1岁宝宝吃了半截火腿肠浑身奇痒竟是面粉作怪

前段时间微博有一个热门话题

宝宝吃蛋羹险毁容

图中的宝宝满脸红疙瘩，有的已经溃烂！

近日，

扬州也接连出现了几起婴儿吃辅食过敏病例！

一道小葱炖蛋，

让10个月宝宝从手指到脚掌生红疹；

半截火腿肠刚下肚，

1岁宝宝浑身奇痒……

妈妈们，

你们真的要认真看完这篇文章，

关乎宝宝的健康成长！

一周大宝宝浑身奇痒

家住扬州的一周大的宝宝毛毛（化名），不久前因为吃了爷爷买的半截火腿肠，浑身奇痒难受，哭闹个不停。

接诊的医生白姗姗说，孩子身上都是一块块突起的红斑，还不停地用小手抓搔，满脸通红。“这是一种过敏反应。"

毛毛妈妈说：“孩子从小对面粉过敏，火腿肠里有淀粉，所以就出现过敏反应。"据其介绍，毛毛在6个多月时，家人给他煮婴儿面条，吃了婴儿碗的四分之一都不到，当晚身上就起红疹，痒得不行。

后来，只要给毛毛吃到面包、馒头、面条，小家伙或多或少都会有过敏反应，严重时全部都吐掉了。

无独有偶

10个月大宝宝生红疹

在某事业单位工作的王女士（化名）的儿子是一个10个多月大的宝宝，在家人百般呵护与疼爱下，长得胖嘟嘟的，特别可爱。从4个半月后，王女士就开始给宝宝添加辅食。“蛋黄、米粉、蔬菜汁，基本都能顺利地进食，而且也没有什么反应。"王女士说。

几天前的晚上，王女士一家人出去吃饭，桌上的菜都偏辣，只有其中一道小葱炖蛋适合宝宝吃。“宝宝胃口挺好，用饭拌匀了给他吃，一会儿就吃了一小碗。"当时王女士隐隐有些担心，宝宝此前一直吃的只是蛋黄，这炖蛋中有蛋白。

谁知回到家不久，宝宝就突然呕吐不止，吃的炖蛋拌饭几乎全吐光了。王女士很是难受，好不容易将宝宝哄睡，然而没过多久，睡梦中的宝宝翻来动去，还不停地用小手四处乱抓。“全是细细密密的小红疹子，特别是小手、小脚掌上红疹一颗挨一颗，很是怕人！"

经医生诊断也是对辅食过敏引起的反应。

医生提醒：添加辅食要遵循“从少到多，从单到杂，从精到粗"的原则。

医生建议：家长应一种一种添加，每次添加的新食物至少坚持三天，并观察孩子对食物的接受状况。急性过敏24小时之内就会发生，慢性过敏会于三天内发生。所以，添加一种新食物要观察至少三天时间。

如果已经确定孩子对某种食物过敏，应完全回避过敏食物至少3个月。

宝宝的过敏表现有哪些？

呼吸道症状：流鼻涕、打喷嚏、持续咳嗽、气喘、鼻塞、流泪、结膜充血等。

皮肤症状：荨麻疹、砂纸状皮疹、皮肤干痒、眼皮肿、嘴唇肿、手脚肿等。

消化道症状：腹泻、便秘、胀气、呕吐、腹痛、肠内出血、肛周皮疹等。

此外，体重增加缓慢或停止增加也可能是过敏导致。

食物过敏的高发年龄在1岁以内，特别是刚开始添加辅食的4—6个月。为了避免或尽量减少婴儿食物过敏的发生，在辅食添加过程中应注意以下问题：

01坚持母乳喂养，避免过早添加辅食

婴儿头4个月，尽量采用纯母乳喂养;4—6个月后，再添加辅助食品。有过敏家族史的婴儿，尤其要强调前4—6个月的纯母乳喂养，而且应坚持喂母乳10—12个月。

因食物过敏还与遗传因素有关，有食物过敏史的夫妇，怀孕后期要提防曾使自己过敏的食物，以免让孩子通过母乳间接过敏。哺乳期间，母亲更要避免吃容易引起过敏的食物。

2注意辅食品种的选择和添加顺序

第一种给婴儿引入的辅食应是易于消化而又不易引起过敏的食物，米粉可作为试食的首选食物，其次是蔬菜、水果，然后再试食肉、鱼、蛋类。总之，辅食添加的顺序依次为谷物→蔬菜→水果→肉、鱼、蛋类。较易引起过敏反应的食物，如蛋清、花生、海产品等，应在1岁以后才提供。

