这种水果被称为补血果这么吃比人参还补,能补气养血的水果

桑椹，不仅仅是一种酸甜可口的果子，对热衷于养生的朋友来说，更是一味“良药”。

中医将药食同源的中药称为“上药”，桑椹可以说是上药中的上药，基本上男女老少皆宜，男人吃了可补肾固精、女人吃了可养颜抗衰。

早在两千多年前，桑椹就已是我国皇帝御用的补品，历代医家也极其推崇，在民间更是有“人间圣果”、“补血果”之称。

从营养学角度看，桑椹富含活性蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份。它的营养价值是苹果的5~6倍，是葡萄的4倍，被喻为“21世纪最佳的保健果品”。

桑椹的吃法多种多样，一般鲜吃较多，但鲜桑椹保存期短，易腐败变质；且桑椹药性甘寒，吃多了易滞腻碍脾，脾虚便溏者亦不宜吃鲜桑椹。那么，到底哪种吃法更健康呢？

在《食宪鸿秘》早有记载：“桑椹熬膏，更妙，久贮不坏。”古人会把桑椹熬成膏来吃，用加热的方式，一边能暖胃、去桑椹的寒，一边还能保留它的强大功效。

专家也向我们推荐，桑椹熬制膏方最为滋补，吸收率更佳。而且每年冬天到来年开春之间是非常适合用膏方滋阴补肾的时期，这个期间人体精气藏而不泄，营养能被充分吸收、利用和储藏。

把桑椹放入锅中，加入冰糖，慢慢熬成稠状，就当桑椹膏了。

综合BTV养生堂

滋阴养血、补肝益肾、润肠通便...此时吃桑葚，胜过补人参

人们都说“ 清明前后吃桑葚 ”。

桑葚在每年的3-5月份陆续成熟上市， 但每年清明过后的4月份，才是吃桑葚口感和营养最佳的时期 ，这个时候桑葚口感酸甜多汁，水分足，特别好吃。

桑葚，又名桑果，早在两千多年前， 桑葚已是中国皇帝御用的补品 。历代医家也极其推崇，在民间更是有“ 人间圣果 ”、“ 补血果 ”之称。

《滇南本草》云“桑葚，益肾脏而固精，久服黑发明目”

《随息居饮食谱》认为“桑葚，滋肝肾，充血液，健步履，息虚风，清虚火”

《本草经疏》“桑葚，为凉血补血益阴之药”。

现代医学证明，桑葚中含有大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需的微量元素等， 它能有效扩充人体血液容量，促进造血功能，增强机体抵抗力 。

从古至今，桑葚在人们心中可以称为“水果中的良药”，无论男女老少，都无法抗拒它的营养价值与美味。

桑葚的强大功效

据《本草纲目》记载：“桑葚，止消渴，利五脏关节，通血气。久服不饥，安魂镇神，令人聪明、变白、不老……”

历代医家认为，桑葚乃是桑的精华所结， 味甘性寒，入心、肝、肾三经 ， 益肾脏而固精，久服黑发明目，是滋阴、养血、生津、通便的佳品 ，药用价值极高， 宜滋补 养生 ，调理体虚和亚 健康 。

01 | 补肾固精

桑葚适用肾虚精亏所致的 ：腰膝酸软，夜尿频多，潮热盗汗，耳鸣耳聋，五心烦热，牙齿松动，足跟作痛，关节不利，肢体麻木等。

肾，其华在发 。肾藏精，精化血，精血旺盛，则毛发粗壮而润泽； 肾精不足，则见未老先衰 ，须发早白，头发脱落，眉毛稀疏及斑秃头发枯萎。

多吃桑葚能强肾益精，故能乌须生发 。

02 | 滋阴养血

桑葚还适用营血亏虚所致的 ：头晕目眩，视物昏花，面色苍白，爪甲无华，月经过少，月经过多，淋漓不尽，久不受孕，先兆流产，卵巢早衰，乳汁不足等。

经营养成分分析也发现，桑葚果汁中铁元素含量极高，铁是血液中血红蛋白的主要组成原料， 吃桑葚补铁能促进造血，防治缺铁性贫血 。

生活中有很多女生身体比较虚弱， 气血不足 ；还有到了一定年纪， 亏损了阴气 ，步入更年期的女性朋友们， 桑葚都有很好的 补虚作用 。

03 | 通便润肠

桑葚含丰富的维生素、葡萄糖和苹果酸，鲜食生津止渴，入胃能促进胃液分泌，帮助脂肪、蛋白质及淀粉的分解消化， 故有健脾胃助消化之功 。

此外，桑葚的膳食纤维含量非常丰富，还能 增进胃肠蠕动，帮助润肠通便 ，改善大便秘结。

大便干燥、不通畅时可以生吃桑葚，也可以加入麦冬、生地，煮水饮用。

04 | 宁心安神

《本草纲目》上面记载，桑葚能“安魂镇神，令人聪明”。

民间传统喜欢用桑葚治疗 由肝、肾亏损引起的 ： 头晕眼花、耳鸣目涩、神经衰弱、失眠健忘等症状。

平时 少眠多梦，早醒易惊的人 多吃些桑葚 ，可起到安眠助睡的作用。

05 | 养颜防衰

桑葚中富含的白藜芦醇、花青素，可有效清除自由基， 改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤保持良好状态 。

