桃子和西瓜不可以一起吃会中毒是不是真的,有人说桃子和西瓜不能混合吃对吗

最近几天，暑热来袭，还有的人因为抵不住炎热出现中暑的现象。很多朋友群里，还出现了这样的一个的传言：最近各个地区都出现了高温预警，很多中暑的人群都不要忽略一个现象，就是千万不要拿桃子跟西瓜一起吃，容易产生有毒物。

难道桃子跟西瓜，真的不能吃吗？

桃子在人们的心目中，是非常有“形象”的一种水果。桃子饱人、养人。从桃子整体的营养价值上来看，其中含有大量的水分、蛋白质、维生素C、维生素A、维生素B族、维生素E、钙、铁、锌等营养成分。

又因为桃子中含有比较多的膳食纤维，还有可溶性果胶，再加上桃子的个头的，可食用的部位多，人们吃下一个桃子后，就有很强的饱腹感，是加餐非常好的食物，适合糖尿病、高血压等人群食用。

在中医上认为，桃子还有补中益气、生津止渴、健脾养胃等功效，是夏季人们可以常吃的水果。西瓜也是夏季非常好的水果，西瓜整体的含水量可以达到93%左右。

其热量也非常低，每百克的西瓜中仅仅含有31千卡的热量。所以，人们在吃西瓜时，因为西瓜比较好咀嚼，就好比喝糖水一样，当人们感觉到疲惫，又口渴的时候，就可以吃西瓜。

对于糖尿病人群来说，当身体出现低血糖时，吃西瓜也是很好的选择。单看这两种水果，都是非常好的水果，可为什么桃子跟西瓜在一起，就不能吃了呢？

在传言中说到西瓜跟桃子一起吃，会产生剧毒物质，但并没有说这种剧毒物质到底是什么，就这样传着传着，人们看多了，就可能信以为真。

其实，这种说法大家没有必要相信，两者一起吃，且适量食用，并不会给身体健康造成威胁。大家要注意这里说的是适量吃，如果真说这两种食物不能一起吃，也是因为桃子跟西瓜中都含有丰富的水分。

西瓜的水分是93%左右，桃子的水分是85%-92%左右。

吃多了容易增加去厕所的次数，还有桃子跟西瓜里面也含有一定量的糖分，适量吃没有问题。如果多吃还容易因为糖分摄入过多，增加肥胖的发生危险。

在研究上发现，肥胖的人可以增加慢性疾病的发生危险。

所以，适量吃桃子跟西瓜是很重要的。那我们应该吃多少呢？大家按照最新版《中国居民膳食指南》中给出的量即可，每天每人食用200g-350g的量就好。

桃子和西瓜一起吃会中毒是真的吗

本文专家：刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后
又到了吃桃子和西瓜的季节了，在炎热的夏季，吃个爽口的西瓜和桃子真是让人觉得美滋滋的。
不过，最近朋友圈又出谣言，内容指出：“千万记住桃子和西瓜不能一起吃，会产生剧毒”。看到这，吓得小编拿着的桃子，掉到了地上。
这是真的吗？西瓜与桃子到底能不能同时食用呢？在食用这些水果时我们应该注意什么？又有哪些食物不能同时食用？需要我们现身来辟谣了！
西瓜和桃子同食会中毒？
这是一条彻头彻尾的谣言！
许多人都发现自己曾有过西瓜与桃子同时食用的经历，但是并没有出现任何不适症状。
其实，从食品成分的角度来说，这也是一条绝对的谣言。西瓜和桃子都含有丰富的水、碳水化合物、维生素、微量元素等，但其成分中都不含对人体有害的物质，两者也不存在任何反应后会产生剧毒的物质。
因此二者同吃，不存在产生剧毒致人死亡的可能。
这一谣言从何而来？
可能因为夏季天气炎热，许多人为追求口感的清爽，将西瓜与桃子冷藏后再食用。
冷藏后的西瓜和桃子对脾胃的刺激很大，易引起腹胀、腹泻，从而让人产生“中毒”的错觉。
此外，桃子中糖分高，常温下储存极易发生腐烂变质。而西瓜中含有大量水份，许多人在吃不完一个西瓜的情况下，会将其余的西瓜放入冰箱储存，若储存不当，也易造成西瓜中的细菌滋生。若食用了此类变质的西瓜、桃子，也很容易造成身体不适。
如果食用了西瓜和桃子之后出现身体不适的症状，那并非是它们本身的错误，可能是你的肠胃太过脆弱。
食用西瓜和桃子时应该注意什么？
不宜多吃
尽管这两种水果可以同时食用，但是都不宜多吃。
桃子中富含大量的膳食纤维及胶质物质，少量食用可以促进肠道蠕动，但如果吃的太多，容易给肠胃造成累赘，导致肚子痛、拉肚子，因此最好不要过多食用。西瓜吃太多也容易造成腹泻症状。
根据中国营养学会建议，成年人每日的水果摄入量在250-400克之间最为适宜，切不可一次大量食用。
糖尿病患者慎食
这两种水果的糖分都较高，也不适宜糖尿病患者过度食用，并应该在控量的同时减少主食的摄入量。
过敏者慎食
少部分人对桃子过敏，却由于症状较轻而不自知。桃子过敏轻则会导致嘴角发红、脱皮、瘙痒，重则会引发休克。对桃子过敏的人群，在发现轻度过敏时，应停止食用，并用清水冲洗脸部、手部。如果症状比较严重，则应立即去医院就医。
总体来说，大多数的食物都不存在“相克”现象，有些人食用后出现不适的症状，绝大部分是由于食物变质或者错误的食用方式导致的肠胃不适。而对于其余少量成分的确存在相克成分的食物，一起食用是否会导致中毒，关键还是要看食用的剂量，正常情况下食用并不会导致人体中毒。