3掌握循序渐进的辅食添加原则

给婴儿添加辅食要掌握由一种到多种、由少到多、由细到粗、由稀到稠、循序渐进的原则。

每次引入新食物，应为单一食物，少量开始，以便观察婴儿胃肠道的耐受性和接受能力，及时发现与新引入食物有关的症状，这样可以发现婴儿有无食物过敏，减少一次进食多种食物可能带来的不良后果。

易令宝宝过敏的食物

1食物过敏原1：牛奶或奶粉

过敏原因：牛奶或奶粉过敏主要是牛奶蛋白过敏，即牛奶里的大分子蛋白过敏。每当接触到大的蛋白质分子，宝宝身体就会发生不适症状。

预防措施：对于有过敏家族史的宝宝，要坚持母乳喂养。如果妈妈产后几天没有母乳，最好用低敏奶粉(部分水解蛋白)替代普通奶粉，也就是关于第一口奶的问题，宝宝接触过敏原(牛奶的大分子蛋白)越早，越容易过敏。

2食物过敏原2：鸡蛋

过敏原因：鸡蛋中含有一种能使宝宝过敏的物质——卵清蛋白。当宝宝吃鸡蛋的时候，卵清蛋白即可成为过敏原引起宝宝过敏，特别是首次吃鸡蛋的宝宝。

预防措施：鸡蛋过敏中蛋白比蛋黄更易引起过敏。如果只给宝宝吃蛋黄而不吃蛋白，会起到既营养又不过敏的效果，所以6—9个月的宝宝开始吃固体食物的时候，最好先添加蛋黄，1岁以后再尝试吃全蛋。

3食物过敏原3：菠萝

过敏原因：由于菠萝内含有消化蛋白质作用的菠萝蛋白酶，这种酶可使胃肠黏膜的通透性增加，胃肠内大分子异体蛋白质得以渗入血流，加上人体感受性差异，导致宝宝过敏反应。

预防措施：不宜太早给宝宝添加菠萝，在宝宝辅食添加顺序中最好将菠萝排在其他水果的后面。

4

食物过敏原4：海鲜

过敏原因：海鲜是指来自海洋的鱼、虾、蟹、贝壳类等动物性食物，含有相当多的蛋白质，营养丰富，但也是容易引起过敏的食物。

预防措施：一岁以内尽量不要给宝宝吃海鲜，添加时要少量单项进行添加;确认宝宝不过敏后，再增加分量或添加新辅食。

5食物过敏原5：芒果

过敏原因：芒果除含有丰富的蛋白质、胡萝卜素及多种维生素外，还含有单羟基苯及醛酸，这类物质易引起过敏，引发芒果皮炎;特别是不完全成熟的芒果还含有醛酸，对皮肤黏膜有一定刺激作用。

