含盐含量高的食物,哪些食物中含盐量很高

老话说得好：世间百味盐为首！盐是一种很神奇的调味品，对于我们人类来说，盐分吃得少了不行，吃得多了更不行！但就是有这么一些食物，让我们吃起来感觉不到咸，但实际上含盐量却极高！常吃对健康相当不友好！

不少朋友会感觉到不可思议，东西咸不咸我自己还吃不出来？还得你让在这吧嘚吧嘚的瞎说？还真不是老于我瞎说！今天给大家分享6种吃着不咸，但含盐量却极高的6种食物，甚至很多朋友日常都喜欢吃！下面就一起看看吧！

松软可口的面包，闻起来有股淡淡的奶香味，吃起来则是有种淡淡的甜味、麦香味等等。但是，面包其实是含量盐极高的食物，烘培店为了面团的稳定结构，提升面包的筋度，会加入很多的盐分！

可以说，盐、水、酵母是做面包的三大基础材料，而盐的占比可以达到3%甚至更高！也就是说，咱们吃两片面包，100克的量，其盐的含量就已经满足我们半天摄入的最高量了！之所以，面包吃起来不咸，是因为它的咸味被糖分以及其它的味道中和了！

小贴士：中国居民膳食指南建议：每人每天盐摄入量不超过6克。

很多朋友会说：火腿也好，香肠也罢，不应该就是咸味的吗？大家都知道这东西含盐多啊！众所周知，很多火腿和香肠都是即食的，虽然有咸味，但不至于让人觉得特别的咸！其实，只要把这些火腿或者是香肠放到蒸锅里蒸透或者煎一下，再吃的时候你会发现，原来醇香爽口的火腿香肠，变得比百年老咸菜还要咸！

为什么火腿、香肠加热后会变得更咸呢？其实，这些食物在制作加工时就已经加入大量的盐分了，只不过又加入了很多的添加剂来增加它的口感，这样我们就吃不出它原来本的咸度来了！而食物加热后，我们的味觉要比食用冰冷食物的敏感度更高，所以，就能吃出它真正的咸度来！切记，火腿、香肠已经不是含盐量多少的问题了，它们属于高盐食物！

挂面是很多朋友日常生活中，最常吃的食物之一！无论是打卤面还是炸酱面，做起来都比较的简单省事。但很多朋友都把注意力集中在面条卤菜的制作上，认为只要少加盐就健康了！其实，挂面才是含盐量极高的食物！就以图上的这款挂面来说，每100克挂面含有1200毫克钠，而400毫克钠就等于1克盐，也就是说，你什么调料都不加，仅仅是下2两面，就已经吃了3克盐了！所以，常吃挂面的朋友要注意了，一定要选择含钠量少的挂面！

酸酸甜甜的蜜饯，是很多朋友喜欢吃的零食之一！但是，大多数的朋友，都公认蜜饯含糖量高。其实， 蜜饯的含盐量一点都不少！

给大家举个例子，以图上这款话梅来说，每100克钠的含量达到9120毫克，换算成盐的话就是吃100克的话梅，就等于吃了22.8克的盐，几乎是我们3天盐分的摄入量了！是不是很惊人！

小贴士：这么多盐分为什么吃着不咸呢？这是因为他们又加入了大量的添加剂和糖，所以才会让我们吃不来！

很多朋友喜欢吃麻辣香干，也有朋友喜欢吃辣条，总之这些风味零食给人感觉就是香辣，其实，它们的盐含量也是极高的！以辣条为例，其钠含量就达到2700多毫克，等于吃100克辣条，就吃掉了7克的盐！

众所周知，日常多吃点坚果或者干果是健康饮食的一种，但是在挑选坚果、干果时，切记要擦亮眼睛，要选择低钠的。图上的这款坚果，钠含量就达到了1230毫克，等于100克坚果就含有3克的盐，这个量也是很高的！

以上就是今天和大家分享的内容，你还知道哪些食物含盐量高，但是却吃不出来吗？欢迎在评论区留言分享，让更多的朋友知道！如果你喜欢今天分享的内容，请帮忙点赞、转发、收藏，这就是我最大的创作动力！最后，感谢你的观看，谢谢！

