你们不知道的菠萝蜜知识是什么,菠萝蜜如何知道成熟了

菠萝蜜（Artocarpus heterophyllus ）是无花果、桑椹和面包果科的树种。世界上有 300 多种菠萝蜜，最初的菠萝蜜来自印度。

从那里，水果遍布东南亚、东印度群岛、菲律宾、泰国、马来西亚和印度尼西亚。但是这种水果有什么特别之处呢？

什么是菠萝蜜？

菠萝蜜的名字很可能来自葡萄牙人，他们称它为“ jaca ” ，源自印度南部使用的“ chakka pazham ”名称。不管名字如何，菠萝蜜绝对不是自然界最漂亮的水果之一，尽管它的树是世界上最大的果树。果实本身也很大——它可以重达 80 磅（36 公斤），长到 36 英寸（91 厘米）长。然而，平均水果重约 10 至 25 磅（4.5 至 11 公斤）。

作为一种作物，菠萝蜜很容易种植。一棵树每年可以生产多达3 吨的果实。菠萝蜜在非洲、巴西和南佛罗里达等热带地区生长最好，在日本冲绳岛等亚热带地区也能生存。

它的尖刺皮肤呈黄色且不可食用，而其内部肉质由鳞茎组成，球茎围绕着光滑的种子连接在一起。这种果肉又浓又甜，尽管它闻起来臭，尤其是在成熟时。这是一种令人作呕的甜味。这只是一些人喜欢和一些人讨厌的东西之一，比如还有榴莲。”（顺便说一句，尽管经常被这一种水果混淆，但两者的关系并不密切。）通常是这种气味——或者它粘糊糊的质地——让人们望而却步。

成熟的菠萝蜜的果肉确实臭味浓郁

菠萝蜜是什么味道？

如果你能克服它的辛辣味，你可以用任何你想要的方式吃菠萝蜜。绿色（或年轻）菠萝蜜本身没有强烈的味道，因此它们能够吸收香草、香料和其他调味品。它们用途广泛，在年轻、嫩、生或半成熟时可用作蔬菜，完全成熟时可用作水果。Chakka thoran是来自印度沿海州喀拉拉邦的菠萝蜜和椰子的流行菜肴，几乎每个家庭都有菠萝蜜树。

菠萝蜜也常被用作素食和纯素菜肴中的肉类替代品，因为如果准备得当，它的质地和味道与猪肉等肉类相似。

它还富含蛋白质、膳食纤维、维生素 A 和 C 以及钾的营养成分。半杯菠萝蜜只有大约 95 卡路里的热量，与其他水果相比，菠萝蜜的碳水化合物和卡路里含量非常低。

你在哪里买菠萝蜜？

根据居住的地方，可以购买已经切成小块的新鲜菠萝蜜，或者装在罐头中，干燥或冷冻。当地的超市可能有新鲜的完整菠萝蜜。

购买完整的新鲜菠萝蜜有利有弊。菠萝蜜的每一部分都可以食用，除了皮和核。即使是种子煮熟后也可以食用（而且它们很美味）。

但要注意，切菠萝蜜并不总是那么容易。通常，将其垂直分成两部分，然后用刀取出豆荚。在开始切割之前，在你的刀和手上涂上橄榄油。里面的水果很粘，否则几乎无法使用。别忘了，有那种气味需要处理。

菠萝蜜树的木材非常珍贵，因为它可以抵抗白蚁和真菌。印度尼西亚巴厘岛的宫殿是由杰克木制成的，它也用于家具、房屋、乐器和桨。

菠萝蜜是什么味道？

它的尖刺皮肤呈黄色且不可食用，而其内部由肉质但不是超级多汁的鳞茎组成，球茎围绕着光滑的种子连接在一起。这肉又浓又甜。

我可以用菠萝蜜做什么？

菠萝蜜用途广泛，在幼嫩、嫩、生或半成熟时可用作蔬菜，完全成熟时可用作水果。它也常被用作素食和纯素菜肴中的肉类替代品，因为如果准备得当，它的质地和味道与猪肉等肉类相似。

菠萝蜜树长多大？

菠萝蜜树是世界上最大的果树。树木可以长到 30 到 50 英尺高。

菠萝蜜知识介绍

菠萝蜜是一种热带桑科常绿乔木，原产印度，引入中国栽培已有九百多年历史，分布在海南、云南、台湾等热带地区。果实6～7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王。果实结于树干，内藏无数金黄色肉包，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁。当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味，另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬。
菠萝蜜不能多食，多食令人胸闷、烦呕。

菠萝蜜到底是什么东西 菠萝蜜简单介绍

1、菠萝蜜（拉丁学名：Artocarpus heterophyllus Lam），是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。

2、菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食；树液和叶药用，消肿解毒；果肉有止渴、通乳、补中益气功效；菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。