慢性胃炎需要忌口吗,慢性胃炎的七个禁忌

时间如梭，光阴似箭，又是一年秋冬交替的季节，不仅天气越来越冷，慢性胃炎的发病率也在增加，特别是一些老年人的身体比较差，更容易出现胃炎复发的情况。随着天气的变冷，人体的免疫力会出现不同程度的下降，也会降低人体对温度的适应能力，在多种不利因素的影响下，就容易出现肠胃方面的问题，造成慢性胃炎复发。所以在这段时间里，患有慢性胃炎的人就应该更加注意饮食，多吃有利于养胃的食物。

慢性胃炎患者应该吃什么食物？

1、发酵食品

相比之下，发酵食品比未发酵食品更容易消化，因此慢性胃炎患者可以多吃一些发酵食品，如馒头。此外，发酵食品中或多或少含有一些碱性物质，可以中和胃酸，避免因胃酸分泌过多而对胃造成负担，甚至引起胃溃疡。

2、新鲜水果

新鲜水果富含纤维素、矿物质和维生素，不仅能补充胃肠道所需的营养，还能帮助胃肠道促进蠕动，而且食用新鲜水果不会造成胃肠道负担的增加，所以患有慢性性胃炎的病人应在秋冬季节适当多吃新鲜水果，但不要一次吃太多，以免加重胃负担。此外，食用水果时，应清洗并剥皮，以避免水果皮上残留的污染物和各种细菌进入胃部，对胃造成损害。

3、鲜嫩的肉类

可以吃一些鸡胸肉、鱼肉、猪肉等新鲜瘦嫩的肉食，不要吃过于油腻和不新鲜的肉食。有不少人认为狗肉和牛羊肉是大补之物，多吃可以强身健体，但事实并非如此，牛肉的纤维比较粗吃后不易消化，羊肉和狗肉性热，食用之后会助火伤阴，不利于胃部的养护。

4、鸡蛋

鸡蛋的滋补作用是众所周知的，但我们不能每天都吃太多，一天吃1-2个鸡蛋比较合适，而且胃病患者在鸡蛋的烹饪上应尽量选择最易消化的鸡蛋羹。

5、牛奶

患有胃病的人，如果不会因为乳糖不耐症出现腹泻、腹痛、腹胀等情况，并且喜欢喝牛奶，每天可以适量饮用大约250克左右的牛奶，不过胃酸比较低的萎缩性胃炎患者最好不要喝或少喝牛奶，因为牛奶一直被认为可以中和胃酸，而在治疗胃酸过多的溃疡时大量饮用。

6、山药

山药中有一种叫做粘蛋白的特殊物质，可以保护人的胃粘膜，如果胃粘膜没有受损，对胃是非常好的，因此患有慢性胃炎的人可以多吃山药来帮助养胃。

7、木瓜

木瓜中的一些物质可以缓解胃痛，促进胃消化，对于慢性胃炎患者，食用木瓜可以滋养胃部，不过应该注意的是，木瓜不能空腹食用，因为空腹食用很容易刺激胃粘膜，对胃造成不好的影响。

以下食物要少吃

1、酸性水果

一些酸性水果，如李子、山楂、柠檬等，有慢性胃炎的患者食用容易产生泛酸，对胃溃疡病人也会产生一定的刺激作用，所以应该尽量少吃或不吃，此外，脾胃虚弱的人最好不要吃梨、葡萄柚等性寒的食物。

2、肥肉

肥肉中脂肪含量太高，会刺激消化道收缩，可能会减缓胃排空，加重便秘的症状，也可能会加速胃肠蠕动，造成腹泻加重的情况，油炸肉食也同样如此，对肠胃健康不利。

3、辛辣调料

辣椒粉等调料如果吃太多，会破坏神经末梢的敏感性，时间久了会损害胃肠粘膜，还容易使肠胃出现灼烧感，造成胃食管反流等问题，有些人认为大蒜是一种胃肠道杀菌剂，但生大蒜会刺激胃粘膜并可诱发胃炎。

4、寒凉的饮品

胃不好的人寒凉饮品尽量少喝，比如苦丁茶，否则会加重脾胃虚寒的症状，如果饮用过量的冷饮也会降低胃部温度，影响胃酸和消化酶的分泌。

5、苦味蔬菜

苦菊、苦瓜等苦味蔬菜大多性寒，脾胃虚弱的人应该少吃，在这里要提醒大家的是，在蔬菜中未软化纤维含量丰富，有的蔬菜中还存在着一些诸如草酸之类的抗营养物质，会对胃产生刺激，因此存在肠胃问题的人尽量不要吃生的蔬菜。