这6种含“隐形盐”食物，不要随便吃，为了身体健康，不妨看一看

盐是百味之首，如果厨房里只能有一味调料，我想那肯定是盐，没有盐一切 美食 将变得索然无味，也就没有了灵魂。

当然盐也是人体不可缺少的重要物质，人体如果缺盐的话，会导致虚弱、乏力等情况，不知道大家是否还记得白毛女的故事，她之所以会满头白发，也是长期缺盐导致的。

但是摄入过量的食盐，也会对身体造成伤害，引起一些常见的疾病，比如高血压、心脑血管疾病、肠胃疾病等等，还会对免疫系统有所伤害。

那么成人每天摄入多少盐合适？ 《中国居民膳食指南》建议，每人每天的盐摄入量应不超过6g ，但有调研表明，我国人民每天盐的摄入量，远远超出了6g，中国南方居民每日摄盐量高达10-12g，而重口味的北方居民则达到15-22g。

有人可能会说，我平时吃菜都挺清淡的，盐的摄入量应该不高吧？实际上并非如此，我们除了在烹饪过程中加在菜肴中的盐，还会有有一些“隐形盐”，会不知不觉的吃进肚子里，比如下面这6类食物，都含有大量的“隐形盐”，为了家人的身体 健康 ，不妨看一看。

一，酱油、蚝油等调味料

现在大家生活水平提高了，不但食材丰富多样，各种调味料也是多得很，比如生抽、老抽、蚝油、郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、番茄酱等等，这些调味料可以给菜品增香提鲜，但都含有大量食盐的，在烹饪过程中，如果使用了这些调味料，相应的要减少盐的用量，

二，面条、方便面等面食

方便面的酱料包含有大量的盐，这大家都是知道的，但是挂面含盐估计很多人不知道，为了面条口感更筋道，很多挂面都含有很高的盐，上图中这包挂面，每100克含钠高达537毫克，更有甚者100克挂面的含钠量会高达1200毫克，所以大家在煮挂面的时候，要少加点盐，避免盐分摄入过多。

三，腊肉、腊肠等腌肉类

腊肉、腊肠、火腿、咸鱼、培根等腌肉类，是在以前没有冰箱的时代，因鲜肉鲜鱼不好保存，通过腌制风干一系列加工制作而成，往往都会涂抹大量的食盐，一是加盐能够使肉质更加鲜嫩，二是可延长保质时间，所以为了身体 健康 ，不要过多食用这些腊肉腊肠、咸鱼等食品。

四，泡菜、咸菜等

冬天的早晨来一碗白粥，搭配自家腌制的小菜，或是超市买的榨菜和咸鸭蛋，吃着舒服又养胃，但是榨菜、腌黄瓜、腌萝卜等这些小咸菜，在腌制过程中都是要加入大量的食盐，食盐的浓度甚至高达10%以上，所以如果想减少盐的摄入，这些咸菜、泡菜啥的也要控制食用。

五，话梅、瓜子、饼干等零食

很多人在饭后追剧刷手机的时候，吃点小零食，其实像话梅、瓜子、薯片、饼干等这些小零食，也是“隐形盐”比较多的食物，这估计会有人有疑问了，话梅酸酸甜甜的，咋还会含盐高呢？你如果仔细看它的配料表，就会发现含有大量的盐，一包100克的话梅盐的含量，可能一天的食盐用量就达到了。

六，各种甜品

经常做饭的人都知道，有这句话“要得甜，加点盐”，像冰淇淋和一些小甜点、面包等，为了突出其甜味，都会加入一点盐，但是这个盐的含量肯定要比上面5种要少一些，但也是不可忽略的。

这么看来在不知不觉中每天我们竟然会摄入这么多盐，所以要控制上面这些食物“隐形盐”的摄入，还有在一日三餐烹饪中尽量减少盐的用量，比如在菜炒熟汤煮好后再加盐；也可以借助于酸味、辣味等其他味道，来帮助减少盐味的摄入；家里最好备一个限盐勺，这样做菜的时候心中有数，避免摄入盐过量，对身体 健康 造成伤害。

