要让馒头保存时间长一些有哪些办法,馒头怎样存放时间久

在家存馒头：平时很少在家存馒头，因为随时可以买到。但每到年底就会想到要多存些馒头在家，毕竟到年底，卖馒头的店铺都会停业。要到正月十五以后才会开门。有时候甚至过了正月才会开门。在如此长的一段时间里，如果存放得当，是不用担心馒头坏掉的。

在存馒头这件事上，就要防止两个影响馒头口感的因素。

1.馒头变干变硬，面头裸露在空气中，存放超过1天的时间，就会变干变硬。

2.保证了馒头不变硬，也难免发霉变质，在常温下，湿度保持很好的馒头，还会因为细菌的作用，变酸，变黄或发霉。

怎样防止馒头变干变硬：

1.把馒头放在密封的容器里：把馒头放在密封的容器里，在容器的底部放上一些生土豆或1把盐可以有效的防止馒头变干，发霉。也可以将装馒头的容器放入冰箱冷藏室，这样存上2-3天是没有问题的。

2.用保鲜袋密封存放，把馒头放入保鲜袋中，再在里面放入2颗芹菜，再将保鲜袋的口扎紧，然后放入冰箱冷藏室存放。这样可以使馒头2-3天一样保持新鲜。

3.自然存放在常温下，如果需要将馒头存在常温下，可以用一个竹筐，装入馒头。然后再在馒头上盖上一块干净的湿毛巾，这样可以存放两天，不变硬，变质。

馒头变质发黄，发酸，发霉其主要原因，在于细菌的作用，因此在储存馒头时，要以防止细菌作用为主要要措施。这里就会用到防止细菌滋生的办法，如隔绝空气，低温保存等。

长时间存储馒头需要保证三个个条件才行：

1.存放的馒头要新鲜出炉的。2.存放馒头的温度要在-18℃一下。3.用保鲜袋包好，与空气隔绝。

长时间存放馒头的具体方法：将新蒸出来的馒头，晾凉，大约15分钟后，用保鲜膜包裹严实，然后放入冰箱冷冻室，储存。吃的时候从冰箱中拿出来，先化开，再上锅蒸一下，这时会和刚蒸出来的馒头一样。

怎样保存馒头不发霉

1、挂在阴凉通风处保存
过去农村是没有冰箱的，外婆是个北方人，经常蒸馒头，就用这个方法保存。
无论是自己蒸的还是买的馒头，先放在桌子上晾干，让馒头的水汽散掉。然后准备一个竹篮子，在篮子里铺上一层干净的报纸，把馒头一个个放在报纸上，上面再盖一层报纸，最后挂在阴凉通风处保存。夏天能保存1个星期，冬天半个月都不会坏。没有报纸用干布也行。
2、冰箱冷藏
如果馒头比较少，两三天就能吃完，就适合放冰箱冷藏，放时间长了还是会坏掉。不过馒头冷藏，直接放冰箱可不行，还需要做一件事。
馒头先放凉，这样就不会产生水汽。把馒头装进干净的塑料袋，把袋口系紧，放进冰箱里冷藏，3天内吃和刚蒸的一样。如果用保鲜袋或保鲜盒密封后冷藏，可以保存一个星期，不发霉不干硬。
3、冰箱冷冻
如果像我的邻居一样，馒头一次买得多，一个星期都吃不完，就不能冷藏了，就需要冷冻。
如果直接把馒头放进冰箱里冷冻，馒头会失去水分，变得又干又硬，很多人都错在这一步。多做一步，就能放2个月不坏，和刚蒸的一样好吃。
馒头放凉后，准备一些保鲜袋或保鲜盒，把馒头装进去，最好按一次吃的量分装，这样吃的时候拿一袋就行了，很方便。装好后放进冰箱冷冻室里就行了，要注意的是，不要把馒头和冻鱼、冻肉放在一起，很容易串味，影响馒头的口感。
这就是保存馒头常用的3个方法，大家可以根据情况选择适合的方法。如果没有保鲜袋的话，可以保鲜膜，最后才是塑料袋。
密封性越好，水分流失得越慢，馒头的口感也越好。如果用塑料袋装馒头冷冻，能保存1个月，时间再长就会变得又干又硬。

馒头怎么保存在冰箱里(馒头怎么保存时间长)

1、馒头怎么保存时间长。

2、馒头怎么保存在冰箱里。

3、馒头怎么保存不干硬。

4、馒头怎么保存比较好。
1.保存热馒头需要先放凉，之后用干净的保鲜袋装好馒头，同时将袋口密封。

2.第三把馒头放入冰箱的冷冻室内保存，在冰箱一直运行的情况下，可以将馒头保存一个月不变质。