为什么日本人吃西瓜要撒盐,日本评论韩国打包西瓜

在这个炎炎夏日，最令人心动的是食物是什么？自然是冰凉解渴的西瓜了，都说西瓜是一种与夏天最为般配的水果。所以每年一到这种炎热的时候，我们基本上就是到处都能够看到西瓜的身影。并且为了能够吃到更加美味的西瓜，吃货们也是想出了各种各样的方法，比如放进冰箱里面冰冻啊，或者是榨成果汁啊等等。但是有一种吃法，你们绝对是比较少见的，甚至可以说一般人都没有尝试过，那便是日本人吃西瓜的方法。

虽然说我们很多人都没有到日本生活过，也没有机会感受日本的饮食习惯以及风土人情。但是这并不代表我们对于日本就是一无所知的，毕竟现在是网络社会，不管是什么消息，基本上都能够通过网络了解到。所以即使我们从未去过的日本也是一样的。根据网上的消息，我们得知日本人在吃西瓜的时候并不是向我们一样直接吃，也并不会沾糖，而是选择的沾盐。

是不是感觉很不可思议呢？毕竟盐是什么味道我们每个人都是有体会的，在平时炒菜的时候放盐是为了给它增添一些丰富的味道。可是给西瓜加盐是什么意思，难道说他们喜欢吃咸味的西瓜呢？关于这里面的原因，今天小编就来简单的给大家介绍一下吧。众所周知，日本是一个海岛国家，并没有太多多于的土地，所以在日本很多事物都是进口的，或者是自己种植，但是最后卖出来的价格非常贵。

而西瓜就是属于后面的一种，因为土地有限的原因，西瓜在日本的价格并不便宜，而且也并不像在我们中国一样一年四季都有。所以对于西瓜他们其实比我们更加的珍惜，然后就是日本的西瓜口味比较淡，这个时候如果实现想吃更甜的西瓜的话，那么就只能是用盐来增加甜味了。因为如果是我们光吃盐的话肯定是很咸的，但是当盐跟甜碰到一起之后，其实会大大增加食物的甜味。这也是为什么日本人吃西瓜喜欢沾盐的原因了。

以上就是关于“日本人吃西瓜为何要沾盐？得知真实原因后，网友：莫名很心酸”的所有内容了，虽然说最后吃到的时候是很甜，但是当我们知道他们吃西瓜为何要沾盐的时候，心中难免还是会莫名有些心酸了。

日本人吃西瓜为什么要放盐

日本人吃西瓜的时候为什么要撒盐？

可能有些人不知道，日本人在吃西瓜的时候，往往会先在西瓜上撒点盐。这样的好处有很多，可以形成一种味觉对比，让人感觉西瓜更加清甜。而且放盐会对西瓜本身的甜起到抑制效果，让人感觉甜度适中。出现这种吃法，主要还是由于日本西瓜太少，所以他们特别注重西瓜的口感。其实不仅仅是日本，我国南方地区，也有很多人这样吃。

很多食物本身都是具有一定特点的，可是当人们习惯了这一种特点之后，就会觉得它很普通。就像是西瓜的甜，人们经常吃西瓜，对西瓜已经形成了味觉记忆，不会觉得它有多么好吃。现在人吃西瓜在乎的，基本上就是水分和清凉。加入盐就不一样了，我们吃到的时候，先接触的是盐分，之后再是西瓜本身。经过咸味的刺激后，西瓜的甜也会变得与众不同。这就是味觉对比产生的效果，除了西瓜之外，日本人在吃米酒的时候，也会放一点点盐，来增加甜度。

西瓜的甜度很大，很多人在吃的时候，会觉得有些腻。可是经过盐味的混合之后，甜度就会被中和，人们在吃的时候就不会感觉腻。这个东西就跟吃完火锅喝酸奶一样，酸味可以中和嘴里的辣味，让人感觉没那么辣。这种味觉抑制的效果，在日本的很多美食中都有出现，比如说他们常吃的寿司。里面的米饭都是用醋泡过之后煮出来的，里面有醋的酸味和香味，因此人们才会用它来拌盐吃。

其实很多人不知道，盐和糖都是晶体，吃一点点的盐，其实味觉反应它是甜。很多南方地区的人，也会在吃西瓜的时候，在上面撒一点点盐，这样吃起来口感更好。不过在大多数人的意识中，盐和糖就是相对的，混合在一起口感会很奇特，所以不愿意尝试。