关于过年蒸馒头的日记,第一次蒸馒头的记忆

雪地里，我们拉着一堆破木头，兴奋地走着。

这些破木头，是我们从一个破败的窑厂里找来的。我们高高兴兴地拉着手中的木头，在雪地上追逐着。这些木头，将要成为我家蒸馒头用的燃料。

小时候过年，家家户户都要蒸馒头的。有句俗语，腊月二十八把面发。其实，农村的人家，腊月二十五六就把馒头蒸好了。腊月二十八基本上把鸡鸭鱼肉都炸好了，就等着过年了。

腊月二十四，晚上吃完饭，父母就开始和面。整整一大袋子面粉，全部用上。用一个大盆，上面盖着厚厚的棉被。半夜三更，父母就起床了，开始扎面。

天蒙蒙亮，父母已经在厨房开始了第二次扎面。简单地吃了早饭，我们都围在厨房里，准备下手蒸馒头。过年了，当然要凑个热闹。邻居大娘婶婶们都来帮忙，年年如此，相互帮忙成了邻里的习惯。父亲这时老老实实地烧锅。高高的笼屉已经刷洗干净，静静地等着上锅。

每年我都要动手蒸馒头的，不管会不会，总要做一两个馒头。过年时节，尤其是蒸馒头或者炸丸子时，小孩子是不能乱说话的。如果说了，母亲会不高兴地把我们撵走，不让我们在厨房里待着了。馒头终于要起锅了，大家都着急地等待着。馒头好不好，就看起锅了。笼屉掀开，白白的馒头，个头饱满，大家都露出兴奋的样子。父亲把一笼又一笼的馒头，放到堂屋准备好的簸上（簸，就是用高粱杆拼在一起的一张大大的席子，可以卷起来存放，用时打开，很方面。）

一个个刚成形的馒头摆在纸箱里，放在抽屉里，等待着上锅接受蒸汽的滋润。从早上到下午，一直不停地做馒头。我们小孩子早就不动手做馒头了，在厨房的目的当然是要看重头戏。蒸枣山，枣花。除夕夜，母亲把蒸好的枣山放到堂屋靠墙边，方桌上摆满了瓜果和贡品，枣山上放着菠菜，放一张五块或十块的钱，现在放一张一百的。看着高高的枣山，甚是喜人。

最后一锅，蒸的都是枣山，枣花，和大馍（大馍，就是一个馒头套一个馒头，在馒头上的四周做成树叶状，放一颗大枣，这些大馍都是走亲戚是要带着的。比如哥哥去他老丈人家是必不可少的。）这时，我们都站在母亲身后，看她如何做枣山枣花的。几年下来，我们也学会了一点，都要动手做。有样学样，先把面弄成细长条，慢慢地卷起来，拿着筷子从中间一夹，拿着刀在它四周切一刀，瞬间成了一个小小的花朵样，中间放一颗枣，小小的枣山部件做好了。这样的花朵，组成一个大大的枣山，上面安满了大枣，这也是我们最爱吃的。刚蒸好的枣山被母亲看得紧，不让我们靠近，一个不留神，枣山上的枣就被我们几个偷偷地填进嘴里去了。面的花样繁多，不是我们小孩子可以做成了的，只好默默地看着母亲他们做。形式各样的枣花，奇形怪状的枣山部件，彻底征服了我们的心。

父母上了年岁，不能再花大力气蒸馒头了。现在过年都是买馒头，也不会买太多。生活水平好了，农村不会再有青黄不接的时候了。任何时间都可以买到白馒头。农村的蒸馒头活动也渐渐消失了，枣山也是馍店提供的，很方便。当然，过年的气氛也少了许多。我们再也不用去捡破木头用来蒸馒头了，雪也很少下，鞭炮也不让放了。农村的过年，越来越没有意思了。过年时节，村里静悄悄的，和平时没有两样。

