大棚西瓜怎么看生熟,大棚西瓜管理方法

近期有农友大棚里面种的西瓜不知咋了就熟透，想了解为什么会熟透？西瓜熟透的意思是指西瓜外表无异常，而瓜瓤熟过头，有一股酸败味，也就是常说的西瓜倒瓤、高温发酵瓜。大棚栽培西瓜发生熟透的情况比较常见，甚至是引起减产的主要原因之一。下面笔者根据以往经验聊聊西瓜倒瓤的原因及防治措施。

一、大棚西瓜倒瓤的主要原因

从自然因素角度看，水分、温度和光照是主要影响因素，适度的水分胁迫会提高果实的含糖量，果实生长期间的温度对果实含糖量也有影响。

一般长江下游地区夏季5-6月份雨水多，西瓜膨瓜期遇连续降雨，会出现洪涝情况，棚内出现积水，对成熟的西瓜影响很大。西瓜长势好，藤蔓多，高温对西瓜的影响较小；长势差，藤蔓少的，高温对西瓜影响就较大。

从管理因素角度看，不正当使用农药、采收过晚等因素也会影响西瓜的成熟度。西瓜生长期内容易发生炭疽病、蔓枯病、疫病、蚜虫等病虫害及杂草危害，在早些年遇到一位种植户为了省事，将杀菌剂、杀虫剂、除草剂、氨基酸叶面肥一股脑地混配施用，将有七八成熟的西瓜直接弄得瓜瓤熟坏了。说实话乱用药问题大，轻者药害，重者整茬西瓜都没了。

给西瓜施药还有一种情况，部分种植户为了加快西瓜成熟，会喷施一些催熟的产品，若未严格按照浓度要求喷施，西瓜会提高成熟而易发生成熟过度的现象。大棚种西瓜过晚采收，西瓜容易成熟过度，而及时采收的西瓜很少会出现。

二、西瓜倒瓤如何预防？

1、品种选择

早春大棚西瓜，宜选择耐低温、品质好、抗病强、易坐瓜不倒瓤、耐贮藏的优良品种，如8424（早佳）。夏秋茬大棚西瓜因生育期处于高温、强光下，宜选耐高温、易坐果耐贮运、糖度高、综合性状较好的品种。

2、控好温湿度

在高温季节，西瓜结瓜期，尤其是膨大期要做好大棚降温工作，可加大通风量，保持土壤适当的湿度，对藤蔓少在膨大期可在西瓜上覆盖遮阳物；西瓜膨瓜期根据长势适时适量浇水施肥，避免棚内湿度过大，采收前一个星期停止浇水施肥，有利于提高西瓜的含糖量，改善品质。

3、合理用药防治病虫害

防治病虫害，宜根据田间发病情况合理选药，如炭疽病可选用苯醚甲环唑 咪鲜胺，蚜虫可选用啶虫脒、吡蚜酮等；对于西瓜地的杂草，一般不建议将除草剂与杀虫剂、杀菌剂混用，也可用地膜覆盖，能有效控制西瓜生长期内的杂草。多种药剂或叶面肥混用要注意药剂间的配制兑药顺序，一般先用微肥、水溶肥，农药先配粉剂、再是水剂、乳油最后。

4、及时采收

根据品种特性适时采收，当果柄处的茸毛开始脱落即可采收，一般高温季节西瓜成熟要快。高温季节采收时宜早晚进行，高温时段采收的西瓜不耐贮藏，容易发生倒瓤现象。

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六月份是大棚西瓜管理的关键时期，大棚西瓜六月管理要注意哪些？

6月降雨量大，瓜田要做好排水防涝工作，可以通过深沟、加水泵等方式，防止西瓜根被淹，导致沤根死亡。加强通风透光：6月份可适当拔除种植过密的西瓜，适当修剪过长的西瓜，合理控制坐西瓜数量，减少养分流失，增加受光面积，保护藤蔓和树叶，保证西瓜夏季安全，提高产量和品质。开花前、幼果期和果实膨大期喷施一次壮果定灵溶液，可使瓜蒂变厚，加强营养传递，促进瓜体快速发育，使瓜形美观，汁味鲜美。生长周期没有花，没有瓜，没有裂缝，没有畸形瓜。高温期施肥方案：西瓜在高温季节生长快，供应的成分要全面，容易快速吸收。单纯使用复合肥很难满足西瓜对总营养快速吸收的需求。