此外， 桑葚有助补气血，特别适合女士 ，能令人面色更红润。

桑葚干，滋补更温和

尽管人参是贵重的大补之物，但对多数人的身体而言， 用桑葚淡补，真的比人参更适合 。

桑葚的吃法多种多样，一般鲜吃较多， 但鲜桑葚保存期短 ，易腐败变质；同时， 桑葚药性甘寒 ，吃多了易滞腻碍脾，特别是 脾虚便溏者亦不宜鲜吃 。

「桑葚干」 则克服了这些缺点， 经过晾晒烘干后， 寒凉之性也变得平和了许多，更适合日常食用 。

01 | 泡水喝

桑葚干可以泡水喝，简单且有效， 可助明目、补肝肾 ， 适合经常用电脑、眼干、白发、脱发，或熬夜的人饮用 。

把5克左右的桑葚干直接用开水冲泡饮用， 最后把桑葚也吃下去 ，亦可以与大枣，枸杞，桂圆一起泡水喝。

注意 ：桑葚适宜使用室温水，或微温水冲泡，建议可用50-75度水；水温过高会破坏桑葚中的花青素。

02 | 煮粥、煲汤

桑葚粥是广东的传统名点，用桑葚干跟粳米，山药等食材放在一起煮制成粥， 能补肝护肾、养血明目 ，很好的 缓解腰腿无力和头晕眼花等病症 。

煲汤最能释放桑葚干滋阴的功效 ，可以用银耳、雪梨、陈皮、莲子、百合、大枣再放上一把桑葚干，滋润的效果更好，没有严格的比例，自己搭配试试看。

桑葚干的味道与各种食材融合在一起散发出一股特殊的浓郁香味，光看着也是非常有食欲的。

桑葚枸杞粥

食材 ：枸杞子5克，桑葚5克，红枣5个，粳米100克。

做法 ：将枸杞子、桑葚、红枣洗净，与粳米一起放入锅中煮，熟后用糖调味即可。

功效 ：补肝肾，健脾胃，缓解眼部疲劳，增强体质。

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贫血的人吃什么水果补气血

　　补气血的水果很多，贫血的人可以吃吃补气血的水果来调理自己的身体，像熟知的龙眼，就有补血的功能，下面我为大家整理了12种补气血的水果，贫血的人可以了解了解。

　　贫血的人吃什么水果补气血

　　1、猕猴桃

　　每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。

　　2、龙眼

　　龙眼是水果中的圣品，对补血非常有效，龙眼肉也是非常的珍贵，含有非常丰富的矿物质铁，所以是补血佳品。

　　3、草莓

　　每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。草莓作为植物性的食物，有着突出的“补铁”作用。这是一般蔬菜、水果难以达到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的铁。

　　4、葡萄

　　葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，而且由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。

　　5、火龙果

　　火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的水溶性膳食纤维，含铁量比一般的水果要高，可以预防缺铁性贫血。火龙果外观为红色或黄色，白色、红色的果肉，果肉内有黑色种子。不同品种的火龙果，白心比红心好，以果皮黄色最为稀有。

　　6、鲜枣

　　在鲜枣中，含有丰富的维生素C、钾、锌和其他的矿物质，尤其是维生素C，堪称是“VC之王”，每100g鲜枣中就含有243mg维生素C，这个含量可以说是惊人的。

　　7、橙子

　　一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子中含有丰富的维生素C，在补铁的同时多吃含维生素C的.食物，有助于帮助铁的吸收。

　　8、樱桃

　　樱桃是含铁量很高的水果。女性常吃樱桃可以预防缺铁性贫血，同时樱桃中富含铁和维生素A，有驻颜美容的功效，可以是皮肤红润，消斑去皱。在补铁的水果中，樱桃实属上品。维生素A能够促进铁质的吸收。

　　9、桑葚

　　桑葚含铁量丰富，有助于保持健康数量的红血球细胞，防止贫血。这在各种浆果中是独一无二的。每100克桑葚含铁1.85毫克，占每日铁摄入推荐量的23%。与牛肉含铁量相当。另外，桑葚中还含有大量的维生素C和抗氧化剂白藜芦醇，可清理体内污染物。

　　10、甘蔗

　　甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其含糖量十分丰富，为18%到20%。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

　　11、杏

　　杏树全身是宝，用途很广，经济价值很高;杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

　　12、橘子

　　橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。