真相：桃子和西瓜一起吃有剧毒？谣言卷土重来，你又信了？

最近一篇名为“西瓜和桃一起吃会中毒”的文章又在微信朋友圈疯传，“桃子和西瓜千万不能一起吃，会产生剧毒马上丧命，请将这个科普知识转发给身边的人”。看到这样的标题和内容，大多数吃瓜群众是不敢以西瓜和桃“试命”的，毕竟性命攸关，可不是闹着玩儿的。

“西瓜与桃子一起吃会中毒”不是新谣言了，也有不少人辟谣过，不过还是有不少网友在后台问科普君，今天就再来为大家科普一遍。

图片来源网络

桃子和西瓜不能一起吃？

那么，桃子和西瓜能不能一起吃吗？我们一起来看看它们的主要营养成分，以及有什么差别吧。

来源于《中国食物成分表》

由以上《中国食物成分表》可以看出，它们在营养成分上没有很大的差别，都富含水分，只不过桃子的含糖量更高一些，而西瓜鲜红的颜色含的胡萝卜素更多一些，并没有引起相克的成分。而“食物相克”一直以来都是经久不衰的话题，尽管不断有专家出来辟谣，但是一有风吹草动，大多数百姓还是“宁可信其真，不愿信其假”。

就算从所谓的西瓜性寒、桃子性温角度来考虑，寒性和温性的水果同食也不会引起中毒。

图片来源网络

夏天避开吃水果误区

桃和西瓜同食虽然没有任何问题，但我们在吃的时候还是要注意避开一些日常误区。

① 把水果当正餐吃。

除了桃子和西瓜，夏季是各种水果大量上市的季节，许多人喜欢把水果当饭吃，而水果的主要成分是水分（85%~90%）和糖分，吃得过多容易引起腹痛、腹泻等不良消化反应，还容易造成蛋白质、脂肪等其它营养素摄入不足。

② 水果代替蔬菜。

水果和蔬菜虽然主要成分都是水分，但水果由于糖分高，提供的能量高于蔬菜，而大多数蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质等营养素都高于水果，所以水果可以补充蔬菜摄入的不足，但不能代替蔬菜。

图片来源网络

③ 冷藏后马上吃。

很多水果如果从冰箱里拿出来就吃，虽然既甘甜又清凉爽口，但你过的是嘴瘾，伤的是胃啊！因此，冰箱里冷藏的水果不论是西瓜还是其它水果，拿出来最好等到和室温差不多再吃。

④特殊人群任性吃。

血糖异常、肥胖、孕妇、胃肠道功能弱的人群，一定要控制好每日水果的摄入量（200克~350克），不要吃得过多，特别是肥胖、血糖异常的人在控量的同时记住减少主食的摄入量。

桃子和西瓜同食的真相就是不会中毒更不会致命，在这美丽炎热的夏季，让我们做一个快乐的吃瓜群众吧。

编辑：鲁凡英

（专家：李萍，国家一级营养师；审稿：王国义，中国农业大学营养与食品安全博士后，科普中国微平台原创首发）