西瓜在高温季节可以按照以下方案施肥：水溶性好，西瓜吸收快。每10天左右满足西瓜在高温季节生长的需要。同时为了调整土壤结构，防止土壤板结，提高肥料利用率，延缓根系衰老，维持西瓜生长，防止过早衰老。补充钾镁防止早衰：西瓜盛夏高温易出现老叶发黄、焦叶、缺钾缺镁，叶片寿命短，早衰快，严重影响后期产量。在叶片上快速施钾、施镁或土壤施肥时，加10公斤/亩硫酸钾、硫酸镁滴灌。补充中微量元素：防止坐瓜时畸形瓜、空心瓜；在膨胀期(鸡蛋大小)，可以防止西瓜白筋或黄心，减少瓜皮过厚，提高西瓜品质，延缓早熟。恢复生长：藤衰严重的瓜园；恢复生长，延缓根系衰老。科学浇水防止裂果。

6月份温度高，温室内温度更高，应采取喷水等措施降温，防止西瓜苗脱水死亡，导致后期催熟失败。未来3-4天没有降雨预报时，可根据瓜苗生长情况适当进行沟灌。如果前期降水较少，除了适当补水外，还应采取一些物理措施，防止后期降水过多、土壤水分骤升、西瓜吸水过多而导致西瓜开裂。根据往年的一些经验，这个原因造成的开裂率高达30%。具体物理措施是在降雨前将两根竹签(直径约为瓜蔓直径的三分之一)垂直插入瓜蔓内，人为抑制西瓜的运水，从而降低瓜裂率。另外，对于一些降水量较大的地区，为了避免积水造成瓜苗死亡的危害，建议在温室周围挖沟进行预防，并随时准备水泵进行排水。

适当修剪以改善照明6月也是大棚西瓜的品质冲刺期。可以适当拔苗过密、长势不好的苗，剪去过壮的叶，既能提高光照，又能节约养分，保证西瓜的甜度和产量。适当施肥西瓜在高温季节生长快，营养需要跟上。这时候施肥要注意养分的全面性。叶面喷施可使用速效性能好的多元水溶性肥料，有条件的话浇水时可掺入生根剂，以促进西瓜根系生长，保证西瓜幼苗的良好生长。疾病控制高温高湿是炭疽和枯萎病流行的季节，必须及时采取预防措施：及时检查温室，立即消除早期症状并喷洒杀菌剂；如果棚内湿度高，可以用干禾草吸水，降低空气湿度；一旦发现炭疽病、枯萎病在温室流行，就要及时使用。但由于收获时间短，不建议用药时使用毒性强或长效的农药，以免造成食品安全问题，但得不偿失。

大棚西瓜种植的开花坐果期如何管理？

温室大棚栽培西瓜，开花至成熟这段时间，我们称之为开花坐瓜期，而这一时期管理工作的好坏，是西瓜优质、高产的关键。温度管控、整蔓留瓜、水肥管理、三防（防裂瓜、防死秧、防坏瓜）是管理工作中的重点，下面就这些关键点的管理技术做详细说明，希望能对瓜农朋友西瓜栽培获得高产和优质有所帮助。

一、开花坐瓜期温度的管控

大棚西瓜花期需要充足的光照和较高的温度，但温度不能过高，过高的温度会导致西瓜果肉品质下降；而西瓜在授粉后，如果夜间温度太低，会对西瓜的膨大造成不利影响，而且极有可能出现化瓜。花期适宜的白天温度为28℃~32℃，最高不超过35℃；夜间适宜的温度为12℃左右。温度过高或过低要通过放风来及时进行调节。

二、开花坐瓜期的整蔓留瓜

整蔓：在设施栽培西瓜，由于是密植，因此整枝管理就变得尤为重要。通过整枝，让西瓜的枝蔓分布合理。目前高产栽培技术中常采用的整枝方法有双蔓整枝和三蔓整枝两种整枝法。也就是当主蔓伸长至50~70厘米左右，侧蔓的长度在20厘米左右时，在叶腋4~6节处选留一条或者两条侧蔓，其余的侧蔓全部摘除，后期选留的主、侧蔓上长出的侧蔓和卷须同样也要及时进行摘除。这样可以避免养分浪费，提高养分的利用率。压蔓：在整蔓的同时要通过压蔓实现控制秧苗徒长。具体的做法是当秧蔓长至50厘米长度的时候压一次蔓，以后每隔40厘米左右进行一次压蔓，共进行3次。压蔓宜在下午4点钟以后进行，等幼瓜坐住后就不需要再进行此项操作。留瓜：不同的品种留瓜节位稍微有所差别，一般在主蔓的第二或第三雌花上留瓜，如果没有坐住，可在侧蔓的第一或第二雌花留瓜。

