及夏季体质虚弱者食用。
5．西瓜炒蛋 西瓜瓤5O0克（黄色最佳），鸡蛋5枚，素油100毫升。将鸡蛋打入碗内，西瓜瓤切成丁，用干净纱布包裹西瓜瓤丁，略挤去部分水分，然后放进盛有鸡蛋的碗内，加入精盐并调匀备用；炒锅放火上，倒入素油并烧热，放入调好的鸡蛋瓜丁糊，炒熟即成。本肴具有滋阴润燥，清咽开音，养胃生津的功效。适宜于阴虚内燥。肺虚久咳，咽痛失音，热病烦躁，胃燥口干，小便短赤及高血压病、糖尿病患者食用。阴虚燥热体质者，宜常食之，为滋润清燥保健之佳肴。