预防措施：把芒果切成小片后食用，这样可避免芒果汁直接接触到面部皮肤，降低过敏的概率。

6食物过敏原6：花生

食物过敏不是小事，请扩散周知！

来源：扬州晚报（ID：yangzhouwanbao）

编辑：xx

这肉被列入儿童黑名单，不健康又没营养，再好吃也别给娃买，你知道了吗？

通常来说，孩子在满6月龄时，家长就会添加辅食了，蔬果、奶粉、肉类等食物齐上阵，共同守护娃的身体健康。

在这其中，大部分孩子都特别喜欢吃肉。

虽然我们是杂食动物，但是对于肉而言，它远比蔬菜、水果更有吸引力。

然而，孩子年龄小，他们可以随便吃肉吗？

河南温县，一位2岁的女孩吃了火腿肠后，当天晚上就恶心腹泻，去医院输了4、5天液才有所好转。

事后，女孩的父亲才发现火腿肠弥漫着腐烂的味道，很明显是肉坏了。

现如今，肉质问题越来越多、越来越严重，孩子吃肉也要有讲究，譬如下面这4种肉就上了黑名单，3岁前的孩子慎吃！

这4种肉被列入儿童黑名单，不健康又没营养，再好吃也别给娃买

1.火腿肠

危害指数：★★★☆

泡面的最佳拍档是什么？不是鸡蛋、不是牛肉，是火腿肠！

火腿肠是一种肉类加工食品，以牲畜的肉为原料，辅料是淀粉、食品添加剂、调味品等等，经过高温烹煮加工而成。

一直以来，火腿肠贴着“物美价廉”的标签，深受小朋友喜爱，毕竟火腿肠的原料就是肉，只要是肉，孩子就倍儿爱吃！

但是，3岁前的孩子不适合吃火腿肠，原因有4点：

①火腿肠是肉类加工食品，不是真正的肉，营养单一，孩子吃多了可能会出现营养不良的现象；

②火腿肠是一种高热量食品，孩子在3岁前处于生长发育的关键期，这时候吃火腿肠不利于孩子的健康发展；

③火腿肠含有许多食品添加剂，可能会影响孩子的肠胃功能。火腿肠味道鲜美，多盐，孩子吃多了也会影响肾脏功能；

④火腿肠的辅料是淀粉，如果孩子对淀粉过敏，身上可能会出现皮肤疾病。

前几年，扬州就有一位1岁宝宝，吃了半截火腿肠后，浑身奇痒无比，去医院检查后才得知，就是火腿肠中的淀粉作怪。

所以，家长尽量不要给未满3岁的孩子吃火腿肠。

小贴士

孩子满3岁后，家长怎么给孩子挑选合适的火腿肠？

①注意产品级别，特级代表最好，接下来才是优级和普通级；

②注意产品的生产日期和保质期，小心火腿肠变质；

③选择品牌火腿肠，不要贪图便宜购买没有名气的小牌子。

2.肉罐头

危害指数：★★★★

孩子年龄小，他们对蒙着面纱的事物都充满了好奇心！

譬如肉罐头，在孩子眼里，这就是个铁盒子。

但是，当他们打开罐头的时候，却嗅到了浓郁的香味，这就会勾起他们的探索欲，对肉罐头充满了兴趣。

然而，国家二级公共营养师杨洪美指出：孩子不适合吃肉罐头。

①肉罐头里面添加了防腐剂，这会对孩子身体健康造成影响；

②肉罐头营养成分远不如普通的炒肉、炖肉，孩子吃肉罐头只会摄取高热量，营养物质却很少；

③肉罐头的颜色都很好看，这是因为里面加入了亚硝酸盐，它是一种致癌物质，会对孩子产生致命威胁。

延伸

除了肉罐头，水果罐头和蔬菜罐头也不太适合未满3岁的孩子食用，前者可能会增加肥胖、龋齿几率，后者可能会对肾脏造成负担。

3.腌肉

危害指数：★★★★☆

腌肉，是用食盐腌制的，又叫咸肉、盐肉。

相比较肉罐头和火腿肠，腌肉里的盐严重超标，孩子只要吃几口，就可能摄入过多盐，对身体影响非常大。

况且，腌肉经过深度处理，营养成分已经被破坏掉了，只剩下脂肪，孩子吃肉的目的是什么？不单单是因为肉好吃，重要的是提供营养物质啊！

所以，尽管腌肉味道独特，3岁前的娃还是少吃为妙。

4.烤肉

危害指数：★★★★

其实，大人都很难抗拒烤肉的诱惑，何况是孩子？想要杜绝烤肉，家长就要以身作则，不在孩子面前吃烤肉、不带孩子在烧烤摊前出没。

