水果冷知识有哪些,水果专业知识讲解

1.柠檬如果想挤出更多汁液，可以先放在热水中加热或煮一下，加热过的柠檬可以比没加热的柠檬挤出更多的柠檬汁!

2.香蕉其实是草本植物，它是一个长得比较高的草，香蕉树只是一种错误的叫法，另外香蕉的皮可以擦抹蚊子叮咬的部分缓解刺痒。香蕉有轻微的放射性，先别紧张，轻微到对人体没有任何影响!

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3. 纯天然的椰子汁是无菌的，在部分医疗水平低下的国家和地区，经常会被医生用来当做静脉输液时的替代品，因为它的酸碱度和人的血液是一样的!

4.苹果的核也就是它的种子中含有微量毒素，但不足以对人体造成伤害。

5.樱桃的上端有个小凹槽，会聚集雨水，所以一旦下雨，成熟的樱桃就会腐烂开裂。所以每次下完雨之后，樱桃园主人便会摇晃树干把水给搞掉。

6.大家所熟悉的丰胸水果木瓜，如果长期吃太多木瓜，反而会减少身体脂肪，可能反而会让乳房变小!因为木瓜中的木瓜酵素会分解人体中的蛋白质和糖类，还会分解身体中的脂肪。

7.当你在吃菠萝时，菠萝也在吃你！菠萝中含有一种特殊的蛋白酶，会消耗人蛋白质，就跟你消化的其他东西时是一样一样的

8.买到酸葡萄后要么尽快吃掉，要么扔掉，因为葡萄被摘下来后就不会继续成熟了。别把它当成芒果。

9.西瓜92%都是水分，西瓜霜确实是西瓜做的，而且西瓜的老家是在非洲。

10.荔枝成熟后会产生少量的酒精，查酒驾的时候可能会引起酒精测试的误报。

11.牛油果热量比猪肉高。

12.山竹是“最诚实的水果”，屁股上有几瓣儿，果肉就有几瓣儿。

13.世界上最小的西瓜是拇指西瓜，又称佩普基诺。

14.冬枣是真正的VC之王。

15.榴莲是不允许上高铁的。

16.便秘不要吃香蕉。吃香蕉并不能缓解便秘，因为它里面含有的纤维素含量并不高，不能很好地刺激肠道蠕动，达不到通便的作用。

另外如果吃了不熟的香蕉，不仅不能通便，而且因为里面高含量的鞣酸，更容易便秘！

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夏季多吃水果，大家知道什么水果冷知识?

夏天是比较炎热的，就算自己待着不动弹，也有可能会流汗。这个时候多吃点水果，可以让自己感觉很舒服。不过大多数的水果，都是有一些相关冷知识的，比如说西瓜最初是用来盛水的、葡萄摘下好就不会在成长、草莓的种子是长在外面的等等。当我们在吃水果的时候，了解一下相关的冷知识，会感觉很有趣。

可能有很多人不知道，西瓜最初的用途，就是用来盛水的。毕竟西瓜的内部是可以掏空的，用它来装水是个不错的选择。加上西瓜固有的味道，说不定用瓜皮盛水会很甜。还有一个跟西瓜有关的冷知识，我们都知道西瓜内部有很大的水分，吃多了我们就会不停的上厕所。可是西瓜的原产地，居然是非洲的卡拉哈里沙漠。有时候感觉这个世界很神奇，在缺水的世界里，居然能长出充满水分的植物。

生活中有很多水果，我们摘下来之后，还是可以继续成长的。比如说柿子、香蕉、苹果等，提前摘下来可以等着成熟。这样的采摘方式很好，方便进行运输。可是葡萄不同，它在被摘下来之后，就不会在成长了。要不等葡萄自己变烂，要不就做成葡萄干。葡萄是一种很神奇的水果，采摘后物理和化学性质就不会发生变化。所以在吃葡萄的时候，一定要等它熟透了，在去摘它。

跟大多数的水果不一样，草莓的种子是长在外面的，我们看到草莓上的小黑点，就是它们的种子。一个草莓大概能有200个左右的种子，还是比较厉害的。好在草莓的种子也能吃，我们在购买草莓的时候，不用专门去挑籽。要是不能吃的话，恐怕这类水果也不会出现在人们面前了。

