每天吃冰西瓜会把胃吃坏吗「吃冰西瓜一时爽坏了肠胃引不适天气炎热慎防冰箱病」

来源：连网

【连网】（李国瑞 戚虎方）盛夏时节，不少市民喜欢在高温天大量出汗后，畅快地喝上一瓶冰镇冷饮，或吃上几块冰镇水果来解暑。近日，记者接到不少市民反映，称自己食用冰西瓜后引起肠胃不适，去医院诊治而花了不少冤枉钱。

随后，笔者在走访中发现，不少市民因为贪凉吃冰西瓜等冰镇食品患上了“冰箱病”。对此，医生提醒市民，天热吃冷食要注意不要刺激到肠胃，另外，家中存放食物的冰箱要定期清理，防止细菌滋生。

吃冰西瓜容易引发肠胃炎

7月24日，家住海州区东方花园小区居民孙先生给本报打来电话，称自己午饭后吃了几块冰西瓜，不久突然腹痛腹泻，痛苦难忍便匆匆赶到绿园路附近的一家卫生所就诊。笔者接到电话后来到这家卫生所，此时，孙先生已经躺在病床上输液。

孙先生告诉我们，他中午下班回家后做了一菜一汤，喝完热汤后热得大汗淋漓，便从冰箱里拿出几块冰西瓜来吃，冰凉的西瓜一下肚，顿时消暑，觉得十分畅快。

然而，刚吃完几块西瓜，孙先生就觉得下腹隐隐作痛，忍了一会儿，腹痛越来越严重，连着跑了好几趟卫生间还是难受。没办法，只好来到小区附近的卫生所找医生诊治。

“我原本以为是西瓜质量有问题，听说现在的西瓜都使用膨大剂，我这刚吃完瓜就肚子疼，心想肯定是买到有问题的西瓜了。”孙先生说，诊治时他跟医生说明情况后，医生却告诉他并不是西瓜的问题，而是因为贪吃冰镇食品刺激肠胃引发了急性肠胃炎。

无独有偶，市民方女士也因为食用冰西瓜后引起肠胃不适。“前天夜里3点多闹肚子，后来上床后胃部开始剧烈疼痛，好像胃痉挛。我以为只是自己平常的胃病，所以吃了一颗自己平常服用的胃药便上了床。”方女士告诉笔者。

可是，后来方女士胃还是痛，并且不停地拉肚子，还伴有呕吐，就这样闹了好久直到来到卫生室。她表示，症状出现的当晚曾食用了从水果店买回的冰西瓜。

调查

冰西瓜覆膜后不一定保鲜

随着气温上升，连日来，水果店中的西瓜越来越走俏。昨日上午，笔者在市区多家水果店走访时发现，市民买菜之余，大多会选择到水果店里购买水果，其中西瓜最受欢迎，许多市民都会顺便带一个西瓜回去。

“我们店里也卖冰西瓜，夏天热，有人喜欢吃，但价格和正常西瓜价格一样，没有变化。”绿园路上的一家水果店老板张女士对笔者说。

在通灌南路上的一家水果加盟店里，我注意到，部分西瓜被切成小块放进包装盒内，并覆上保鲜膜。另有一些西瓜被切成两大半，分别覆上保鲜膜，放在冷柜中。

采访中，一些市民称会选择购买冰西瓜，“可以消暑降温”，一些市民则认为冰西瓜容易串味，还是买新鲜的为好。还有的市民表示，买回西瓜后，由于吃不完，会没有覆上保鲜膜便直接放入冰箱，第二天再拿出来吃，有的市民则称，吃剩下的西瓜不会过夜，冰箱也不是万能的。

对此，市保健协会从事营养指导的范女士介绍，其实，西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，从而丧失其口感，其中的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应，因此，冰西瓜覆膜后不一定保鲜。此外，冰西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退等病症。

范女士告诉我们，水果店的水果刀由于是多用的，刀面容易沾染细菌和农药残余，保鲜膜以及“包膜”同样存在感染细菌的风险；直接放在冰箱或玻璃盘上的西瓜则容易滋生细菌。一旦食用，很可能导致腹泻、呕吐，甚至是胃肠炎。

提醒

天气炎热 要慎防“冰箱病”

那么，炎炎夏日，食用冰西瓜等冰镇食品是否科学？市民夏季饮食，应当注意哪些事项？为此，我们采访了连云港市第二人民医院饮食专家赵艳。

赵医生介绍，市民直接食用冰箱中的冰镇食品引发的疾病也被称为“冰箱病”。近期天气炎热，“冰箱病”患者也渐渐多了起来，其常见症状有胃炎、肠炎、肺炎及头痛等，引发肠胃病的原因一方面是骤吃冷食对肠胃、口腔黏膜产生刺激，另一方面是冰箱中的一些嗜冷菌附着在食物上，直接食用冷冻食物将这些细菌吃入肠胃引发病症。

“夏季天热，吃冰镇水果、凉拌菜，喝冰镇饮料确实很解暑，甚至很多人在食用热菜时也喜欢放进冰箱里冰一冰再吃，但这些都是不好的饮食习惯。”赵医生坦言，要预防“冰箱病”其实也很简单，只要在食用冰镇食品时多留点心就可以了。

