突然麻辣烫在海外爆火这是以热制热

来源：央视财经

在韩国，有“以热制热”的说法，指的是在炎热的天气吃热腾腾的食物来排汗解热。由于最近气温居高不下，通常在冬季里畅销的中餐麻辣烫今年夏季在韩国也很火热。

韩国京畿道的水原市以中餐馆数量较多而闻名，记者到访的麻辣烫店从每天中午开始就不断有食客慕名前来。下图是菜品自选区，可以看到食材应有尽有。最近韩国高温天气持续，很多顾客都表示，吹着空调吃着麻辣烫感到十分痛快。

随着麻辣烫成为韩国夏季滋补美食中的后起之秀，不少中式饭店和酒店最近都在菜单里添加了麻辣烫。本周，某高级酒店就宣布推出三种不同辣度的麻辣烫。汤底选用符合韩国人口味的牛骨汤，小火熬制6个小时以上，以保证浓郁的味道。

食品企业也相继投产方便在家食用的真空包装麻辣烫，下图这款麻辣烫只需要用微波炉简单加热几分钟，一袋可供两人食用，售价约合人民币40元，不到在外用餐花销的一半。另外，家庭简便食品冷冻速食锅包肉和辣子鸡，每月也都能售出25万袋左右。在韩国，地道的中餐通常价格偏贵，性价比高的家庭简便食品一定程度上助力了中国美食的传播。

韩国最新公布的一份数据分析结果显示，最近四年间麻辣烫俘获了众多年轻人的心，尤其初高中女生对于麻辣烫的喜爱度已经反超韩国的传统小吃炒年糕。

疫情期间尽管餐饮创业遇冷，但麻辣烫店的数量却不降反升，几乎遍布韩国各地。商界人士认为，经济低迷的环境下越来越多的消费者希望缓解郁闷的心情，有助于解压的辣味食品更加流行。

“麻辣烫”爆火韩国，“麻辣烫”是不是跟炎热的夏天更配呢？

麻辣烫是中国年轻人喜欢吃的一种食品，会发现最近麻辣烫在韩国爆火，在这个炎热夏天吃一碗麻辣烫，会跟夏天更配，主要是因为麻辣烫的味道比较好，深受年轻人们的喜爱。

韩国人最近喜欢吃麻辣烫，因为有这样的一个说法，用以热制热的方式度过夏天。在炎热的天气中吃一些美味的食物，可以排汗解寒，因为在热天能够吃热气腾腾的食物也是一种养生方式，会发现在中国冬季麻辣烫是比较，我的儿在夏季韩国吃麻辣烫的人却比较多。在韩国也会有中国餐馆数量比较多，很多人比较喜欢吃中国美食，通过记者的采访会发现麻辣烫在夏天的时候，每天光临的人特别的多，在中午的时候就开始制作视频，有很多食材供顾客们的选择。

因为韩国的高温天气已经持续多天，很多顾客只有在吃麻辣烫的时候才能够感觉到非常的痛快。麻辣烫也成为韩国的一种夏日最佳美食，有着滋补性的美食，很多中式饭店以及附近的酒店，都会推出不同辣度的麻辣烫汤底，也会选择符合当地人的口味一般用的是牛骨汤，所以味道比较浓郁，韩国人也比较喜欢吃这种食物。

麻辣烫在中国到处，可见这种美食不仅便宜，而且美味也是年轻人们最喜爱的一种食物，一般麻辣烫的生意都比较火爆。在夏天跟朋友一起吃麻辣烫也是非常开心的一件事情，因为又辣又烫非常的爽，在出汗的同时感觉到身心特别的轻松，有着排汗解寒的效果。在吃麻辣烫的过程中也可以自己选择，所以方式非常的好，每个人的口味不一样，而麻辣烫制作方法，就能够满足不同的人对美食的需求。

震惊！麻辣烫突然爆火韩国，为什么让我们有些人很担心？

麻辣烫是冬天的时候大家非常喜欢吃的一种食物，在寒冬腊月天气寒冷的时候，一碗热热的麻辣烫，会让人觉得自己从头到脚都暖和了起来。但是还有一种说法是以热制热，有些人是比较喜欢在夏天去吃麻辣烫的，觉得能够给自己发发汗，例如韩国人就比较喜欢以热制热。在2022年夏天的时候，麻辣烫突然间就在韩国爆火了，但是爆火了之后却让很多中国网友担心，因为大家都害怕韩国会把麻辣烫拿去申遗。

韩国地区也有很多的名小吃，例如年糕泡菜等等，但是自从麻辣烫在韩国爆火之后，这些人对于麻辣烫的喜爱甚至超过了这些传统小吃。韩国人对麻辣烫越是痴迷，越是让中国的网友担心，因为韩国之前也特别喜欢中国的端午节，也学习了很多端午节的习俗，结果就把端午节拿到相关部门去进行申遗了，这就让很多网友不满，所以韩国人这次这么喜欢麻辣烫也让人担心。

现在麻辣烫的店铺在韩国已经是遍地可见了，韩国的女生也非常喜欢麻辣烫，甚至超过了炒年糕这个小吃。因为韩国地处纬度比较高的地方，但是夏天依然非常热，在炎热的天气下是一些麻辣烫，觉得能够排汗和解热。韩国地区也进行了数据分析，表示在最近的4年时间内，麻辣烫已经成为了韩国的年轻人越来越喜欢的食物，温度有多高，他们就有多么喜欢麻辣烫。

在疫情的时候，各个国家的很多产业都遭到了重创，尤其是实体店食品行业，但是由于麻辣烫受到了韩国年轻人的喜爱，所以韩国人开麻辣烫的店铺却越来越多。但是对于申遗的这一点，大家也不用太过于担心，因为韩国人之所以在今年这么喜欢麻辣烫，也是因为今年的高温相比于往年来说特别反常，高温过了之后韩国人对于麻辣烫的热情也会慢慢的降下去。