为什么西瓜热量那么低吃了却会胖,美都西瓜与美佳2号西瓜品种对比

看到这个问题，想到平时经常念叨的一句话“离开剂量谈效应，都是耍流氓”！

我们先来看一组数据：每100克西瓜，热量31千卡，碳水化合物6.8克，GI值72，GL值4.2。

从上面的数据可以看出：

1、每100克西瓜的热量只有31千卡，而100克苹果的热量达到了53千卡，所以每100克西瓜的热量比同等重量的苹果还要低。

2、虽然西瓜的GI值比较高，但是每100克西瓜当中的碳水化合物含量只有6.8克，所以血糖负荷也只有4.2，属于低GL的食物，并不会大幅增加血糖负荷。

但是，前提是你吃的量不要太多！如果按1个苹果那样的量来吃西瓜，是不容易产生增肥效果的。但是，回想一下你是按照这样的量吃西瓜的吗？

很多人都有过这样的经验，夏季天气炎热，食欲下降没有胃口，下了班想着不吃晚饭了，买个西瓜回家吃吃吧。这样看似少吃了一餐，但是一般一个西瓜10斤（5kg），大约60%可食，可食部分为3000g，那么一个西瓜热量就将近1000kcal，如果你买的西瓜再大点，这个热量摄入是相当可观的呀，要知道一个减肥期间的女生，她每天的热量摄入总量一般在1400 kcal，一个看起来不大，吃起来不费力的西瓜下肚，就把大头全用掉了！所以，即便是低能量食品也不能不限量地吃，积少成多啊。

那么，为什么我们啃一个苹果就觉得好饱，很少有人可以连啃好几个苹果，西瓜却能一块两块，半个一个的不停的吃呢？甚至即便吃饱了饭，吃起西瓜来还是兴致勃勃，一吃就是好多块呢？

这是因为西瓜和苹果不同，西瓜的甜味主要来自于果糖。研究发现，果糖不会明显地升高血糖，却也绕开了食欲控制的机制，所以吃起来不会有饱腹感。而西瓜中的糖大部分是果糖，所以，吃西瓜的时候就难以控制食量，很容易多吃。回想一下，夏季吹着空调，追着好看的剧，是不是不知不觉能一勺一勺的吃掉半个西瓜！那些本想吃西瓜减肥，却没想到反而增肥了的原因就在于此！

所以，没有绝对减肥或者绝对增肥的东西，和我们吃的量也有很大关系。学会饮食的合理搭配和控量，注意食物多样化，是长期管理身材的法宝哦~