生活小技巧怎样去除食用油中的异味呢,如何去除食用油的酸味

食用油是我们三餐基本都不能少的一种基本食材，俗话说柴米油盐酱醋茶，可见油是相当重要的，但很多时候油总会惹上一些异味，那本次就来教大家一些小技巧，如何去除油中异味！

（1）久置的油就会有难闻的味道。我们可以将油倒入锅里加热，炸几块土豆片，油的难闻气味就会消失。炸过小鱼的油也可以这样去除异味。

（2）使用过的有腥味的油，可以将油放入锅中加热，投入少许葱段，姜和花椒，然后将锅离火，抓一把面粉撒入油锅中，面粉受热后沉积，吸附融在油中的杂志，从而达到去除异味的效果！

（3）菜油中的异味，可以用它炸一次花生米，或者煮沸后放入少量的盐或者酱油，或者投入一两片青菜叶炸糊捞出即可！

本次小技巧就说到这里，如果您有什么独门小妙招，那就请您到下方留言分享跟小编和大家呀！

怎样去除食用油哈喇味去除食用油哈喇味方法

食用油怎样除异味

食用油有异味不要食用。

酸败的食用油，对我们的健康非常不利，如果食用植物油放置的时间长一些，在食用前，可取一、二滴油放在手心，双手摩擦发热后，如闻不出异味（哈喇味，或刺激味）方可食用，如有异味不要食用。

食用油发生氧化酸败，作为必须脂肪酸的不饱和脂肪酸，就会遭到破坏。

长期食用氧化的植物油脂，会使人体缺乏必须脂肪酸，必须脂肪酸不足时，血中低密度脂蛋白和低密度胆固醇增加，容易产生动脉硬化，引发心脑血管疾病。

扩展资料

避免食用油变坏方法：

1、避光储存

光会促进食用油产生游离基，使得油脂氧化速度加快，所以食用油要放到柜子里，避光储存。

2、远离灶台

我们习惯于把食用油直接放到灶台旁边，方便使用，但温度会加速油脂氧化，一般来说，温度每升高10 ℃，氧化反应速度约增加1倍，所以做饭时食用油宜远离灶台。

3、避免金属容器盛装

很多家庭喜欢把大桶油分装到金属罐子里，但金属离子是植物油脂发生氧化酸败的催化剂。

金属离子可以加速氢过氧化物的分解，促进氧活化成单重态氧和自由基。所以如果分装宜选择玻璃材质的分装瓶，最好是棕色瓶（可避光）。

参考资料来源：人民网-万万没想到：食用油很“矫情”，储存方法要注意