三、开花坐瓜期的水肥管理

开花坐瓜期的水肥管理包括花前的水肥管理和坐瓜后的水肥管理：

1、花前的水肥管理

花前水肥管理的主要目的是促花及促进瓜蔓的伸长，同时还要养好根，为后期的防早衰和高产打好基础。因此，在伸蔓期至开花前，浇水时随水冲施养根有机水溶肥1~2升，同时可通过叶面喷施螯合态硼和氨基酸水溶肥，不但防病，还能促进开花坐瓜。

2、坐瓜后的水肥管理

西瓜在坐瓜后的施肥我们称之为膨瓜肥，膨瓜肥在整个生育期只需要进行2次即可，高产和优质的西瓜生产，不在追肥次数的多少，关键是施肥的配方要合理。

第一次膨瓜肥：在幼瓜长至鸡蛋大时进行追肥。亩施平衡型大量元素水溶肥（建议配比18-18-18）5~10公斤，如果是纯进口的水溶肥，5公斤左右；如果是国产的，10公斤即可。随水冲施，而且这次的水一定要浇大水。第二次膨瓜肥：在幼瓜长至碗口大时进行第二次膨瓜肥的追肥。这次施肥要控氮补磷、钾，在促进西瓜膨大的同时，有利于糖分的累积，改善口感。亩施大量元素水溶肥（建议配比15-5-30）8公斤左右即可。同时，可随水冲施少量螯合态的钙肥，防止后期裂瓜。

在进行根际追肥的同时，还要重视叶面补肥。加强膨瓜的同时防止秧苗过早的出现早衰。喷施的时期可配合两次膨瓜肥进行。肥料可选择磷酸二氢钾+含氨基酸及中微量元素的有机水溶肥。

3、膨瓜后期提高糖度的管理措施

糖度是影响西瓜品质和口感的重要因素，而膨瓜后期也是西瓜提高糖度最为关键的时期。所以，采取一些提高糖度的管理措施是很有必要的。提高糖度的管理措施主要有三点：

控水：在采摘前10天停止浇水；补钾：膨瓜后期叶面喷施磷酸二氢钾或现在市面新出的有机钾，不但可以增加糖度，还能保叶防早衰；补充氨基酸：叶面喷施氨基酸有机水溶肥，这个可以和补钾放在一起，能够促进糖分的快速合成和积累。

四、做好膨瓜期的“三防”管理工作

所谓的“三防”指的是西瓜在膨瓜期容易出现的裂瓜、坏瓜和死秧。

1、防裂瓜

西瓜膨瓜期，裂瓜是比较常见的现象。因此，瓜农朋友一定要做好预防工作。预防裂瓜的管理措施主要有两个方面：

控制水分：西瓜之所以出现裂瓜，水分供应失调是一个重要原因。尤其是忽干忽湿的情况最容易出现裂瓜，因此保持土壤水分平衡很重要，尤其是膨瓜水要早浇。补钙：补钙是防裂瓜的有效手段之一。在瓜坐住后进入膨瓜期之前，就要开始补钙预防裂瓜，可叶面喷施螯合态钙肥，5~7天一次，连喷2次。

2、防死秧

西瓜在坐瓜后，经常会出现死秧的问题。根据瓜秧的表现症状分为：

蔓枯病造成的死秧：西瓜在感染蔓枯病后，瓜蔓上出现发黑、开裂、流胶、分蔓枯死，严重时全株出现死亡。可使用药剂苯醚甲环唑+福美双+甲基硫菌灵或苯醚甲环唑+咪鲜胺+甲基硫菌灵+福美双，两个方案任选其一来进行防治。根部问题造成的死秧：根部问题引起的死秧在瓜秧上没有任何症状，但根系没有新根，老根出现坏死。主要是因为枯萎病和生理性早衰引起的沤根所导致的。可喷施1~2次甲霜·恶霉灵+枯草芽孢杆菌+生根有机水溶肥，防治病害的同时，刺激西瓜生出新根，促进瓜的膨大，同时能缓解衰老问题。

3、防坏瓜（洇皮瓜）

引起坏瓜的原因是病害引起的，主要有炭疽病、绵腐病和细菌性角斑病。可在西瓜长到碗口大时，做好这些病害的防治工作。叶面喷施氰霜唑+春雷·霜霉威+有机水溶肥能够很好的防止坏瓜现象的发生，同时还可以促进瓜的膨大。

另外，西瓜膨瓜期的虫害主要是蚜虫，可喷施氟啶虫酰胺、吡蚜虫、呋虫胺、啶虫脒等药剂进行防治。

开花好坐住瓜是高产的前提，而坐瓜后管理的是否得当，又是高产和优质的基础。做好开花坐瓜期的关键管理工作，就能够保证我们的设施西瓜栽培获得高产和优质，进而获得更高的收益。