古代怎么提炼酒精,古代怎么制取青霉素

发点文章稍尖锐一点，就被扣分太厉害了，顶不住了！歇两天养养分！

穿越一回古代看能不能反悔[捂脸]，先学生存，享受一下生活再图目标！先看酒精的制取！

古代的酒中有乙醇，我们只需要将乙醇提纯，制得75%的酒精就可以拥有消毒神器了。中间可以加一些中药掩盖乙醇的成分，做一份“神仙驱邪水”。这可是独家秘方啊！

言归正传，怎么制消毒酒精呢？

首先，选择别人已经酿制好了的酒。如果所在年代没有酒，那更好！自己酿！

酒曲的制作很麻烦，但是只要有霉菌的种子，后期还是很方便的。我们先把谷物粉碎，在一定的温度和湿度环境下，经过发霉的过程，慢慢地形成酒曲。关于酒曲的品质，得慢慢尝试。

如果已经有酒了，接着就着手提纯乙醇。

首先你得有一个细口的瓶子或类似的，它是用来加热蒸发乙醇的。

然后准备细长的竹子，用来将乙醇的蒸汽冷凝为液体的。如果有条件，可以制作一个套管，里面灌满冷水。

将瓶子和竹子连接起来，一定要密封好。泥巴密封是个不错的选择。

然后需要水浴加热，主要看你的时代有什么可以加热的。

最后用容器将蒸馏出的乙醇收集起来。这个过程就叫做蒸馏。它经过了加热蒸发和冷凝收集两个过程。

一次蒸馏肯定不行！需要我们多次蒸馏。大概2~3次后，由于乙醇出现共沸物，所以我们只能得到95%的酒精。

要想得到纯乙醇就必须进一步除水。

我们可以将生石灰(CaO)加入95%的酒精，然后过滤。如果没有生石灰(CaO)，可以用石灰石(CaCO3)烧制吧！

现在我们得到了极为接近100%的酒精，怎么得到75%的“神仙水”呢？

很简单，将三瓶100%酒精与一瓶蒸馏水混合，就可以得到四瓶“神仙水”了！

古人是怎么制作酒的？他们那个时代可以制取酒精？

酒都是淀粉类作物发酵得到的。
发酵得到的液体含有酒精，不用提纯，本身就是酒。
但是这种酒含有很多杂质，有的含有作物本身的酸，苦。
后来蒸馏提纯技术的发明，只是方便将酒中的异味，杂质去除而已。
古代也有去杂去味的办法，比如加入木炭或少量的盐或微量冰片等等，吸附杂味，然后稍加过滤。

酒是怎么酿造出来的

1、酒是天然产物
最近科学家发现，在漫漫宇宙中，存在着一些天体，就是由酒精所组成的。所蕴藏着的酒精，如制成啤酒，可供人类饮几亿年。这说明什么问题？正好可用来说明酒是自然界的一种天然产物。人类不是发明了酒，仅仅是发现了酒。酒里的最主要的成分是酒精，（学名是乙醇，分子式为C2H5OH），许多物质可以通过多种方式转变成酒精。如葡萄糖可在微生物所分泌的酶的作用下，转变成酒精；只要具备一定的条件，就可以将某些物质转变成酒精。大自然完全具备产生这些条件的基础。
我国晋代的江统在《酒诰》中写道:"酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，又云杜康。有饭不尽，委馀空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。"在这里，古人提出剩饭自然发酵成酒的观点，是符合科学道理及实际情况的。江统是我国历史上第一个提出谷物自然发酵酿酒学说的人。总之，人类开始酿造谷物酒，并非发明创造，而是发现。方心芳先生则对此作了具体的描述:"在农业出现前后，贮藏谷物的方法粗放。天然谷物受潮后会发霉和发芽，吃剩的熟谷物也会发霉，这些发霉发芽的谷粒，就是上古时期的天然曲蘖，将之浸入水中，便发酵成酒，即天然酒。人们不断接触天然曲蘖和天然酒，并逐渐接受了天然酒这种饮料，于是就发明了人工曲蘖和人工酒，久而久之，就发明了人工曲蘖和人工酒"。现代科学对这一问题的解释是：剩饭中的淀粉在自然界存在的微生物所分泌的酶的作用下，逐步分解成糖分，酒精，自然转变成了酒香浓郁的酒。在远古时代人们的食物中，采集的野果含糖分高，无须经过液化和糖化，最易发酵成酒。
2、果酒和乳酒－－第一代饮料酒
人类有意识地酿酒，是从模仿大自然的杰作开始的.我国古代书籍中就有不少关于水果自然发酵成酒的记载。如宋代周密在《癸辛杂识》中曾记载山梨被人们贮藏在陶缸中后竟变成了清香扑鼻的梨酒。元代的元好问在《蒲桃酒赋》的序言中也记载道某山民因避难山中，堆积在缸中的蒲桃也变成了芳香醇美的葡萄酒。古代史籍中还有所谓"猿酒"的记载，当然这种猿酒并不是猿猴有意识酿造的酒，而是猿猴采集的水果自然发酵所生成的果酒。
远在旧石器时代，人们以采集和狩猎为生，水果自然是主食之一。水果中含有较多的糖分（如葡萄糖，果糖）及其它成分，在自然界中微生物的作用下，很容易自然发酵生成香气扑鼻，美味可口的果酒，另外，动物的乳汁中含有蛋白质，乳糖，极易发酵成酒，以狩猎为生的先民们也有可能意外地从留存的乳汁中得到乳酒。在《黄帝内经》中，记载有一种"醴酪"，即是我国乳酒的最早记载。根据古代的传说及酿酒原理的推测，人类有意识酿造的最原始的酒类品种应是果酒和乳酒。因为果物和动物的乳汁极易发酵成酒，所需的酿造技术较为简单。
探讨谷物酿酒的起源，有两个问题值得考虑：谷物酿酒起源于何时？我国最古老的谷物酒是属于哪类？对于后一个问题，在第五章啤酒部分介绍。
谷物酿酒始于何时，有两种截然相反的观点。
传统的酿酒起源观认为:酿酒是在农耕之后才发展起来的，这种观点早在汉代就有人提出了，汉代刘安在《淮南子》中说:"清盎之美，始于耒耜"。现代的许多学者也持有相同的看法，有人甚至认为是当农业发展到一定程度，有了剩余粮食后，才开始酿酒的。
另一种观点认为谷物酿酒先于农耕时代，如在1937年，我国考古学家吴其昌先生曾提出一个很有趣的观点:"我们祖先最早种稻种黍的目的，是为酿酒而非做饭……。吃饭实在是从饮酒中带出来。"这种观点在国外是较为流行的，但一直没有证据。时隔半个世纪，美国宾夕法尼亚大学人类学家索罗门·卡茨博士发表论文，又提出了类似的观点，认为人们最初种粮食的目的是为了酿制啤酒，人们先是发现采集而来的谷物可以酿造成酒，而后开始有意识地种植谷物，以便保证酿酒原料的供应。该观点的依据是:远古时代，人类的主食是肉类不是谷物，即然人类赖以生存的主食不是谷物，那么对人类种植谷物的解释可能也可另辟溪径。国外发现在一万多年前，远古时代的人们已经开始酿造谷物酒，而那时，人们仍然过着游牧生活。
综上所述，关于谷物酿酒的起源有二种主要观点，即:先于农耕时代、后于农耕时代。新的观点的提出，对传统观点进行再探讨，对酒的起源和发展，对人类社会的发展都是极有意义的。