回不去的岁月，忘不了的童年。

记忆中的过年馒头

过年后，第一天上班，回到家里。拿出钥匙开门，一仰头，看到门上贴的年画，几条彩鱼出现在眼前。

春节，超市里，到处都是鱼。活鱼，冷冻鱼。喜庆的刺绣挂件鱼，大号的，中号的，小号的，各式各样的。对联中的鱼，年画中的鱼。只要出门，感觉要淹没在鱼的世界里了。

鱼，在中国有着很美好的寓意，年年有余，喜庆有余，鱼跃龙门。人们喜欢用鱼来表达美好的祝福。所以，在春节，无论有钱没钱，总要买条鱼，在过年的时候吃，希望新的一年能有一个好日子。

小时候，家里穷，没有钱买鱼，只能吃大肉。大肉也不是过年时每天都能吃，也只是在大年初一中午吃一顿，其他的都是要有客人来时才能端上桌。

没有鱼，但是中国人特别有智慧，想了一个特别好的方法，使过年时家家都有鱼，天天可以吃鱼。

腊月二十八，家家蒸馒头，都会蒸各种各样的鱼馒头。

记得小时候，每年蒸馒头的时候，父亲都要蒸很多种类的的馒头，其中就有鱼馒头。每年父亲都会蒸一个大大的鱼馒头，这个馒头要用一个家里的大铁锅来蒸，并且一锅只能蒸一个。

这个鱼馒头长度大约有四十厘米左右，宽度有七八厘米。蒸出来的鱼还要稍稍的弯一点，就象在水里自由自在的游泳一样，尾巴轻轻的摆动，两个眼晴用两个大枣来代替，看着非常漂亮。

蒸一个大鱼馒头，父亲还会蒸很多小鱼馒头，蒸好之后。就把大鱼摆在锅排上，把一个一个小鱼放在大鱼左右，靠近尾巴的位置，远远的望去，好象一条大鱼带着一群小鱼在水子自由的游泳呢，看着都舍不得吃。

春节蒸馒头，是一件大事，腊月二十八，是固定的蒸馒头的日子，所以父亲通常要蒸一下午。除了鱼馒头，还会蒸很多枣花馒头，春节的枣花馒头，既寓意着蒸蒸日上之意，馒头上的枣又寓意阒“早发”之意。

三十晚上，父亲会把枣花馒头一个一个垒起来，最后垒成一个山的样子，父亲说这叫枣山，然后把枣山摆在堂屋。父亲还要把蒸好的鱼也摆成一个山的样子，最大的鱼摆在下面，一个一个的小鱼摆在上面，形成一个山的样子，也摆在堂屋。

大年初一，同族的乡亲都会到各家拜年，每个来家里的人，看到父亲摆好的枣山和鱼山，都要称赞一番。

我那时，最大的梦想就是，初一赶快过去，这样我就可以吃枣花馒头和鱼馒头了。有时会趁没有人的时候，把馒头上的枣偷偷拿下来，找到没人的地方吃，觉得那枣特别好吃，特别甜，特别香。

随着日子一天天的好起来，父亲慢慢的也老了，过年的时候，已不再蒸枣花馒头，也不再蒸一锅一锅的鱼馒头了。过年都会大鱼小鱼的往家买，各种各种的鱼挂件往家里拿。

虽然现在过年蒸馒头，也有不少人家蒸鱼馒头，蒸枣花馒头，蒸出的来样子更子栩栩如生，看着更美丽，象个艺术品一样。

可是，还是会想着那些没有鱼的日子，怀念父亲蒸的鱼馒头，蒸着枣花馒头。已不再单纯的想着那馒头，那枣，而是怀念在那样的日子里，对美好生活的向往，对过上好日子的期盼。

在那样的日子里，大人们起早贪黑，勤勤恳恳的种田，干活，希望通过自己的辛勤劳动过上好日子。孩子们努力的学习，希望通过教育改变生活。

那时，人们的想法很单纯，都是想着通过自己的努力过上好日子。相信只要努力，一定能过上富足的生活。相信教育，孩子只要好好努力学习，考上大学，一定能够改变自己的命运。

那时，人们没有杂乱的想法，没有想过要一夜暴富。父母不会因为没有给孩子买名牌衣服而觉得自己的孩子低人一等，孩子也不会因为父母不能给自己买李宁运动鞋而觉得自卑。

那时，生活的环境很简单，周围的人都很善良。出去买东西拿多少钱都不担心被偷了，自行车随便放在院子里，不上锁也不怕丢了。孩子们在村子里到处玩，随便在哪玩，大人也不担心被谁拐跑了，更不担心被车碰着了撞着了。

