买西瓜拍一拍根据什么判断西瓜的好坏,如何正确挑选西瓜

现在夏天已经到来了，天气也在慢慢变热，如果说夏天最受欢迎的食物，最好吃的食物是什么？相信一大部分朋友一定会回答西瓜。西瓜的价格比较便宜，很多朋友喜欢买上一个或者是半个，用勺子挖着吃，那感觉非常棒，但是大部分朋友却不太会挑选西瓜，如果挑到不好的西瓜，吃起来口感和味道会差上很多。

那么该如何去挑选优质的西瓜呢？今天就来给大家分享几个挑选优质西瓜的小技巧，非常简单，特别实用，学会了之后就能够挑选出非常美味的西瓜来。如果你对此也比较感兴趣，那么接下来咱们就一块去看一下这几个挑选西瓜的小技巧是什么吧？

第一，首先咱们要看一下西瓜表面的花纹。一定要看一下它的花纹是否非常清晰，间隔的距离是不是特别均匀，花纹的颜色是不是特别翠绿，如果它的花纹颜色非常清晰，特别均匀，而且非常翠绿，那么它就是非常好的西瓜，吃起来绝对会香甜多汁，如果遇到这样的西瓜买它绝对不会有错。

第二，咱们还要看一下西瓜底部的小眼，西瓜底部的眼越小越好，这样说明瓜的瓜皮会比较薄，而且水分比较充足，吃起来比较香甜，如果西瓜底部的眼很大，那么就说明它的皮会比较厚，吃起来的口感和味道也会差上不少，所以一定要选择底部的小眼小的。

第三，咱们还要看一下西瓜与地面接触的部分，一般来说西瓜与地面接触的部分呈现为黄色，没有绿色的花纹。这个与地面接触的部分越小越好，最好是没有，如果要有的话咱们也要挑选乳黄色的，尽量不要挑选发白的，那样说明瓜还没有熟透，乳黄色的就说明这个瓜是自然熟透的。

第四，听一下西瓜的声音，咱们可以用手稍微给它敲打一下，生的西瓜敲起来是梆梆梆的声音，而熟的西瓜敲起来是砰砰砰的声音，它的声音是比较浑厚的，听起来有一种厚重感。我们也可以用一只手把西瓜拖起来，再用另一只手在上边或者是侧边敲打，底下这只手可以明显感觉到震动，就说明西瓜已经熟透了。

第五，咱们一定要看一下西瓜的瓜藤，尽量选择较为弯曲的瓜藤。这样的西瓜吃起来会比较清甜。

在这里简单地总结一下，咱们在挑选西瓜的时候，尽量挑选花纹比较清晰，间距均匀，颜色翠绿，底部小眼比较小的西瓜，与地面接触部分呈现乳黄色或者是比较小的，要选择听起来声音有一种厚重感的，要选择瓜藤比较弯曲的，这就是优质香甜西瓜的特征。

以上5点就是挑选优质西瓜的小技巧，非常简单，特别实用，都学会了之后就再也不会买到差的西瓜了。这5个实用的小技巧你学会了吗？

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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为什么在挑西瓜时，都要先拍一拍？拍西瓜的原理到底是什么？

经验告诉我们西瓜是否成熟，因为不同成熟度的西瓜在拍打时振动的速度不同，即音调不同，其音色也不同，即成熟的西瓜有成熟的音色，而生的则有生的音色。通过拍打西瓜，听其声音来判断西瓜的质量，是有科学依据的。这种方法的测试原理是，声波在介质中的传播受介质的密度和质地的影响。因此，可以找到拍打西瓜得到的声波与西瓜质量之间的关系。

这样，我们就可以在不切开西瓜的情况下，分析拍打西瓜产生的声波，并检测其成熟度和内在品质。西瓜的结构分为皮和肉。在成熟过程中，西瓜皮的硬度和弹性模量发生变化，即成熟的西瓜皮肉更有弹性，敲打时有轻微的回弹感。更重要的是，纤维素酶分解了西瓜果肉内的纤维素，改变了水果的含糖量和结构，所以水龙头的声音也不同。西瓜被认为是一个有弹性的、多层次的球体。

当人们敲击西瓜发出声音时，分析声学信号可以得到以下结果：当未成熟的果实被敲击时，其声学振幅达到最大，然后迅速衰减，呈现出不规则的衰减波形。成熟果实和过熟果实的最大振幅出现在脱粒后的某一时刻，其波形是对称的，衰减有规律。声波的具体表现是振动和回声，所以敲击时，声音清脆的是生瓜，声音沉闷的是熟瓜。畸形西瓜，如葫芦形、扁形、尖嘴形、锅底形等，畸形西瓜瓜身狭窄的部分，口感不好，这种西瓜是由于流产或授粉不良等原因造成的，所以最好不要购买。

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在买西瓜时，为什么要拍几下？

六七月份正是一年中最热的一个季节——夏季。这个时候我们总是会买一种人人都非常喜欢吃的一个水果，那就是——西瓜。西瓜他本身是看着就非常有食欲的一种水果，因为它圆圆的，而且会飘散出一种清香，让人想要去购买它。当然，它的味道也是非常的甜美，是夏日解暑的必备食物。而且每到这个季节，我们总是会看到小区门外或者超市里卖出的西瓜都是又大又圆的那种。那我们怎样去辨认他们到底是熟透了的西瓜还是没有熟的西瓜呢？

其实我们就可以用拍的方式去辨认西瓜到底有没有熟，这也就是我们今天的题目：在买西瓜时，为什么要拍几下？因为西瓜它本身是有一定体积的也是有一定质量的。我们在拍西瓜的时候，如果它发出一种非常清脆的声音，就代表它已经熟了。而如果听着西瓜的声音沉闷沉闷的，那就代表他不是那么的熟。

我买西瓜都比较偏向于那种非常脆的。而且里面的瓤一定要是非常软的，那种西瓜吃起来非常有韧性，我非常喜欢。不知道有没有小可爱是跟我一样的呢？当然西瓜这种水果也是可以做成不同的方法去食用的，就比如用榨汁机榨成西瓜汁放在冰箱里冷藏一下，简直就是夏日解暑必备饮品。而且大家也可以自己调一调饮品，比如在西瓜里面加上酸奶或者其他的饮品兑在一起，说不定会出现不同的化学反应。

最后也希望大家能过一个快乐的一个夏天，在夏天西瓜一定是必不可少的一种水果，也希望大家可以好好享受夏天。空调房还是很凉快和舒适的一个地方的。当然大家也不要吃太多的西瓜，因为西瓜糖分特别大。