常见的水果有哪些冷知识？

1. 越重的柚子越新鲜

挑柚子就 1 个终极技巧：个头一样的柚子，重量越重的越新鲜且含水量高。

2. 有白霜的葡萄更新鲜

白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质，对人体无害。

有白霜的葡萄就是在告诉你：哥，我很新鲜，快来吃我！

3. 黄瓜 90% 以上都是水

在爬山、春游这样的活动中，黄瓜是超棒的小零食。吃它，既能提升饱腹感，又能补充流失的水分。

要是因为黄瓜水多拿来敷脸补水，你的脸是不会答应的。

4. 榴莲不要放在冰箱里

当然不是因为气味大！

除了榴莲，像芒果、香蕉、菠萝这样的热带水果，不要放进冰箱，最好是放在 12℃ 左右室内阴凉处。

这些水果没熟就放冰箱，那再也不熟了；熟了放冰箱，容易提前变质。

5. 牛油果热量比猪肉高

100 克瘦猪肉 143 大卡，100 克牛油果 160 大卡，还有人要宣扬牛油果是减肥水果吗？

如果你要吃牛油果，那就少吃油。因为牛油果脂肪含量高达 15%～30%，是一般水果的几十倍呢！

6. 冬枣是真正的 VC 之王

虽然身材矮、小、圆，但就在冬枣圆滚滚的小身子里，含有高达 243 mg / 100 g 的维生素 C（VC），差不多是苹果的 60 倍，柠檬的 10 倍，猕猴桃的 4 倍，算是水果中的 VC 之王了。

知道谁才是维 C 大补丸了吧？

7. 柠檬清洁能力强

柠檬的 VC 真的不多，还比不过大白菜啊。

想光靠吃柠檬补充维生素 C，那每天要吃七八个，维 C 没补起来，牙齿先酸没了。

不过它有一个别的水果都没有的能力：去除电冰箱和微波炉的臭味，还能擦亮铝制厨具。

8. 吃水果不喝果汁

记住，浓缩的都是精华。拿橙子举例， 1 杯橙汁能顶将近 5 个橙子的糖和热量。

而且吃 5 个橙子容易饱，橙汁喝一杯怎么够？

所以建议大家还是多吃水果，少榨果汁。

9. 便秘不要吃香蕉

香蕉虽然好吃，但它并不能缓解便秘。

因为香蕉的纤维素含量并不高，无法有效刺激肠道蠕动，达不到通便的效果。

如果吃了不太熟的香蕉，反而可能因为含有较多的鞣酸，更容易导致便秘。

10. 香蕉皮营养丰富

香蕉皮确实含有丰富的维生素：膳食纤维、维生素 C、维生素 B6、钾……

每 100 克香蕉皮含 240 毫克的钙和镁，比 100 克牛奶的含量都高。

是不是把你说心动了？别闹，香蕉皮都是拿去喂鸡的！

11. 苹果不削皮也能吃

无论是苹果自带的「天然果蜡」，还是果农打的食品级果蜡，都是安全的，直接吃没问题。

不过 WHO（世界卫生组织）特地温馨提示中国的朋友：考虑到农药残留问题，还是勤快点，把皮去了。

12. 车厘子就是樱桃

论好名字的重要性。

中国产的樱桃，它的英文名叫 cherries，音译过来就是车厘子。无论是樱桃还是车厘子，都含有丰富的胡萝卜素和花青素，是很好的补钾水果。

购买时别看名字，看价格。

13. 经期也可以吃芒果

芒果并没有什么奇怪的功效，不会影响大姨妈。只要没有不舒服，对芒果也不过敏，想吃就吃。

14. 桃仁有毒，不建议吃

桃仁类似于苦杏仁，含有一种剧毒的物质：苦杏仁苷。

通常，桃仁中的苦杏仁苷含量约为 1%～3%，有些含量高的品种，差不多 100～200 g，就能达到致死的剂量。

也就是说，如果不小心吃了一颗桃仁，不用惊慌；但如果打算攒起来当坚果吃……只要吃的够多，也会出人命。

15. 吃荔枝「被酒驾」是一个误会

荔枝成熟后会产生少量酒精，可能引起酒精测试的误报。吃完漱漱口，或者等几分钟，就没事了。

如果真被查出酒驾，荔枝可不背这个锅。

16. 草莓是减肥水果

如果你想吃甜食又怕长胖，那草莓简直就是完美的选择！

草莓的果糖含量较高，可以说是「最甜的水果」。不过，草莓虽甜热量却不高，只要你不吃多，完全算得上「减肥食品」。

17. 杨梅里的虫子也可以吃

杨梅里确实可能有小白虫，因此它也是世间少有的「荤素搭配」的水果。

杨梅里的小虫子是果蝇幼虫。这是杨梅的传统栽种中很正常的自然现象，而且幼虫期的果蝇，吃下去对人体是没有危害的，完全不用惊慌。

如果实在是食欲受影响、心里有坎过不去，用盐水浸泡下。

18. 石榴籽吃下肚能拉出来

石榴籽外部有硬硬的种皮，能让它顺利通过肠道，和你在厕所 see you tomorrow（明天见）。

所以根本不要担心它在肚子里发芽。

19. 橘子吃多了会变小黄人

橘子之所以是橙黄色，主要原因是胡萝卜素含量比较高。

如果橘子吃太多，胡萝卜素过量，就可能「染黄」皮肤，出现手掌、脚、前胸皮肤发黄，变身成为小黄人。

不过变黄了也别太担心，只要停止吃橘子，身体将多余的胡萝卜素慢慢代谢掉，皮肤就会恢复正常了。