吃两斤水果,怎么样吃水果最好

西安交通大学第二附属医院内分泌科 主任 徐 静 □ 李小红 □ 董 鹏

夏日来临，各类瓜果陆续上市。面对多种多样的水果，糖友们难道只能“望果兴叹”吗?当然不是，只要做好两挑，糖友也能安心吃水果。

1.挑准时机。糖友之所以不敢随便吃水果，就是怕血糖爆表。因此，如果糖友最近血糖控制得不好，建议先不要吃水果。一般空腹血糖在7毫摩尔/升以下，餐后2小时血糖控制在10毫摩尔/升以下，糖化血红蛋白小于7.5%，血糖稳定无明显波动时可以选择吃水果。

很多人习惯饭后立马吃水果，但此时糖友一定要控制住自己，不要在吃完正餐后立即吃水果，而应该在两餐中间将水果作为加餐食用。此外，饥饿时或者进行体力活动后也可以适量吃点水果。

2.挑准水果。要选择含糖量低的水果，比如西瓜、桃子都是可以选择的。不建议糖尿病患者选择含糖量偏高的热带水果，如荔枝、桂圆等，这些水果的含糖量大约达到15%~25%，也就是说，100克的水果中，差不多含有15~25克的碳水化合物，如果糖友吃这类水果，就会对血糖有较大影响。

很多人在吃西瓜时不会吃白瓤部分,认为这个部位不甜。但正是因为这个部位不甜，所以其几乎不含糖，且含有大量的膳食纤维。糖尿病患者在吃红瓤时连白瓤一起吃，更有利于控制餐后血糖，并且可增加饱腹感。▲