“像西瓜等水果最好是现买现吃，如果需要冷处理，在冰箱内放置时间不应超过两小时，这样既可防暑降温，又不至于温度太低伤了肠胃。另外，熟食从冰箱中取出后要加热后再吃，不能再加热的食品，要在室温下放置一段时间后再食用，这样可以防止食物与肠胃温度差别过大，减小对肠胃的刺激。”赵医生说。

赵医生提醒市民，家中存放食品的冰箱一定要定期清理，防止细菌在冰箱内大量繁殖。不少市民会把冰箱当作“保险箱”，不管是生的、熟的、吃不完剩下的食物，都往冰箱内一放，认为只要放进冰箱就不会腐败变质，其实这种想法是错误的。

“无论冷藏或冷冻，冰箱只能抑制细菌的繁殖，而不能冻死致病菌，甚至有些病菌在冰箱里还可以繁殖、生长，给人们的健康带来威胁。因此，在利用冰箱存放食物时要学会进行选择和分类，易腐烂、冻坏的食物不要进冰箱。”赵医生建议。

为什么很多人总喜欢把西瓜冰一下再吃呢？吃冰西瓜会伤肠胃吗？

在夏天的时候天气比较炎热，大家都比较喜欢吃西瓜，而且喜欢吃冰镇西瓜，会发现吃冰西瓜会伤害人们的肠胃。对于一些肠胃不好的人来说少吃冰镇类的食物是比较好的，否则会引起腹痛或者是腹泻的情况，肠胃也会出现不舒适的状况。

吃冰镇西瓜对身体的危害是比较大的，会伤害人们的脾胃，因为被冰冻过的瓜瓤，温度会变得比较低。对于一些肠胃功能不好的人来说，吃这样的西瓜伤脾胃的伤害会更大，出现肠胃功能紊乱，以及腹痛腹泻的症状，还会让人们的食欲减退，最后出现消化不良的情况。当人们吃一些冰冻西瓜还会出现积寒助湿的情况。因为当人们吃冰西瓜之后，就会出现脾胃虚凉的状况，从而导致人们消化不良。

对于一些肠胃不好的人来说就会出现腹痛，腹泻，从而导致食欲下降，身体里面的寒气湿气也会加重，从而影响人们的健康状况。当人们吃一些冰镇西瓜的时候，也会出现咽炎或者是牙痛，因为西瓜是一种寒性水果，味道比较的甜。通过低温冷藏之后瓜瓤里面的水分就会变成结晶，当人们食用的时候口腔就会受到刺激，会让牙周的神经变得比较敏感，最后出现麻痹的状况，从而引发咽炎或者是牙痛的症状。

吃一些冰西瓜也会加重一些疾病，当人们出现感冒或者是咽痛口渴的时候，都不能够吃这样的食物会影响病情。一些痛经或者是女生经期，还有慢性支气管炎以及晦气肿和呼吸道疾病的一些人都是不能够治病，西瓜的会加重疾病。夏天的时候天气比较热，可以吃常温西瓜，对身体是比较好的，吃冰冻的东西会刺激肠胃，从而出现一些不舒适的症状。

很多人喜欢在夏天吃冰镇西瓜，吃冰镇西瓜会对身体造成哪些伤害？

当然是有影响的，之前没有冰箱，用河水冰镇西瓜，吃起来对肠胃影响不大，如今电冰箱冰镇的西瓜一来环境温度过低，会引起肠胃的应激状态，二来冰箱里会有一些特定的病菌，天天吃，对身体肯定会有不良影响的。西瓜是大家夏季最喜欢吃的水果，它止渴，解暑，降火，美味质优价廉，西瓜自身寒性要把它冰镇后吃需要注意。

不可以太冰不必吃太多，凉西瓜吃多会造成肠胃寒虚，肠胃功能降低，会产生拉肚子，肚子痛，消化不好等不良状况，尤其年老体衰肠胃功能欠佳者，孕妈妈和儿童都不能吃。大家还是吃新鲜的常温状态的西瓜好。夏天吃冰镇西瓜是不好的，由于血遇寒则宁，血夜宁固对身体是不好的，它会让身体发生个种病症。包含身体会有瘫湿，脑血管痉挛、身体困乏、发烧感冒这些。夏季冷冻西瓜吃多了非常容易寒性体质，湿气比较重，

但是也要看个人的体质，有些人吃多了便会腹泻，我认为冷冻西瓜不要马上吃，要稍微放一下再来吃，最好还是不要吃太多，为了身体身心健康。关于冰西瓜腹泻，这倒不是绝对的，都是一些人罢了，可以说吃凉西瓜仅有一部分人拉肚子，

所谓的一部分人来说，大部分归属于肠胃不太好，冰镇西瓜由于太太凉，虽然吃完之后一瞬间令人清凉许多，但是同时也对我们的额肠胃刺激性很大，因此对于肠胃不好的人而言吃冰镇西瓜的时候还是要留意。虽然冰镇西瓜可以一瞬间让炎热夏日增添几分凉爽，但是也不要太过随意的吃冰镇西瓜，而且即使是冰镇也需不需要冰镇时间过长，不仅就是为了营养与西瓜的口味，也为了他们的身体。