西瓜怎挑又甜又起沙,如何挑选西瓜才是最好的

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到了夏天，最受欢迎的水果就是西瓜了，特别是在外面急急忙忙回到家，又热又渴。打开一个西瓜，啃上几块，瞬间便清凉了许多，去暑又解渴。人们也喜欢在家中囤上几个大西瓜，以方便随时食用。有时候买回家的西瓜，虽然是在同一处购买，但是口感与甜度却大相径庭。有的西瓜皮薄、甜度高、口感好、还起沙；可有的西瓜皮厚、甜度低、口感差，还是实心的，根本没有起沙；所以说，这挑西瓜可要讲究学问。挑西瓜，牢记“6点”，挑的西瓜皮薄甘甜又起沙，一挑一个准：

一、拍一拍，听听声音

成熟起沙的西瓜，内部的西瓜瓤相对疏松，密度较小。这种西瓜轻轻拍一拍，西瓜比较有弹性，是那种比较清脆的“鼓音”，悦耳动听、音调较高。那种不成熟的生西瓜，因为没有起沙，内部的瓜瓤相对致密，密度较大，比较实在。拍的时候，西瓜没有弹性，是那种比较沉闷的“实音”，低沉生涩、音调较低。而那种相对成熟，但尚未起沙的西瓜，拍的时候声音处于两者之间，是那种“浊音”。挑西瓜的时候，拍一拍、听一听声音，还是比较可靠的方法。

二、个头越大越好

一车西瓜，大多数时候是同一块土地里面生长出来的，坐果有早晚，地块的肥沃度也有差别，西瓜的个头也是大小不一。个头大的西瓜肯定是肥沃的土地里生成出来的，水分充足、坐果较早、光照充分、生长期圆满，这种西瓜的口感一定差不了。那种个头较小的西瓜，地块的肥沃程度差，水分养料欠缺、坐果较晚、光照条件差、生长期稍欠，这种小个头的西瓜口感大多也好不了。所以，这挑西瓜，一定要挑一辆车上个头较大的。

三、看花纹走势

西瓜表面布满了一条条的花纹，挑西瓜的时候，还要记得看一看西瓜花纹的走势。成熟度高、瓤多皮薄又起沙的西瓜，表皮的花纹走行舒展、间距较宽、清晰明朗。那种不熟的生西瓜，因为瓜瓤较少、外皮较厚，表面的花纹走行拘束、间距较窄、晦暗模糊。

四、看瓜蒂新鲜度及粗细

西瓜成长所需的营养、水分全部通过西瓜蒂供给，看一个西瓜瓜蒂新鲜度及粗细，就能知道这个西瓜的甜度、口感。瓜蒂越粗，西瓜的营养水分供给越丰厚，相应甜度口感就好；瓜蒂越细，西瓜的营养水分供给相对欠缺，甜度口感就差。瓜蒂越新鲜，说明是刚采摘下来的新鲜西瓜，新鲜度绝对没有问题。瓜蒂干枯，说明是采摘下来有些日子的西瓜，相对不新鲜。来回搬运，再加上多次路上颠簸，也容易出现坏瓤的情况。

五、看一看西瓜脐部

西瓜开花坐果之后，花朵枯萎，就形成了西瓜的瓜脐。成熟度越好的西瓜，瓜瓤相对疏松，瓜瓤多、瓜皮薄，西瓜脐被撑起的部分就多，瓜脐小、浅、外突；而不熟的生西瓜，瓜瓤特别致密，瓜瓤少、瓜皮厚，西瓜脐没有被撑开，瓜脐大、深、凹陷。挑西瓜的时候，看一看瓜脐的大小深浅，也是比较可靠的方法。

六、看西瓜皮的黄色区域

每一个西瓜都有阴阳两面：阳面因为光照原因，颜色墨绿；阴面因为紧靠土壤生长，颜色是暗黄色。切开同一个西瓜，阳面部分就比阴面部分甜度高、口感好。挑西瓜的时候，一定要看一看西瓜阴面的面积，当然是阴面面积越小越好。

买西瓜，学会“6点”，挑的西瓜甘甜起沙皮还薄，一挑一个准。朋友们还有哪些挑西瓜的小妙招吗？欢迎您在下方的讨论区积极留言吧！

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挑西瓜，要如何挑西瓜才会又薄还起沙呢？

挑西瓜，要如何挑西瓜才会又薄还起沙呢？

挑西瓜，铭记“6点”，挑的西爪皮薄香甜又起沙，一挑一个准：

一、拍一拍，听听声音

完善起沙的甜瓜，的内部西瓜瓤相对性松散，相对密度比较小。这类甜瓜轻轻地拍一拍，甜瓜较为富有弹性，就是那种较为清脆的“鼓音”，悦耳动听、声调比较高。那类不成熟的生甜瓜，如果没有起沙，的内部内瓤相对性高密度，相对密度比较大，较为确实。拍的时候，甜瓜并没有弹力，就是那种较为单调的“实音”，浑厚发涩、声调比较低。而那类相对性完善，但还没有起沙的甜瓜，拍的时候响声处在二者之间，就是那种“浊音”。挑西瓜时，拍一拍、听一听响声，还是挺靠谱的办法。

