癌症病人化疗期间的饮食要注意哪些「癌症化疗前中后期饮食都需要遵循哪些原则病人家属必看」

化疗引起患者严重的消化道反应，影响患者食欲，甚至降低了患者免疫力。化疗期间如果通过合理调配饮食，改善患者的营养状况，使其更好的接受化疗，改善身体状况，减少化疗副作用，提高患者营养状态。同时也能预防化疗后胃肠道感染，缩短患者住院时间。

一、化疗前饮食原则：随意、干净、新鲜

患者化疗前消化道症状还没有出现，进食高蛋白、高维生素丰富的饮食。如瘦肉、牛肉、剔刺的鱼肉、剔骨的排骨等，多吃新鲜蔬菜和水果。注意饮食卫生。

二、化疗期间饮食

(1) 饮食清淡、少渣、易消化和少刺激性，避免油腻、粗糙和带刺的食物，以免损伤口腔和消化道黏膜。

(2) 病人化疗时如感恶心可嘱其少量进食，但不可不进食。

(3) 注意少时多餐，口服化疗药时进餐时间应与服药时间有间隔，最少间隔1小时。

(4) 嘱病人两餐之间吃些不易引起恶心的如面包干、小苏打饼干、新鲜水果等，要细嚼慢咽，以免刺伤口腔黏膜。

(5) 进餐前后做口腔护理。建议0.02%醋酸氯已定漱口水与5%碳酸氢钠交替漱口，漱口方法：先用5ml漱口，再用5ml含漱5-10秒后吐掉。

(6) 恶心严重时，瞩病人减少活动，暂停进食。教会病人做深呼吸以减轻不适。

(7) 病人发生口腔溃疡时的饮食要以半流食、流食为主，如牛奶、菜粥、豆浆、面条等，同时加强漱口，必要时及时给予治疗与护理。如患者因疼痛影响进食时，给予患者餐前含漱利多卡因漱口水。

(8) 食入新鲜水果，水果需削皮。可以食用西瓜、苹果、梨、橘子、橙等，禁止食用葡萄、桃子、草莓、荔枝等表皮不宜清洗水果。化疗期间嘱病人多饮水及无刺激性液体，如果汁等，以促进体内代谢产物排泄，缩短化疗药物在体内的停留时间。

三、化疗后的饮食

1. 当白细胞低于1X109/L或中性粒细胞小于0.5X109/L时，告知患者禁止吃生冷食物、腐烂变质水果、腌制食品、汉堡包、腐乳、熏制食品、油炸食品、粘汤圆类食品、未经加热灭菌的鸡蛋、冰箱内隔夜食品等。但是腌制食品热油炒熟、腐乳制品可以蒸熟、水果可以煮熟食用。同时建议患者定期进行餐具的消毒。消毒方法为：开水烧开后，将餐具放入锅内煮15分钟。粒缺患者一周至少消毒2次。化疗患者非粒缺期一周至少消毒1次

2. 当白细胞高于1X109/L或中性粒细胞大于0.5X109/L时，可以开始食用西瓜、苹果、梨、橘子、橙等表皮容易清洗的水果。食用水果的方法为：从单一品种开始，观察大便性状和次数，如果没有异常，三天后，可加第二种。食用量液逐渐增加，从1/4到1/3,再增加到1/2。