现在，日子过的好了，不需要通过蒸馒头来期盼过上好日子了。更不需要花上一下午的时间来蒸馒头，需要什么，超市里，大街上，到处都有卖的。人们的日子过的好 ，方便了，生活更简单了，都是买买买了。

可是，心里却更焦躁了。远离家乡，不能时时陪伴父母。一年也就过年几天陪陪父母，刚刚过完大年，就又要各奔东西，对父母，对孩子的陪伴越来越少，亲情只能通过电话来联系。

在家的父母，时时想念着远方的孩子。在家留守的孩子也时时的想着的远在他方的父母。远在大都市的我们，天天在公司，地铁公交、家里三点一线的来回奔波，日子在忙忙碌碌，紧紧张张中快速的渡过。

无论是在家的父母孩子，还是在远方的我们，都只是活着，而没有生活。偶而有的生活，就像是偷来的一样，一年也就那么几天，总是匆匆的来，又匆匆的走了。

就象徐志摩的“轻轻的我走了，正如我轻轻的来...”，每次想起，心里就一片难受。

日子过好了，更加的怀念那些年父亲蒸的过年馒头。

怀念父亲蒸馒头的那种过程，那种溢出来的温馨。

怀念那时父母家人在一起，时时感受着漫暖的亲情。

怀念那时为梦想而努力的人们，辛勤劳作而开心的日子。

怀念那时努力学习，只为着一个梦想，教育改变生活。

怀念那时的蓝天，怀念那时夜晚的满天繁星。

......

2018-2-22

蒸馒头作文

　　在平凡的学习、工作、生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么一般作文是怎么写的呢？下面是我精心整理的蒸馒头作文，欢迎阅读与收藏。

蒸馒头作文1

　　中午一到家，妈妈就对我说：“来帮我蒸馒头，好吗？”我爽快地答应了。

　　洗完手，我跑进厨房，看到妈妈手里捧着一个大盆子，里面是发的虚虚的白面，闻起来，有着淡淡的香味，用它蒸出来的馒头一定非常好吃！

　　妈妈在案板上撒些面粉，把发面倒出来，然后分给我一半，说：“先把面揉筋了再做馒头，这样才好吃。”

　　听了妈妈的话，我就揉起面来。揉啊揉，揉得差不多了，我就开始做馒头。

　　做个什么样的呢？对了，就做这个！

　　我揪了一团面，把它团成一个球，再拍成一张圆饼，然后在饼上做了一棵桂花树和一只小兔，好漂亮的一幅画！我给它起名叫“玉兔仰头望桂花”。

　　接下来，我又做了一个元宝。先团一个面球，再做一个“小船”，把面球按到“小船”里，就做成了一个诱人的元宝。

　　面用完了，妈妈把馒头放进蒸锅里，30分钟后，一个个热乎乎的、漂漂亮亮的馒头出锅了。

　　我看了看自己做的小馒头，说：“今天我不吃三个誓不罢休！”

蒸馒头作文2

　　由于疫情严重，在家不能出门，于是我跟妈妈学蒸馒头。

　　妈妈先把面粉和发酵粉按比例混合均匀，然后加水和成面团，接着用保鲜膜把它密封起来，放在温度较高的地方两个小时，原本小小的面团就变成了原来两倍的胖子，我们还用同样的方法制作了黄色的玉米面团。

　　面醒发好了，我们开始揉搓面团，给它排气，等面团表面光滑后，就可以制作面坯了。我想做一个可爱的“小猪”，先拿出一些白面团，搓成一个椭圆形当做小猪的身子，再拿出一些黄面团做成三角形，粘在小猪的身子靠前的地方，这样小猪就有耳朵了，然后我用黄面团做成一个小椭圆形，粘在身子最前方，做小猪的鼻子。最后，用熟红豆粘在小猪鼻子上面做小猪的眼睛，一个可爱的“小猪”出世了。我和妈妈还做了很多有趣的造型。

　　做完放置15分钟后放入锅内蒸，25分钟后馒头就可蒸熟，在馒头还没蒸熟的时候我就闻到了香味。馒头终于蒸熟了，我迫不及待地拿起“小猪”咬了一口，真好吃!