烤肉是高热量、高脂肪的食物，孩子吃多了就会变胖，况且烤肉也没营养，营养物质在高温的过程中都被溶解了。

烤肉在烧烤的过程中，也会产生许多致癌物质，3岁前的孩子解毒功能弱，家长可别拿孩子的命开玩笑啊！

3岁前不建议给孩子吃这4种肉，不健康还浪费钱，家长尽量别忽视！

3岁前孩子适合吃哪些肉？

1.三文鱼

三文鱼刺少、肉嫩，适合孩子食用，不需要担心鱼刺卡嗓子的风险。

三文鱼富含丰富的DHA，对大脑发育特别棒，不过生的三文鱼可能含有细菌，不能给孩子食用。

2.猪肉

猪肉富含丰富的铁、锌和B族维生素，饱和脂肪高，可以给孩子选择瘦肉吃。

猪肉身上的里脊和后腿肉较嫩，如果孩子咀嚼能力一般，可以吃这两个部位的肉。

3.牛肉

牛肉的铁、锌含量比猪肉高，富含丰富的蛋白质，可以提升免疫力。

此外，牛肉含有肉毒碱，用于支持脂肪的新陈代谢，可以帮助孩子增长肌肉。

家长可以垂直于纹理切肉，这样孩子更容易咀嚼。

4.羊肉

羊肉鲜嫩，全身各部分都适合孩子吃，营养价值丰富，矿物质、维生素和蛋白质都不少。

不过，羊肉有一股膻味，家长可以把羊肉和萝卜放在一起煮，这样就可以祛除味道。

5.鸡肉

现如今，市场上有许多速冻鸡，这些鸡都是吃了生长激素长大的，对孩子健康不宜。

所以，家长要挑选正规渠道的鸡，孩子吃鸡时，除了鸡屁股和鸡头，其他部位都可以吃，不过最好的部位就是鸡腿肉和鸡胸肉。

许多家长喜欢给孩子熬鸡汤，鸡汤没有营养，对孩子没太大作用。

孩子3岁前，吃肉的过程要遵循“从稀到稠”的过程，肉的性状从泥糊状、肉糜、小颗粒、碎末变成碎块。

0~3岁孩子每天应该吃多少肉？

6~12个月，每天25~75g；1岁~2岁，每天50~75g；2岁~3岁，每天50`65g。

肉类辅食这么做，孩子更爱吃

1.番茄芹菜小牛肉意面

食材：芹菜、番茄、小牛菲力、胡萝卜、意面

做法：

①把番茄、胡萝卜、芹菜、小牛菲力都切成粒；

②锅内放油，放入肉粒和蔬菜粒，炒至有香味后加水慢炖30分钟；

③意面煮熟切碎，拌入肉酱，最后放入肉粒和蔬菜粒即可。

2.豌豆泥香煎银鳕鱼.

食材：银鳕鱼、豌豆泥、橄榄油

做法：

①锅内放半汤匙橄榄油，放入银鳕鱼，大火煎至金黄色后，转小火煎熟；

②豌豆放水蒸熟，用料理机打成泥，放几滴橄榄油，搅匀就可以。

宝宝吃火腿肠的危害

吃火腿肠的危害
1、中毒：火腿肠中含有亚硝酸钠物质，是比较强的氧化剂，摄入人体进入血液后会和血红蛋白相结合变成高铁血红蛋白，会出现组织缺氧，血管有扩张的现象，差不多在3个小时之内会有头痛、乏力的现象。所以在吃了火腿肠中毒的话需要尽快的催吐和洗胃等，及时就医。
2、致癌：火腿肠中的亚硝酸盐除了会导致人体中毒外还有比较强的致癌作用，但是火腿肠中该种成分不多，主要是一些防腐剂和色素，不建议长期大量食用。
3、营养不良：小孩子如果长期吃火腿肠会导致身体缺钙等营养不良的现象，身体消瘦且矮小。另外火腿肠中的食物添加剂还会直接引起消化功能紊乱，严重的会出现厌食的症状。
4、发胖：火腿肠从食材上看是一种热量很高的食物，而且经过加工的肉类食材比起新鲜的肉类的营养价值差别很大，所以在食用后经常会出现发胖且营养不良的症状，对身体有很大的危害。
5、上火：火腿肠中的添加剂比较多，长期食用会导致内分泌紊乱，从而会出现上火的现象，并且也会引发其他的上火症状。
上述就是本文针对吃火腿肠的危害进行的总结，通过本文可以看出火腿肠虽然营养成分含量很多，但是营养指数并不高，且食用过量也会给身体带来很多危害，所以在吃火腿肠的量上要多加注意，并且建议购买一些质量比较高的火腿肠，不能贪图便宜购买一些劣质产品。