二、块头越高越好

一车甜瓜，大部分时候有同一块土地里边生长发育出的，挂果有迟早，土地的富饶度也有差异，甜瓜的块头都是大小不一。个头大的甜瓜一定是肥沃的土地里形成出的，水分不足、挂果比较早、阳光照射充足、成长期完满，这类甜瓜口感一定差不了。那类块头比较小的甜瓜，土地的富饶水平差，水份养分缺乏、挂果比较晚、光照条件差、成长期稍欠，这种小块头的甜瓜口味大多数也罢不上。因此，这挑西瓜，一定要挑一辆车上块头比较大的。

三、看纹路行情

甜瓜表层布满一条条花纹，挑西瓜时，还需要还记得看一看甜瓜纹路的行情。成熟情况高、瓤多薄皮又起沙的甜瓜，外皮花纹走形伸展、间隔比较宽、清楚明亮。那类不熟的生甜瓜，由于内瓤偏少、表皮偏厚，表层花纹走形束缚、间隔窄小、黯淡模糊不清。

四、看瓜蒂新鲜程度及大小

甜瓜发展所需要的营养成分、水份顺利通过甜瓜蒂提供，看一个西瓜瓜蒂新鲜程度及大小，就可以知道这一甜瓜的糖度、口味。瓜蒂越粗，甜瓜营养的水份提供越丰富，相对应糖度口味就行；瓜蒂越细，甜瓜营养的水份提供相对性缺乏，糖度口味只差。瓜蒂越新鲜的，表明是刚采收出来新鲜的甜瓜，新鲜程度绝对没有难题。瓜蒂变枯，确定是采收出来有一些日子的甜瓜，相对性不鲜。往返运送，加上数次道路上晃动，也很容易出现坏瓤的现象。

五、看一看甜瓜肚脐

西瓜开花挂果以后，花瓣凋谢，就会形成西瓜的瓜脐。成熟情况越好甜瓜，内瓤相对性松散，内瓤多、西瓜皮薄，甜瓜脐被扛起的那一部分就会多，瓜脐小、浅、外凸；而不熟的生甜瓜，内瓤尤其高密度，内瓤少、西瓜皮厚，甜瓜脐没被展开，瓜脐大、深、凹痕。挑西瓜时，看一看瓜脐大小浓淡，也是非常靠谱的办法。

六、看西爪皮的黄色区域

每一个西瓜都是有阴阳两面：朝阳面由于阳光照射缘故，色调墨绿色；背阴由于紧贴土壤层生长发育，色是暗黄色。割开同一个甜瓜，朝阳面一部分就比背阴一部分糖度高、味道好。挑西瓜时，一定要看一看西瓜背阴面积，自然就是背阴总面积越少越好。

怎样挑选西瓜最沙最甜

西瓜在夏天几乎是不可缺少的东西。西瓜的好处十分之多。一是对于喝醉了酒的人来说，西瓜有比较好的解酒的效果。二是在天气闷热的夏天，有时人们可能会中暑，这时候西瓜的作用就凸显出来了，西瓜可以解暑气。但是，尽管西瓜好吃，总有些时候容易挑到熟透了的西瓜。
第一步看脐圈。
最近网络上甚至电视上都在报导说脐圈越小越好，其实这是错误的。因为西瓜乃是葫芦科作物，它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。而瓠果都是从果柄开始向脐圈方向生长，脐圈小说明西瓜生长时间不足，还未长饱满，脐圈没有被顶圆。而脐圈大又圆而且略微凹陷的西瓜，一般生长时间充分，果实会更甜。
第二步听声音。
将西瓜托在手里，手指轻轻敲，如果发出“咚、咚”的清脆声，并且托瓜的手有震动的感觉就是熟透的瓜，一般瓜味也会比较甜。如果声音听起来比较闷，且无震动感，一般这样的西瓜尚未生长成熟，不宜购买。
看瓜蒂。从蒂部的弯曲程度，一般可判断出是第一茬瓜还是第二茬瓜。第一茬瓜的瓜蒂是弯曲的，营养吸收比较充足，光合作用较强，含糖量高口感好。而第二茬瓜的瓜蒂相对直一些，口感不如第一茬瓜好，个头也没有第一茬瓜大。但是保护地吊秧生长的西瓜除外。
第三步比重量。
凭肉眼判断，两个品种相同、大小一样的西瓜，托起来较轻的瓜就是成熟度高的瓜，反之瓜越重成熟度越低。因为随着西瓜的生长，到后期会有相当大一部分水分被蒸腾作用消耗掉了，从而积累了更多的糖分(沙瓤)，因此成熟西瓜的重量比同品种同样大小的西瓜要略轻。
观果形。买瓜时如果遇到畸形瓜，外观呈“葫芦”状，扁平瓜、扁头瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都属于畸形果，西瓜狭窄的部分，吃起来味道不佳，畸形果多是败育或者受粉不良或者其他原因所致，因此遇到畸形瓜一定不能购买。
第四步看个头。
西瓜的个头和成熟程度是有一定关联的。硕大的西瓜不是最早成熟的，但绝对不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中间档期。因此，在西瓜大都未上市前，要买中小个头的瓜，成熟的概率要大一些，而大个的西瓜成熟的概率低一些。同样的道理，到了西瓜大规模上市的时候，就不适宜买小瓜了，要买大瓜。小型的西瓜可能是早熟品种(早栽西瓜)里的败藤瓜。