蒸馒头作文3

　　在我记忆的'天空中，有许多明亮的星星，我把最亮的那颗给你们欣赏。

　　有一天妈妈生病了，爸爸不在家，家里没馒头了，只能靠我来蒸馒头了。

　　我首先在面盆里放了五碗面，然后在碗里泡上酵母，等酵母化开，把它倒进面盆里。然后我就下手和起来，一会加一点水，虽然弄得胳膊上、腿上、头发上、地上到处都是面，但是，一盆面终于在我手中诞生了。

　　第二天早上，面发好了，我急匆匆的去蒸馒头。首先把和好的面团切成三块，在拿其中的一块揉成球形，用手把他摁扁，放到电饼档里，订上时，不一会儿就闻到了香喷喷的味道，急忙跑过去一看“熟了”。就这样一张脆生生的大饼在我手里出生了。剩下的两块也是这样做的。

　　怎么样我厉害吧。这就是我成长故事中的一小段。

蒸馒头作文4

　　过新年了！家家户户都在蒸馒头。

　　今天下午，姥姥和姑姥姥在厨房蒸馒头。她们把发酵好的面团，弄成圆盘形，在把馒头放在元盘上。每个馒头上还放着一个大枣，面团在姥姥的手里像变魔术一样很神奇一会一条鱼一会一只羊 一会一只刺猬好多好多。我看着馒头问姥姥：“什么时候才可以吃。”姥姥笑笑说：“一会蒸好了就可以吃了。”

　　我等啊等，一个小时过去了，馒头终于好了。咿！小鱼、小羊、小刺猬馒头怎么变的胖乎乎了？我拿起一个豆包子吃了一口真香！

蒸馒头作文5

　　今天中午吃过饭，爸爸在厨房揉面团，我好奇地问爸爸：“你在干什么呀？”爸爸笑眯眯地说：“蒸馒头呀，你想吃吗？”“想！”我大声说道。

　　只见爸爸先把发好的面切成一块一块的，再取出其中一块，放到案板上，来回滚动，圆圆的面团越变越细，越滚越长，爸爸一边揉，一边洒面粉，不一会儿，面团就变成了一条“毛毛虫”。哈哈！真有趣！然后，爸爸用刀把“毛毛虫”切成一段一段的。啊！方方正正的馒头出现了！接着，爸爸让切好的馒头在面粉里打个滚，转转圈，最后放到桌子上，给它们盖上"被子"。奶奶说：“等馒头长胖了，长大了，就可以放到锅里蒸了。”真想赶紧吃到美味的馒头啊！

　　下午放学时回到家，嗬！馒头蒸好了，香气扑鼻，有油卷，花卷，糖包，豆沙包……圆形的，三角形的，五角星的，各式各样，一个个馒头白白胖胖，馋得我口水都快流下来了……我赶紧拿起一个豆沙包，轻轻一咬，满嘴豆沙，甜甜的，真好吃！

蒸馒头作文6

　　匆匆忙忙写完作业，看完视频网课，终于可以干我自己喜欢的事情了一蒸馒头。

　　妈妈早已把面发好，由我来负责揉面，首先我把已发好的面放在案板上，案板上再洒些面粉，预防面粘在案板上，我挽起袖子，使出我的洪荒之力把面块在案板来回揉按，要使面块光滑劲道，不大一会双手累的酸疼，额头累出了汗珠，看似简单轻松的动作在我干来并不轻松，也不知怎么了，面揉着揉着，面粘在案板上了，像洒了胶水面和案板分不开，而且越抠越粘，最后我抓把面粉放在案板上，让面块和案板一直保持干燥，在我九牛二虎之力下终于把发面揉光滑靓丽了。

　　接下来，把揉好面块揉成长方形的条状，用刀切成小面包一样大小的面块，让它们排列整齐放在托盘上，再把它们一个一个的放入蒸馒头的锅里，用大火蒸融。

　　时间过的真慢，总于等到30分钟，我杰作出锅了，一个个及白又香又松软的大馒头出现了我眼前，轻轻咬一口，啊，自己的劳动成果真好吃！作者：齐李昊

蒸馒头作文7

　　从前，森林动物食堂的食品都是生的。有一天，动物食堂的猴大厨去菜场买菜。忽然，听到有人在叫：“卖馒头啰！我的馒头热乎乎的。”猴厨师闻到了诱人的香味，就垂涎欲滴，突发奇想：我们自己蒸馒头吧！动物们肯定很喜欢。急性子的猴大厨说干就干，买菜之后立即去买蒸笼，然后回食堂做好馒头，放到蒸笼里蒸。