哪些食物的含盐量最高？盐摄入的量太多，会有哪些危害？

1、升高血压

要知道，盐当中的主要成分其实就是钠，而如果钠离子摄入超标，可增加血液中钠离子浓度，从而升高渗透压，导致细胞外液增加，致使水和钠潴留，最终导致血压升高。盐摄入越多，血压水平越高。

2、损伤胃黏膜

经常大量食用盐，可抑制前列腺素E的合成，而这种元素具有提升胃粘膜抵抗力的作用，一旦被破坏，胃粘膜就更容易受到攻击，使胃粘膜受损而产生胃炎或胃溃疡。

3、骨质疏松

如果大量摄入盐，身体在努力排钠的同时也会增加尿钙的排出量，而当钙质流失过多，未来发生骨质疏松的几率也会越大。所以，“少吃盐等于多补钙”这话是有一定道理的。

4、加重肾脏负担

肾脏的主要作用之一就是排泄代谢物，所以钠的排出需要依靠肾脏，长期摄入过量的盐，便会加重肾脏负担，再加上钠摄入过多引起的钠水潴留，又进一步增加肾脏的工作量，从而给肾脏带来一定的损害。

5、增加患癌风险

盐摄入多也会提升癌症的患病风险，尤其是胃癌。因为盐是一种高渗透的物质，可直接损害我们的胃粘膜，使其发生炎症、溃疡、坏死，而这些问题如果没有及时得到解决，长期存在，最终可能恶变导致胃癌的发生。

可见，盐太吃多，对健康可产生多种威胁，所以大家最好还是注意控制盐的摄入量，尤其是要注意控制高盐食物的摄入。

1、中式醎鱼

很多人喜欢吃，但是这类食材在制作过程中往往会添加大量的盐，含量大概在20.31g/100g，吃多了对胃黏膜伤害很大，而且亚硝酸盐还可与腌肉中蛋白质分解产生亚硝胺，属于极强的致癌物，与胃癌、食道癌、鼻咽癌多种癌症有关。

2、腌菜

这也是很多人的“心头肉”，喜欢得不行，喝粥时来一份腌菜，菜不好吃时也可以来点醎菜拌一拌，总之一切皆可配，但这类食物在腌制时放入很多盐来防腐，如芥菜头含盐量19g/100g，酱萝卜18g/100g，此外，有些酱菜等还放了含钠的添加剂，很容易盐超标。

3、烧烤

这类食物在制作的过程中，为了突出醎香、酥嫩的口感，除了加盐之外，还会佐以椒盐粉、辣酱、鲜汁等蘸料，吃多了很容易导致盐摄入量超标。

4、面包

面包，是生活中经常会接触到的一类食物，吃起来的时候，总觉得香喷喷的，而且口感也偏甜，并没有什么醎味。但你知道吗，它在制作过程中需要加入一定量的盐进行发酵，比如一个750g的吐司面包需要加6g盐，所以大家要注意。

5、浓汤宝

不少人都被浓汤宝的广告给吸引了，“3碗水、2份食材、1份浓汤宝”，觉得它既方便、又营养。可你如果有留意它的营养列表，你会发现当中的盐含量也是很高的，如猪骨浓汤，含钠7.3g/100g，而浓滑鱼汤为6.5g/100g，已经超出了日建议摄入量。

上述这些食物，当中的含钠量都是很高的，吃多了对建议不利，要少吃。

当盐摄入过多，人体也会有所表现，比如嘴干，醎的食物吃多了，体内盐和水的含量失衡，肯定就会口渴、嘴干；而如果没有及时补充水分，一旦脱水，人的反应也会变慢。而盐摄入过多，水肿的情况也容易出现，因为有渗透压的存在，身体某个部位积聚盐分多，体液也会随之聚集增多，从而出现局部水肿的情况，特别是眼下、脸部、下肢等部位要注意。

另外，摄入盐分过多，肾脏工作量会增加，在排出体内多余的盐的同时也会增加排尿的次数，人会有尿意频繁的表现。

总之，如果出现这些症状，要留心自己的饮食，看看是不是盐摄入过多导致，进而及时调整盐的摄入量，以免危害到健康。

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