癌症患者化疗期间的饮食注意什么？

化疗后，都需要补充足够的营养，这对肌体提高免疫力、增强抵抗力、减少化疗的毒副作用都有帮助。在饮食上要注意补充足够的优质蛋白。化疗病人常有贫血的倾向，病人应多吃含铁的食物；癌症病人每天需补充5—10克维生素C，以支持白细胞和红细胞的功能，并预防化疗药物的副作用；为了防止呕吐，以清淡而富有营养易于消化的食物为主，可多吃新鲜蔬菜、水果，采取少吃多餐的方法。化疗期间多饮绿茶，可起到增强化疗药物杀死癌细胞的作用，且不会增加毒副作用。
接受放疗的患者，首先应注意保护照射部位的皮肤。保持皮肤清洁、干燥、禁用肥皂擦洗、不要涂搽酒精、碘酒等有刺激性的药物；避免硬质粗糙衣服摩擦皮肤。放疗部位不同，饮食选择也有差异。头颈部放疗后，应多食滋阴生津、清热降火的食物，如苦瓜、胡萝卜、番茄、莲藕、海蜇等，主食以半流食或软烂食物为佳。如发生口腔黏膜干燥、味觉改变，要多饮水，保持黏膜湿润，忌烟、酒、刺激性食物。胸部放疗后，应多服滋阴润肺、补气养血、止咳化痰的食品，如冬瓜、丝瓜、核桃仁、白木耳、香菇、燕窝等。如有食欲减退、乏力、恶心呕吐等症状时，应多吃清淡易消化食物，少吃多餐，并鼓励患者早餐多进食。腹部放疗后，应多服健脾和胃、养血补气的食品，如薏仁粥、山楂、鸡蛋、猪肝、鲜鱼等。如出现腹泻、大便带血等症状，患者应吃少残渣食物，不喝牛奶、不吃奶制品，腹泻次数多的病人，就应注意补液使电解质平衡，可饮用糖盐水。
肿瘤病人需要丰富均衡的营养，无须禁忌。

在治疗癌症期间，在饮食方面有什么需要注意的吗?

癌症病人的饮食应以适口、喜欢、清淡为原则，具体有以下几点：

1、少量多餐。将一日之食物量分多次进食，可避免饱胀或摄人量不足。

2、烹调方法及食物的种类应富有变化，并供给平常所喜欢的食物，才能促进食欲。

3、选择清凉、水分多、容易入口的新鲜蔬菜水果。

4、适当选择荤菜。以鱼肉为主，海鲜次之，家禽、家畜肉又次之。

5、食欲不佳时，应选择容易消化的食物，并尽量切碎或打汁。

6、避免烟、酒和太咸、太酸、太冷、太热、过于油腻、易产气等刺激性食品。

7、多选择自然新鲜不经加工的食物。

8、必要时可加营养添加剂。

9、可采用适量的药膳以增强体力和加强免疫功能。

癌症病人的饮食要注意营养要均衡、要全面

不提倡让癌症病人只吃素食，建议病人吃高热量、高蛋白、高维生素的饮食，高蛋白就是肉、鱼、奶、蛋，这种含蛋白量高的食物要多吃点，高热量食物就是含油水大一点的，能产热量多的食物，高维生素食物呢就是有水果、蔬菜，就是高维生素菜。

另外病人要吃软烂的食物，尤其对那些口腔癌正在做放疗期间的病人，刚做完手术的口腔癌病人，食管癌在术前、术后的病人，放疗后食管在破溃的时候，这样的病人就会建议吃软烂的食物。

相对来讲我们会告诉病人，胃肠道做完手术尤其放化疗期间的病人，最好吃软烂、好消化的食物，如果能够加入医院里常用的肠内营养制剂最好，比如能全素、安素，这些现成医保能报销的食物，这样话病人吃的少，吃的又精细，蛋白又补充的好，维生素补充的全面。

除上述不同病症的饮食宜忌之外，还要重视食物的性质

因食物有寒、热、温、凉及酸、甘、苦、辛、咸等性与味的区别，因此合理的饮食，还需要根据病人病情的寒、热、虚、实及脾胃的消化功能来加以选择。

如癌症病人表现为热盛津亏，就不宜吃红参、鹿茸、桂园、羊肉、狗肉等温热性质的补阳之品，以助火邪，影响病情，而应选用一些有清热解毒作用的马齿苋、荠菜、蓟草等食物和食品，以有利于患者的机体。

如癌症病人表现为形寒、肢冷、阳气不足，气血虚弱，除应用药物治疗外，还需辅以营养支持给以桂圆、红枣、红参、猪肉、黑鱼等富有营养的食物和食品，以增强体质；

如癌症病人表现为脾胃虚弱，食欲不振，应避免生冷瓜果而选用一些陈皮、佛手、山药、胡椒、蔻仁等甘温芳香的食物和食品，醒脾开胃，增进食欲；如病人表现为脾胃运化失司，腹胀、便溏等可给予白扁豆、蔻仁、莱菔子、茴香、山楂、六曲等芳香化浊，理气消胀之品，以减症状，提高食欲。