　　过了一会儿，蒸笼上开始冒出一点儿热气。猴大厨想：馒头熟了吗？

　　他心急地打开蒸笼，抓了一个馒头看看闻闻，然后塞进嘴里尝，咦！只有一点热。它盖上盖子继续蒸。接着一次又一次地尝；最后，蒸熟了。猴大厨打

　　开盖摸了一下，没有馒头。他感到自己饱了，一摸肚子，原来馒头在肚子里。

　　山羊正好看到猴子蒸馒头时的情景，乐得合不拢嘴，捋着胡子说：“猴厨师，蒸馒头，馒头没蒸熟，他就尝馒头，等到馒头熟了，没有馒头只有猴大厨。”

　　我懂得了一个道理，就是做事情不要太着急，要有耐心。

蒸馒头作文8

　　新年快要到了，奶奶为了庆祝新年，蒸了很多馒头，有枣糕、包子、馒头、元宝、花卷、鱼、桃子……各种各样，真是既好看又好吃。

　　妈妈问：“我做了30个馒头，平均放在锅里面，一只锅有两层，每层放5个馒头，需要放几层？”我说：“用除法计算，用30÷5＝6层，需要蒸6层。”妈妈又问：“需要蒸几次呢？”我说：“用6÷2＝3次 ，蒸3次。”妈妈直夸我是个小能豆。

　　同学们，看，只要留心，在生活中处处都有数学问题。

蒸馒头作文9

　　以前森林动物食堂的食物都是生的。一天，动物食堂的猴子厨师去了

　　市场买菜。突然听到有人喊：“卖馒头？牧野咖啡群抄袭！烤哑光？

　　一闻到诱人的香味，就垂涎三尺，突发奇想：我们自己蒸馒头吧！动物肯

　　一定很喜欢。猴哥不耐烦的说去做。买完菜，他马上去买蒸笼，然后回食堂

　　做馒头，用蒸笼蒸。

　　过了一会儿，蒸笼开始放出一点热量。猴子厨师想：馒头熟了吗？

　　他急切地打开蒸笼，抓起一个馒头闻了闻，然后塞进嘴里尝了尝。嘿！只有一个

　　加热。它覆盖并继续蒸。然后反复品尝；最后蒸熟了。猴子厨师打架

　　打开盖子，触摸它。没有馒头。他觉得饱了，摸了摸肚子，原来里面有馒头。

　　山羊刚看到猴子蒸馒头。他高兴得捋了捋胡子，说：“猴大厨，

　　清蒸馒头。馒头没熟，他就尝馒头。馒头熟了，没有馒头只有猴厨师。"

　　我学到了一个道理，就是不要太着急，要有耐心。

蒸馒头作文10

　　再过几天就过年了，妈妈说要蒸带馅的馒头，我别提多高兴了。今天我起得很早，我准备看妈妈是怎么发面的，只看见妈妈拿了一个大盆里面放了10斤面，把酵母用温水货好搅拌均匀，放进面里，弄了好半天才把面活好，妈妈叫我把面放在客厅里阳光充足的地方说是发得快，因为我最爱吃瓜子瓤馅的，吃过早饭我和妈妈把瓜子瓤擀的碎碎的，准备下午蒸馒头用。时间很快到了下午1点半了，面发好了，我和妈妈开始包馒头，妈妈揉好面后，把面弄成了一个一个小面团，面团擀好后，我负责包馅和用模子刻花，刚开始包不好馅都漏出来了，后来妈妈教我怎么包，后面我包的就好多了，经过我的手馒头刻上了各种各样的花纹，我心里很高兴，很快妈妈将包好的馒头放在蒸屉上争=蒸了起来，15分钟后馒头蒸好了，这时的馒头比生的时候大了一倍。

　　我迫不及待的拿了馒头吃了起来，心里高兴极了。